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全部
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制造业
- 农副食品加工业
- 食品制造业
- 酒、饮料和精制茶制造业
- 烟草制品业
- 纺织业
- 纺织服装、服饰业
- 皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业
- 木材加工和木、竹、藤、棕、草制品业
- 家具制造业
- 造纸和纸制品业
- 印刷和记录媒介复制业
- 文教、工美、体育和娱乐用品制造业
- 石油、煤炭及其他燃料加工业
- 化学原料和化学制品制造业
- 医药制造业
- 化学纤维制造业
- 橡胶和塑料制品业
- 非金属矿物制品业
- 黑色金属冶炼和压延加工业
- 有色金属冶炼和压延加工业
- 金属制品业
- 通用设备制造业
- 专用设备制造业
- 汽车制造业
- 铁路、船舶、航空航天和其他运输设备制造业
- 电气机械和器材制造业
- 计算机、通信和其他电子设备制造业
- 仪器仪表制造业
- 其他制造业
- 废弃资源综合利用业
- 金属制品、机械和设备修理业
饼干
2013年至2022年，全国居民人均粮食消费量由148.70Kg/年逐年下降至136.8Kg/年，而作为主食以外的额外食品消费，饼干等休闲食品的需求量则相应提升。
味精
近年来，我国味精产量呈波动态势，2020年我国味精产量达245万吨；到2021年，我国味精产量下降至237.5万吨；2022年我国味精产量较2021年有所增长，增长至263万吨，增长幅度为10.74%。我国味精行业味精产能市场份额占比最高的是阜丰集团，占比达43%，其次是梅花生物，占比达34%
食品
2023年以来，国内经济稳步向好发展，消费市场进入修复上升通道，国内营商环境和消费环境持续优化，居民人均食品烟酒消费支出进一步增长，为7983元，同比增长6.71%，为食品行业发展提供稳定支撑。
食醋
2022年我国食醋产量约为461万吨，同比增长3.83%。从消费来看，食醋中含有丰富的营养物质和生物活性物质，主要包括氨基酸、还原糖、有机酸、多酚、蛋白黑素和四甲基吡嗪等物质，人们对食醋的需求量不断增长，由2015年的409.9万吨增长至2022年的457.3万吨，年复合增长率约为1.6%。
奶油
数据显示，2022年中国人造奶油行业产量约为192.75万吨，需求量约为252.97万吨。同时西方饮食习惯的逐步渗透，国内居民的饮食习惯逐渐改变，含淡奶油类食品越来越受到人们的喜爱和欢迎，2022年中国淡奶油产量达61.17万吨，目前中国奶油消费市场长期以植物性奶油为主，占比在8成左右。
奶粉
2022年中国奶粉零售市场规模达到了4413.55亿元，较2021年下降3.5%，其中婴幼儿奶粉市场规模达到了3221.65亿元，其他奶粉市场规模仅为1091.9亿元。
功能食品
数据显示，2022年我国功能食品行业市场规模约为2079亿元。未来，随着国民对于自身健康关注度的不断提升，消费者的养生理念普及以及多项利好政策的出台，国内功能食品行业将迎来前所未有的发展机遇，市场规模有望继续提升。
液体乳
近年来，随着我国液体乳行业的快速发展，国产品牌正强势崛起，实现部分细分领域进口替代，液态奶进口量持续下滑。2023年我国共计进口液态奶83.52万吨，同比减少16.5%，进口额16.39亿美元，同比下降2.2%。
复合调味料
我国复合调味料市场规模稳步上涨，2022年市场规模为1800亿元，同比增长8.6%。目前行业内的大规模企业数量不多，从2023年上半年营业收入来看，颐海国际和天味食品的规模优势较为突出，都超过10亿元，尤其颐海国际营收达到26.16亿元。
调味品
据统计，2023年我国调味品市场规模为5923亿元，同比增长15.39%。随着居民收入的不断提升和生活方式的改变，人们对于品质、口感和健康等方面的要求有所提高，调味品在人们日常生活中扮演了越来越重要的角色。
预制菜
2022年我国预制菜市场规模为4196亿元，同比增长了21.3%，增速较2021年增加了1.5个百分点。
休闲食品
我国休闲零食市场的细分产品种类丰富，其中风味零食的市场占比最大。目前，国内休闲食品市场位于第一梯队的企业是中国旺旺，2022年其食品业务收入达到229.28亿元。
焙烤食品
数据显示，2022年我国焙烤食品行业市场股规模约为6286.9亿元，同比增长7.4%。
速冻食品
数据统计，2022年中国速冻食品市场规模约为1831.6亿元，较上年同期增长4.36%。未来，随着居民消费水平的提升以及生活节奏日益加快，速冻食品将被越来越多人接受并成为日常饮食的一部分，速冻食品市场规模也有望进一步增长。
山苍子油
近年来中国山苍子油市场需求持续增长，2022年中国山苍子油需求量达3046吨，同年产量完成3288.34吨，受市场需求影响，2022年中国山苍子油进口量增至52.3吨，出口量降至294.6吨。
乳制品
2023年在经济的稳步发展下，原有牧场产能有序释放，我国乳制品产量也得到稳步增长，全年乳制品产量共计3054.6万吨。随着国内经济稳步复苏，居民生活水平的持续提升，对于乳制品的消费需求也在逐步上涨。在强劲市场需求和多样化品类的共同推动下，我国乳制品的产量持续增长，预计2024年我国乳制品产量有望得到进一步提升。
