2019年中国糖料行业发展回顾（概念、产业链、政策、产量等）及展望[图]

糖料 2020-06-18 06:42

糖料作物是为制糖工业提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我国北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。糖料作物对自然条件有着较高的要求，气候、雨量、土质适宜就能高产；反之，产量就会下降。因此，因地制宜、适当集中地发展，就可少占耕地，以较少的消耗生产更多的糖料作物。糖料作物分为南方主要为甘蔗，北方主要为甜菜。

随着我国糖料作物发展的不断进步，我国糖料作物产业链不断完善，我国糖料作物朝着规模化、集约化方向发展。我国糖料作物上游主要为化肥行业、农药行业以及种植机械等行业，下游主要为制糖、商超等环节，流向最终端消费者手中。

糖料作物产业链

资料来源：智研咨询整理

为了推动我国糖料作物的发展，完善我国糖料作物产业链，政府颁布一系列措施推动我国该行业的发展，规范市场竞争，提高我国糖料作物的竞争力。

我国糖料作物相关法律法规

政策名称	发布时间	发布单位	主要内容
《全国糖料高产创建万亩示范片测产验收办法（试行）》	2010年	农业部办公厅	高产创建万亩示范片测产验收遵循以下原则：（一）科学公正。测产验收要实事求是、客观公正、科学规范，要在万亩示范片内选择有代表性的样点进行测产，确保选点科学有效。（二）统一标准。以测产、测糖为主，测产与实收相结合，统一程序和标准，规范运作。
《糖料管理暂行办法》	2012年	国家发展计划委员会、国家经济贸易委员会、农业部、国家工商行政管理总局	糖料产区实行以制糖企业为核心按经济区域实行划区管理。划定糖料区应充分尊重糖料生产者的意愿，大力推行订单农业，并由制糖企业与糖料生产者签订糖料收购合同，实行"公司加农户"产业化经营模式。
《DB45/T 1554-2017 政策性糖料甘蔗种植保险定损规范》	2017年	广西壮族自治区质量技术监督局	本标准规定了糖料甘蔗冻灾、冰雹灾害、洪涝灾害、风灾、火灾的定损标准和大范围灾害定损方法。
《DB45/T 1820-2018 糖料甘蔗间作豆科绿肥压青技术规程》	2018年	广西壮族自治区质量技术监督局	本标准规定了甘蔗间作豆科绿肥（绿豆、大豆）压青培肥的术语和定义、绿肥生产环境、甘蔗栽培、豆科绿肥栽培、绿肥压青。
《DB45/T 1819-2018 糖料甘蔗种茎直接补种宿根蔗地栽培技术规程》	2018年	广西壮族自治区质量技术监督局	本规程规定了糖料甘蔗种茎直接补种宿根蔗地栽培的术语和定义、环境条件、栽培管理、甘蔗收获。
《DB45/T 1851-2018 糖料蔗粉垄高效栽培技术规程》	2018年	广西壮族自治区质量技术监督局	开展糖料蔗良种良法技术推广，促进糖料作物发展。
《DB52/T 483-2005 糖料甘蔗黔糖4号高产优质栽培技术规程》	2005年	贵州省质量技术监督局	本标准规定及描述了糖料甘蔗黔糖4 号类型与来源、特征、特性、种植技术。本标准适用贵州省海拔800m以下坝地、坡度小于25 度的坡地各类型土地上种植，年均温17 ℃以上、年降雨量大于800mm的地区的糖料甘蔗黔糖4号栽培与管理。
《GB/T 10499-2014 糖料甘蔗试验方法》	2014年	国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会	本标准规定了糖料甘蔗相关质量指标的试验方法。本标准适用于糖料甘蔗的收购和甘蔗质量指标分析试验。
《NY/T 2798.2-2015 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第2部分：大田作物产品》	2015年	农业部	本部分规定了无公害大田作物产品生产质量安全控制的基本要求，包括产地环境、种子种苗、肥料使用、病虫草鼠害防治、耕作管理、采后处理、包装标识与产品储运等环节关键点的质量安全控制措施。本部分适用于粮食、油料、糖料等大田作物的无公害农产品生产、管理和认证。
《QB/T 5014-2016 糖料甜菜试验方法》	2016年	工业和信息化部	本标准规定了糖料甜菜相关质量指标的试验方法。本标准适用于糖料甜菜的收购和糖料甜菜质量指标分析试验。
《QB/T 5015-2016 甜菜中α-氨基氮的测定》	2016年	工业和信息化部	本标准规定了糖料甜菜中α-氨基氮的测定方法。本标准适用于糖料甜菜中α-氨基氮的测定。
《QB/T 5017-2016 糖料甘蔗术语》	2016年	工业和信息化部	本标准规定了糖料甘蔗统一术语。本标准适用于糖料甘蔗编写标准、设计文件、教材、著作和研究报告、论文等。
《QB/T 5018-2016 糖料甜菜术语》	2016年	工业和信息化部	本标准规定了糖料甜菜生产的通用术语及其定义。本标准适用于糖料甜菜专业编写标准、教材、著作和研究报告、论文等。
《GB/T 10496-2018 糖料甜菜》	2018年	国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会	本标准规定了糖料甜菜的技术要求、试验方法、检验规则和运输、贮存的要求。本标准适用于糖料甜菜收购。
《NY/T 3271-2018 甘蔗等级规格》	2018年	农业农村部	本标准规定了甘蔗等级规格的术语和定义、要求、抽样、评定方法、包装、标识。本标准适用于鲜食甘蔗等级规格的划分，不适用于糖料甘蔗。
《DB53/T 763-2016 云南糖料甘蔗收购规程》	2016年	云南省质量技术监督局	本规程规定了糖料甘蔗技术要求、抽样及检验、外观质量及扣杂处理、品质灾害及扣重处理等要求。本规程适用于云南省甘蔗种植区的糖料甘蔗收购。
《GB/T 10498-2010 糖料甘蔗》	2010年	国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会	本标准规定了糖料甘蔗的蔗糖分、蔗汁重力纯度和外观质量指标。本标准适用于糖料甘蔗收购。
《NY/T 1787-2009 糖料甘蔗生产技术规程》	2010年	农业农村部	本标准规定了糖料甘蔗的主要经济技术指标、主要栽培措施和收获。本标准适用于全国甘蔗产区糖料甘蔗生产。
《GB/T 19566-2004 旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程》	2004年	中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会	本标准规定了早地糖料甘蔗的主要经济技术指标、主要栽培措施和糖料甘蔗的收获。本标准适用于全国糖料甘蔗生产适宜区早地甘蔗高产栽培使用。

