根据农村农业部数据统计可知：2021年第53周全国黄瓜平均批发价为4.24元/公斤，同比增加4.69%，环比下跌23.74%，2021年黄瓜价格总体呈现下降趋势，价格最高峰出现在下半年，2021年全国黄瓜平均批发价最高达到8.19元/公斤，批发价最低也要2.66元/公斤。
2021年第53周全国黄瓜平均批发价统计表
数据来源：农村农业部，智研咨询整理
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2021-2027年中国黄瓜行业市场供需规模及战略咨询研究报告
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