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2021年中国味精行业上市企业对比分析:莲花健康VS加加食品[图]

一、味精行业重点企业简介

 

味精是我们常用的调味品之一,是以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶,其主要成分为谷氨酸钠,属于天然的最丰富的非必需氨基酸之一,其主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

 

我国味精行业自20世纪80年代开始进入高速发展阶段,1992年开始成为世界味精生产的第一大国。目前我国味精行业在产企业合计已不足10家,其中重点企业有莲花健康、加加食品、梅花生物等。莲花生物成立于1998年,是一家以从事食品制造业为主的企业,一直致力于食品与调味品的研发、生产与销售。加加食品成立于1996年,其主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的生产及销售,产品广泛用于日常生活所需食品的烹饪及调味。

莲花健康VS加加食品企业情况对比

莲花健康VS加加食品企业情况对比

资料来源:企查查、智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国味精行业市场运营态势及发展趋势研究报告

 

二、经营模式对比

 

从经营模式上看,莲花健康采取全产业链和OEM这两种生产模式,其销售模式是以经销商为主,直销为辅;加加食品在生产过程中坚持智能化、数据化等数据控制管理,以“订单+安全库存”的模式,其销售模式是经销商代理模式,以独家经销制为主。

莲花健康VS加加食品经营模式对比

莲花健康VS加加食品经营模式对比

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

三、企业经营情况对比

 

从味精产品营业收入方面看,2017-2021年莲花健康味精产品营业收入远大于加加食品味精产品营业收入,莲花健康和加加食品味精产品收入呈现一定的波动性。2021年莲花健康味精产品收入为11.43亿元,同比增长15.74%,加加食品味精产品收入为0.62亿元,同比增长4.93%。

2017-2021年莲花健康、加加食品味精产品收入(亿元)

2017-2021年莲花健康、加加食品味精产品收入(亿元)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

从毛利率方面看,莲花健康和加加食品味精产品毛利率的变化趋势大致相同,由于味精原材料价格上升,味精成本的增加,2021年其味精毛利率都呈下降态势。2021年莲花健康、加加食品味精产品毛利率分别为14.46%、17.40%,较2020年分别下降了10.93个百分点、13.86个百分点。

2017-2021年莲花健康、加加食品味精产品毛利率

2017-2021年莲花健康、加加食品味精产品毛利率

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

从营业收入的地区格局上看,莲花健康和加加食品在华中地区的营业收入大致相同,在华北和华南地区莲花健康的收入要高于加加食品,在华东地区加加食品的收入高于莲花健康。

2021年莲花健康、加加食品分地区收入情况(亿元)

2021年莲花健康、加加食品分地区收入情况(亿元)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

从线上销售模式上看,2019-2021年加加食品线上销售收入均高于莲花健康,2021年莲花健康和加加食品线上销售收入都实现跨越式增长。2021年加加食品线上收入为1250.03万元,同比增长221.48%,莲花健康为990.73万元,同比增长231.22%。

2019-2021年莲花健康、加加食品线上销售收入(万元)

2019-2021年莲花健康、加加食品线上销售收入(万元)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

从产销量上看,2018-2021年莲花健康味精的产销量趋向稳定,均在11.69万吨以上。2021年莲花健康味精的产量为11.69万吨,销量为11.86万吨。

2017-2021年莲花健康味精产销量(万吨)

2017-2021年莲花健康味精产销量(万吨)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

从味精行业市场方面看,自2007年开始,受国家环保政策趋严影响,味精行业竞争激烈,历经数轮整合后产能5万吨以下的企业已全被淘汰,目前味精行业已形成了品牌高度集中的产业格局,行业规模前三的企业(阜丰、梅花、伊品)市场占有率已达到90%以上,而2021年莲花健康的市场占有率仅有4.92%。

 

从研发投入方面看,2020-2021年莲花健康和加加食品的研发投入均呈下降态势,2021年莲花健康的研发投入为2207.24万元,同比下降33.34%,加加食品的研发投入为2687.73万元,同比下降11.19%。

2017-2021年莲花健康、加加食品研发投入情况(万元)

2017-2021年莲花健康、加加食品研发投入情况(万元)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

四、未来规划

 

从未来规划上看,莲花健康将拓展系列产品、开发新型健康产品,建立更加完善的健康食品库;加加食品聚焦主业,增加品牌影响力,加大研发投入,以及引进人才,建设酱油数字化智能工厂。

莲花健康VS加加食品未来规划对比

莲花健康VS加加食品未来规划对比

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国味精行业市场运营格局及投资前景预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

 

本文采编:CY391
精品报告精品报告
2022-2028年中国味精行业市场运营格局及投资前景预测报告
2022-2028年中国味精行业市场运营格局及投资前景预测报告

《2022-2028年中国味精行业市场运营格局及投资前景预测报告》共十四章,包含中国味精优势企业竞争性财务数据分析,2022-2028年中国味精产业发展前景预测分析,2022-2028年中国味精产业投资机会与风险分析等内容。

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