西洋参
海关数据显示，2024年1-2月，我国西洋参进口总数量达1212.91吨，同比增长10.47%；行业进口总额达1996.78万美元，同比增长34.68%。
葵花籽
2021年受北方天气原因等原因影响，葵花籽产量继续下滑，仅215.4万吨，同比下降16.2%。2022年中国葵花籽行业产量约为190万吨。
核桃
数据显示，2022年产量约为590.06万吨，同比增长9.2%，需求量约为582.05万吨，同比增长9.8%。
开心果
我国开心果产量在2011至2022年间呈现出稳步增长的态势，尤其自2014年起，年产量均保持在7万吨以上。至2022年，开心果产量已达到8.17万吨，反映了我国开心果产业的蓬勃发展，主要得益于技术进步、种植规模扩大以及市场需求的持续增长。
甜菜
数据显示，2022年中国甜菜产量同比增长13.78%至893.3万吨，但与2020年之前相比仍有所差距。预计未来行业产量仍处于恢复增长状态。
柠檬
据统计，2017-2020年，柠檬行业产量保持上涨趋势，从2017年的232.66万吨增长至2020年的271.56万吨；2021年柠檬产量有所下降，但2022年又逐步恢复至262.32万吨。
秸秆
据统计，我国秸秆综合利用率从2011年的72.5%增长至2022年的89.8%。其中秸秆饲料化占比20.2%，基料化与原料化占比1.9%，食用菌基料领域占比2.28%，燃料领域占比9.31%，还田及其他占比66.31%。
黄桃
随着人们生活水平的提高，黄桃的需求量不断增加，因此提高黄桃的产量和品质，对于增加果农的收入和推动地方经济的发展具有重要意义，据统计，截至2022年我国黄桃市场规模约为115.39亿元。
椰子
目前我国椰子主要分布在中国海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区，海南省种植面积约占全国的99%。2022年海南省种植面积约55.44万亩，收获面积约41.74万亩，产量22315万个。
石斛
2013年我国石斛(鲜条)产量为3.8万吨，2022年年国内石斛(鲜条)产量增长至9.0万吨。其中铁皮石斛产量从2013年的2.35万吨增长至2022年的4.95万吨；其他石斛产量从2013年的1.45万吨增长至2022年的4.05万吨。
燕麦
国内燕麦供需情况而言，随着燕麦加工产品种类的增多，燕麦产品需求持续总体呈现出增长态势，数据显示，2022年我国燕麦产量60万吨，进口量39万吨左右，出口量极小，仅约90吨，需求量在99万吨左右。
棉花
我国棉花发展现状而言，从2017年到2023年，棉花产量在波动中略有下降，从2017年的565.25万吨降至2023年的561.8万吨。尽管在此期间有所起伏，但整体上保持了相对稳定。
榴莲
我国榴莲行业的进口量和进口金额均呈现出显著增长趋势。进口量从2017年的22.44万吨增长到2023年的142.59万吨，增长了近5倍。同时进口金额也从2017年的5.52亿美元飙升至2023年的67.16亿美元，增长了超过11倍，表明我国榴莲市场需求旺盛。
草莓
2014年以来，我国草莓种植面积及产量整体均呈上升走势，产量由200.9万吨增加至2020年344.9万吨。2021和2022年我国草莓产量再创新高，分别达到358.25万吨和398.16万吨。
水果
根据国家统计局数据显示，2022年中国水果产量为31296万吨，同比增长4.42%。
有机农业
2023年我国有机食品市场规模实现了迅猛的增长，达到了约1070亿元的规模，成功跻身千亿市场规模的行列。