2025年中国甜菊糖苷行业发展历程、市场政策、市场现状、竞争格局及发展趋势分析：食品、饮料为最核心的消费市场，占比超60%[图]

内容概要：随着国民健康意识不断提升、全民“减糖、控糖”意识深化，无糖/低糖食品饮料成为主流选择，甜菊糖苷天然、低热量、不影响血糖的特性契合这一核心诉求，成为蔗糖及人工代糖的优选替代品，与此同时，“健康中国”战略、食品添加剂标准优化及减糖相关政策，推动食品饮料企业主动使用天然甜味剂，加之近年来，我国对甜菊糖苷的生产、提纯及应用标准逐步与国际接轨，企业合规成本逐步降低，助力甜菊糖苷进入更广泛的终端领域，带动甜菊糖苷市场需求进一步扩大，据统计，2024年我国甜菊糖苷行业市场规模达10.37亿元，同比增长10.2%。

相关上市企业：莱茵生物（002166）、晨光生物（300138）、三元生物（301206）、奔月生物（873255.NQ）

相关企业：诸城市浩天药业有限公司、山东圣香远生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制药有限公司、山东华仙甜菊股份有限公司、曲阜绿田源高科有限公司、济宁奥星甜菊制品有限公司、谱赛科（江西）生物技术有限公司、浙江绿世界制药有限公司、山东海根生物技术有限公司、蚌埠市华东生物科技有限公司

关键词：甜菊糖苷行业发展历程、甜菊糖苷市场政策、甜菊糖苷产业链图谱、甜菊糖苷市场规模、甜菊糖苷竞争格局、甜菊糖苷发展趋势

一、概述

甜菊糖苷俗称甜菊糖，是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂，其核心成分是具有高甜度、低热量特性的四环二萜类糖苷化合物，它的甜度约为蔗糖的200–300倍，热量仅为蔗糖的1/300左右，且不会引起血糖显著波动，常作为蔗糖替代品。

按纯度等级不同，甜菊糖苷可以分为普通级、高纯度级和超高纯度级；按加工工艺不同，甜菊糖苷可以分为天然提取型、复配改良型和改性合成型；按应用场景不同，甜菊糖苷可以分为食品级、饮料级、保健品/医药级、日化级、饲料级等类型。

二、发展历程

我国甜菊糖苷行业发展历程可清晰划分为引种探索、初步产业化、快速扩张、调整整合、高端升级五个阶段，核心脉络是从技术落后、低端原料供应，逐步走向全产业链整合、技术自主与高端产品主导，最终成为全球天然甜味剂核心供应与创新中心。

三、市场政策

根据《国民经济行业分类（GB/T4754—2017）》，甜菊糖苷属于“C14食品制造业”中的“C1495食品及饲料添加剂制造”行业。近年来，我国对食品安全高度重视，相继发布《关于印发“十四五”国民健康规划的通知》《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》《食品经营许可和备案管理办法》《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作的通知》《健康中国行动—糖尿病防治行动实施方案（2024—2030年）》《食品安全风险管控清单》的通知（市监食协发〔2024〕47号）《食品标识监督管理办法》《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》《食品添加剂滥用问题综合治理方案》《食品工业数字化转型实施方案》等一系列政策，对甜菊糖苷的生产、加工等各个环节都提出了严格要求，促使甜菊糖苷企业加强质量控制和管理，保障产品安全，推动我国甜菊糖苷行业往规范化、绿色化、高质量方向发展。

四、产业链

甜菊糖苷行业上游主要包括甜叶菊种植、甜叶菊采收、提取设备、纯化设备、包装材料等行业；行业中游为甜菊糖苷提取、纯化、复配等环节；行业下游为应用市场，涵盖食品、饮料、保健品、医药、饲料、日化等诸多领域。

