农产品加工
2020-2021年，在国家严格实施科学统筹疫情防控和经济社会发展，以及保供稳价和助企纾困等政策有力推进，我国农产品加工行业稳定恢复。数据显示，2022年中国农产品加工行业销售收入约为57586.7亿元。
茶叶
在良好的效益驱动下，我国茶农的茶叶生产积极性进一步提高，茶叶产量逐渐扩大，由2015年的227.6万吨增长至2022年的334.21万吨，年复合增长率约为5.63%，保持着强劲的发展态势。
种业
2022年我国种子产量和消费量约为2158万吨和2161.6万吨。进出口情况而言，2022年随着国内种价和需求波动整体种子进出口量小幅度下降，进口量仅为6.37万吨；出口量小幅度下降至2.77万吨。
特种养殖
2022年我国特种养殖产量和需求量1601.3万吨和1521.9万吨，分别较2021年增长1.41%和3.1%，行业市场均价逐年增长主要受上游饲料和人工成本增长，叠加部分价格高昂品类规模扩张带动。
水产养殖
数据显示，2022年我国水产养殖行业产值规模为12501.87亿元，同比增长6.2%，其中，海水养殖产值规模为4638.84亿元，淡水养殖产值规模为7863.03亿元。
木本油料
近年来，我国木本油料行业规模持续增长，到2022年行业规模约为1639.62亿元，同比增长3.6%。
大豆
数据显示，2022年我国大豆产量约为405.7亿斤，折合为2028.5万吨，同比增长23.7%；消费量约为11124.36万吨，同比下降1.2%。
蔬菜
科学技术的持续发展和创新，是推动我国蔬菜产业健康可持续发展的重要支撑，据统计，2022年我国蔬菜产量达到79997.22万吨，同比增长3.16%，需求量为79069.42万吨，同比增长3.10%。
食用菌
近年来我国食用菌行业市场规模整体呈增长态势，据统计，2022年我国食用菌行业市场规模为3279.16亿元；食用菌作为健康营养的食品，受到消费者的青睐，并成为“一荤、一素、一菇”健康膳食之一。因此随着居民购买力增长，未来食用菌需求将持续扩张。
蜂蜜
据统计，2022年我国蜂蜜产量为46.19万吨，同比下降2.28%，进口量为0.37万吨，出口量为15.59万吨，需求量为30.97万吨，同比下降6.6%。
粮食
过去几十年，我国粮食生产销售格局发生了显著变化，我国三大主粮生产整体呈现明显的地域集中和北移趋势。2022年中国粮食产量规模为68653万吨，出口规模为322万吨，进口规模为14687万吨，国内需求规模为83018万吨。
油料
数据显示，2022年我国油料播种面积为13140.69千公顷，同比增长0.3%；油料产量为3654.21万吨，同比增长1.1%。
谷物种植
2020年，各地加大对粮食生产的支持力度，层层压实粮食生产责任，积极落实各项补贴政策，提高农民种粮积极性，谷物播种面积止跌回升。数据显示，到2022年我国谷物播种面积达99287.58千公顷。
人参
近年来中国人参产销量均保持增长趋势，2022年中国鲜人参产量和需求量分别达73111吨和72889.9吨，从价格走势来看，自2014年期中国鲜人参市场均价开始逐步下降，2022年中国鲜人参市场均价降至118.9元/千克。
骆驼奶
2022年中国骆驼奶市场规模从2015年的4.32亿元增长至12亿元。随着骆驼奶市场需求的增长，骆驼养殖户和加工企业开始加大对骆驼养殖和加工的投入，2022年中国骆驼存栏量从2015年的30.05万头增长至54.14万头。