资料来源：智研咨询整理

改革开放以来，随着我国经济的快速发展，人民生活水平的逐步提高，加之我国人口不断增长，我国居民对于糖料产品的需求了逐渐增大。随着城镇化水平的不断提高，我国农村人口大量涌入城市，为我国糖料作物规模化发展提供了机遇。2014年，我国糖料播种面积为1737.10千公顷，2019年，我国糖料播种面积为1620.00千公顷。

2014-2019年我国糖料播种面积

资料来源：国家统计局

随着我国环保政策的逐渐趋于严格，糖料作物种植的环保压力逐渐增大2014年，我国糖料产量为12088.73万吨，2019年，我国糖料产量为12169.06万吨。

资料来源：国家统计局

2015-2019年我国各省糖料作物产量：万吨

地区	2019年	2018年	2017年	2016年	2015年
北京市	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
天津市	0.00	0.02	0.00	0.00	0.00
河北省	64.28	94.11	62.49	60.44	60.57
山西省	0.06	0.12	0.64	3.24	5.48
内蒙古自治区	629.65	515.88	344.34	268.36	200.49
辽宁省	14.58	11.81	10.70	9.35	5.18
吉林省	2.92	2.52	2.59	0.88	0.85
黑龙江省	41.64	52.95	37.37	11.39	7.29
上海市	0.39	0.24	0.21	0.31	0.31
江苏省	7.45	5.28	4.86	4.92	5.54
浙江省	44.68	40.59	37.50	40.98	42.77
安徽省	10.90	10.10	11.21	11.21	20.32
福建省	26.25	26.13	26.37	28.83	34.79
江西省	62.44	64.57	67.28	66.71	65.82
山东省	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00
河南省	11.93	15.39	16.24	16.67	17.88
湖北省	27.90	27.77	26.99	26.98	23.81
湖南省	34.17	33.81	33.23	31.28	34.23
广东省	1434.65	1412.69	1343.47	1293.87	1285.49
广西壮族自治区	7490.65	7292.76	7132.35	6991.45	7078.19
海南省	114.55	132.53	133.10	171.18	243.88
重庆市	8.05	9.09	8.79	8.91	9.05
四川省	37.24	36.37	34.92	35.74	41.94
贵州省	62.82	62.52	50.31	71.62	95.85
云南省	1569.69	1640.08	1516.15	1523.77	1706.93
西藏自治区	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
陕西省	0.13	0.13	2.72	2.57	0.15
甘肃省	26.51	25.20	26.69	19.19	18.26
青海省	0.04	0.04	0.03	0.06	0.03
宁夏回族自治区	0.15	0.00	0.00	0.00	0.00
新疆维吾尔自治区	445.33	424.73	448.27	476.11	210.12