从下游消费结构来看，目前，食品、饮料为我国甜菊糖苷最核心的消费市场，无糖饮料、烘焙食品、乳制品、调味品等品类对甜菊糖苷的使用持续渗透，2024年占比超60%，近年来，随着国民消费水平不断提升，加之消费升级政策的推动，我国食品饮料行业快速发展，据国家统计局数据显示，2025年1-10月我国规模以上食品制造业企业营业收入已完成18108.6亿元，同比增长0.9%，利润总额完成1417.2亿元，同比增长2.2%；规模以上酒、饮料和精制茶制造业企业营业收入已完成12630.4亿元，利润总额完成2610.2亿元，同比增长13.7%，下游市场持续繁荣为我国甜菊糖苷行业发展带来广阔的增长空间。

相关报告：智研咨询发布的《中国甜菊糖苷行业市场发展形势及产业需求研判报告》

五、发展现状

随着国民健康意识不断提升、全民“减糖、控糖”意识深化，无糖/低糖食品饮料成为主流选择，甜菊糖苷天然、低热量、不影响血糖的特性契合这一核心诉求，成为蔗糖及人工代糖的优选替代品，与此同时，“健康中国”战略、食品添加剂标准优化及减糖相关政策，推动食品饮料企业主动使用天然甜味剂，加之近年来，我国对甜菊糖苷的生产、提纯及应用标准逐步与国际接轨，企业合规成本逐步降低，助力甜菊糖苷进入更广泛的终端领域，带动甜菊糖苷市场需求进一步扩大，据统计，2024年我国甜菊糖苷行业市场规模达10.37亿元，同比增长10.2%。

六、竞争格局

1、整体格局

经过多年发展，我国甜菊糖苷市场集中度明显提升，以桂林莱茵生物科技股份有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、诸城市浩天药业有限公司、山东三元生物科技股份有限公司、山东奔月生物科技股份有限公司、山东圣香远生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制药有限公司、山东华仙甜菊股份有限公司、曲阜绿田源高科有限公司、济宁奥星甜菊制品有限公司、谱赛科(江西)生物技术有限公司、浙江绿世界制药有限公司、山东海根生物技术有限公司、蚌埠市华东生物科技有限公司为代表的头部企业，凭借技术研发、规模生产与全产业链布局等优势，在我国甜菊糖苷市场占据主导地位。

2、行业内代表企业分析

（1）桂林莱茵生物科技股份有限公司

桂林莱茵生物科技股份有限公司主要从事天然健康产品的生产经营业务，专注于植物功能性成分的研究与提取，公司已掌握300 多个标准化植物提取产品的提取技术，产品包含罗汉果提取物、甜叶菊提取物、茶叶提取物及其他提取物（如：虎杖提取物、积雪草提取物、红景天提取物、槐花提取物、工业大麻提取物等）。2025年上半年莱茵生物营业总收入已完成8.37亿元，毛利润1.97亿元，毛利率为23.57%。

（2）晨光生物科技集团股份有限公司

晨光生物科技集团股份有限公司从事的业务属于天然植物提取物细分领域，主要系列产品有：天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然营养及药用提取物、天然甜味剂、保健食品、油脂和蛋白等。公司率先突破辣椒红、辣椒精、叶黄素、番茄红素、甜菊糖等多个品种的关键生产技术，并对生产工艺进行持续创新，实现产品得率水平行业领先，市场竞争力不断提升；积极创新产品开发，将原材料中多种有效成分进行综合利用，梯度开发高附加值新品，做到“吃干榨净”、物尽其用的同时增强产品盈利能力；持续加强残留危害物管控方法创新，严格保障产品安全。2025年上半年晨光生物营业总收入已完成36.58亿元，毛利润5.07亿元，毛利率为13.86%。

七、发展趋势

未来， RebA/RebD/RebM等高口感稀有组分将成为竞争焦点，产品纯度标准持续提升，低端粗品加速出清，行业从同质化价格竞争转向高端产品价值竞争，同事，单一甜菊糖苷向“甜菊糖苷+赤藓糖醇/罗汉果甜苷/功能性成分”复配转型，通过风味优化解决后涩味问题，适配不同终端产品基质（如高温烘焙、酸性饮料），提供定制化甜味解决方案，此外，产品从单纯甜味剂向“甜味+营养+生理活性”延伸，如适配糖尿病、肥胖人群的特医食品配料，或与益生元、植物多酚结合的功能性复配产品。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国甜菊糖苷行业市场发展形势及产业需求研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。