高端酒店主要是指四星级和五星级等级别的酒店。星级是国际上相当普遍的评等方法之一,四星级酒店为较高档次,五星级饭店则是“星级旅游饭店”(简称为“星级饭店”)中的最高级。建国以来,我国酒店行业历经四个大的历史阶段:
酒店行业发展历程
资料来源:智研咨询整理
目前,我国将酒店住宿行业纳入旅游饭店业进行监管,行业主管部门为中华人民共和国文化和旅游部和地方各级人民政府的文化和旅游主管部门,全国性行业自律组织为中国旅游饭店业协会和中国饭店协会,中国旅游饭店业协会是我国旅游及酒店行业的自律组织。
我国住宿行业现行的主要产业政策:
产业政策 | 公布时间 | 颁布部门 | 主要内容 |
《商务部关于加快住宿业发展的指导意见》 | 2010年3月 | 商务部 | 引导支持在经营规模和效益方面位居行业前列、竞争优势明显、品牌影响力强、经营网络覆盖面广的住宿企业集团做大做强,创新发展。 |
《中共中央办公厅、国务院办公厅关于印发<中共中央政治局贯彻落实中央八项规定实施细则>的通知》 | 2012年12月 | 中共中央办公厅、国务院办公厅 | 各地区各部门举办会议活动,要严格执行有关规定,厉行节约,反对铺张浪费。严禁提高会议用餐、住宿标准,严禁组织高消费娱乐、健身活动。对本行业的影响主要为具体限制了五星级等奢华酒店及高档餐饮消费。 |
《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》 | 2015年11月 | 国务院办公厅 | 提出积极发展绿色饭店、主题饭店等细分业态,推动住宿餐饮企业开展电子商务,实现线上线下互动发展。 |
《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》. | 2016年3月 | 全国人民代表大会 | 以扩大服务消费为重点带动消费结构升级,支持信息、绿色、时尚、品质等新型消费;加快教育培训、健康养老、文化娱乐、体育健身等领域发展。大力发展旅游业,深入实施旅游业提质增效工程,加快海南国际旅游岛建设,支持发展生态旅游、文化旅游、休闲旅游、山地旅游等。积极发展家庭服务业,促进专业化、规模化和网络化发展。推动生活性服务业融合发展,鼓励发展针对个性化需求的定制服务。 |
《关于开展特色小镇培育工作的通知》 | 2016年7月 | 住房城乡建设部、国家发展改革委、财政部 | 到2020年,培育1000个左右各具特色、富有活力的休闲旅游、商贸物流、现代制造、教育科技、传统文化、美丽宜居等特色小镇,引领带动全国小城镇建设,不断提高建设水平和发展质量。 |
《关于促进全域旅游发展的指导意见》 | 2018年3月 | 国务院办公厅 | 鼓励各类市场主体通过资源整合、改革重组、收购兼并、线上线下融合等投资旅游业,促进旅游投资主体多元化。培育和引进有竞争力的旅游骨干企业和大型旅游集团,促进规模化、品牌化、网络化经营。落实中小旅游企业扶持政策,引导其向专业、精品、特色、创新方向发展,形成以旅游骨干企业为龙头、大中小旅游企业协调发展的格局。 |
《关于完善促进消费体制机制进一步激发居民消费潜力的若干意见》 | 2018年9月 | 中共中央、国务院 | 完善促进消费体制机制,积极培育重点领域消费细分市场,全面营造良好消费环境,不断提升居民消费能力;进一步激发居民消费潜力,鼓励住行消费、文化旅游消费、绿色消费等细分消费。 |
《完善促进消费体制机制实施方案(2018—2020年)》 | 2018年9月 | 国务院办公厅 | 鼓励发展租赁式公寓、民宿客栈等旅游短租服务;推进经济型酒店连锁经营,鼓励发展各类生态、文化主题酒店和特色化、中小型家庭旅馆。 |
资料来源:智研咨询整理
各大高端酒店集团都是在80年代末和90年代初先后进入市场,起步点定在了北上广深这类最先进行改革开发的城市,并建立起了地标性的酒店。随着经济的发展和改革开发程度的不断加深,各大酒店的战略重点都集中到了长三角、珠三角和环渤海区域。2018年高端酒店数量排在前十的分别是浙江、江苏、广东、福建、山东、北京、上海、四川、安徽、河北,其中浙江省高端酒店数量为247家,紧随其后的是江苏231家,广东以227家排在第三。
2018年我国高端酒店数量TOP10省市
资料来源:文旅部、智研咨询整理
智研咨询发布的《2020-2026年中国高端酒店市场供需预测及发展趋势研究报告》数据显示:国际品牌酒店纷纷看好中国市场,继续加快在中国的扩张步伐,在其基本完成对北京、上海、广州等一线城市五星及奢华酒店的布局后,开始把目光瞄向这些国家中心城市的周边城市和省会城市,以及在城市化进程中不断加快发展的二三线城市,2014-2018年一线城市高端酒店数量占全国高端酒店数量比例总体呈下降趋势,其中2018年一线城市高端酒店数量为419家,占全国高端酒店数量比列为13.20%,
2014-2018年我国高端酒店区域集中度走势图
资料来源:文旅部、智研咨询整理
近几年,国内高端酒店行业收入呈现V字型走势,2018年我国高端酒店行业收入1581.6亿元,其中,四星级酒店收入约785.35亿元,五星级酒店收入约796.25亿元,如下图所示:
2013-2018年中国高端酒店行业收入情况
资料来源:国家文化旅游局 智研咨询整理
2013年国内高端酒店客房数72.39万间/套,到2018年达到了73.41万间/套,其中四星级酒店客房数46.79万间/套,五星级酒店客房数26.62万间/套。
2013-2018年中国高端酒店客房数情况
资料来源:国家文化旅游局 智研咨询整理
2013年国内高端酒店床位数123.57万张,到2018年下降到了118.2万张,其中四星级酒店78.79万张,五星级酒店39.41万张,如下图所示:
2013-2018年中国高端酒店床位数情况
资料来源:国家文化旅游局 智研咨询整理
到2018年底,高端酒店国内主要品牌主要涉及四星和五星级酒店,主要包括:建国、锦江、开元、明宇、蓝海、君澜、世纪金源、雷迪森、格兰云天、万达品牌等。国际主力五星级酒店品牌,主要分布在喜来登酒店、希尔顿、洲际和香格里拉4个品牌。
2018中国主要高端酒店品牌规模
品牌 | 所属集团 | 客房数 | 门店数 |
亚朵酒店 | 亚朵生活 | 18440 | 159 |
和颐酒店 | 首旅如家酒店集团 | 14802 | 119 |
华天大酒店 | 华天实业控股 | 9621 | 35 |
锦江都城 | 锦江国际酒店集团 | 8246 | 62 |
开元大酒店 | 开元酒店集团 | 7739 | 28 |
蓝海大饭店 | 蓝海酒店集团 | 7368 | 31 |
碧桂园假日 | 碧桂园酒店集团 | 5925 | 17 |
桔子水晶 | 华住酒店集团 | 5629 | 42 |
首旅京伦 | 首旅如家酒店集团 | 4895 | 22 |
美居酒店 | 华住酒店集团 | 4664 | 20 |
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2025-2031年中国高端酒店行业投资战略分析及发展前景研究报告
《2025-2031年中国高端酒店行业投资战略分析及发展前景研究报告》共十七章,包含发展战略研究,2025-2031年中国高端酒店行业经营战略分析,研究结论及发展建议等内容。



