研判2026！中国药食同源行业政策汇总、销售额、销量、竞争格局及发展趋势分析：市场需求爆发，新兴成分表现出强劲增长势头[图]

内容概要：当前，人们的生活节奏加快，亚健康问题日益普遍，消费者对食品的需求不再局限于饱腹和口感，而是更加注重其健康属性。药食同源产品兼具食品和保健功能，如枸杞、山药、红枣、茯苓等传统食材，因其天然、安全、有效的特点，受到越来越多消费者的青睐。2024年中国淘宝天猫京东抖音的药食同源市场销售额达到567.8亿元，同比上涨3%；销量达到7.2亿件，同比上涨4%。

相关上市企业：康美药业（600518）、同仁堂（600085）、江中药业（600750）、东阿阿胶（000423）、康恩贝（600572）、云南白药（000538）、伊利股份（600887）、蒙牛乳业（02319）、永辉超市（601933）、阿里健康（00241）等。

相关企业：吉林紫鑫药业股份有限公司、中恩（天津）医药科技有限公司、福建绿田股份有限公司、四川省利健济世科技有限公司、甘肃爽口源生态科技股份有限公司等。

关键词：药食同源行业政策、药食同源行业销售额、药食同源行业销量、药食同源行业竞争格局、药食同源行业发展趋势

一、药食同源行业相关概述

药食同源是中华民族传统医学和饮食文化中的一种理念，指兼具食品和药物属性的物质，如枸杞、山药、红枣等，既能够满足人们日常的营养需求，又能够调节身体机能，预防和治疗疾病。这种理念强调食疗的重要性，提倡通过合理的饮食搭配和生活方式，达到养生保健、延年益寿的目的。

随着大健康产业的蓬勃发展，药食同源行业在国内乃至全球市场上展现出前所未有的活力，而这背后的推动力，离不开国家政策的有力支持与引导。自1987年起，我国政府就对药食同源产业给予了高度关注与政策支持，多个部门相继出台了一系列政策措施，以推动这一领域的发展。近年来，我国又陆续出台多项政策，积极推动药食同源行业发展，如2023年11月发布的《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》中，提出将党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。2025年3月发布的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》中，提出推动食药物质开发利用。扩大食药同源品种范围，强化标准引领和质量安全监管，鼓励道地原料生产加工。开发保健食品，加强食养服务，发展中医药膳产业。同时国务院办公厅发布的《关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》中，提出以“中药+”促进产业延链发展，丰富保健食品、食药物质等产品高质量供给。

二、药食同源行业产业链

从产业链来看，药食同源行业上游主要包括中药材、农产品种植、食品添加剂企业；中游是指药食同源行业；下游是指销售环节，主要以各大药店和直销直营店为传统渠道，逐步拓展至商超、便利店、电商平台等多元化销售渠道。最终通过这些渠道将产品销售给终端消费者。

相关报告：智研咨询发布的《中国药食同源行业市场运营态势及发展潜力研判报告》

三、药食同源行业发展现状

随着国民健康意识的持续增强，中国营养健康食品行业持续扩容。2024年中国营养健康食品市场规模达到6780亿元，同比上涨7.3%。随着营养健康食品市场规模的不断扩大，为药食同源产业奠定坚实基础。当前，人们的生活节奏加快，亚健康问题日益普遍，消费者对食品的需求不再局限于饱腹和口感，而是更加注重其健康属性。药食同源产品兼具食品和保健功能，如枸杞、山药、红枣、茯苓等传统食材，因其天然、安全、有效的特点，受到越来越多消费者的青睐。2024年中国淘宝天猫京东抖音的药食同源市场销售额达到567.8亿元，同比上涨3%；销量达到7.2亿件，同比上涨4%。

随着健康理念升级，消费者在药食同源产品选择上日趋理性，对原料成分的关注度显著提升，已成为影响其消费决策的关键考量。传统成分如燕窝、阿胶、枸杞等，凭借广泛的认知基础与消费信任，持续占据市场主导地位，构成行业基本盘；新兴成分如茯苓、石斛、当归、山药、黄芪等，则表现出强劲增长势头，正逐步走向大众视野，为市场注入新增量。数据显示，2024年，燕窝在淘宝天猫京东抖音等平台上的销售额达到75.44亿元，排名第一，同比上涨6.8%。而黄芪销售额上涨幅度最高，同比上涨75.2%。

从2024年各级城市需求占比来看，一线、新一线城市药食同源产品需求旺盛，市场占比合计超过60%。但值得注意的是，与2023年相比，新一线、二级城市的需求有所下降，但三四线城市占比提升，可见消费市场下沉。

四、药食同源行业竞争格局

从竞争格局来看，药食同源行业竞争呈现多元化、差异化特征，参与主体涵盖四类核心力量：传统药企、食品企业、新零售企业、互联网健康企业。其中传统药企包括同仁堂、云南白药、康恩贝等，凭借深厚的中医药研发积淀与品牌影响力，在药膳配方食品与高端滋补品领域占据优势，擅长将经典药方转化为食品产品。食品企业包括伊利、蒙牛等大型企业及盼盼等细分领域龙头，依托生产规模与渠道优势，快速布局大众化产品，如盼盼通过 “三方四季”“神农很忙”等子品牌切入商超渠道。新零售企业如盒马、山姆、永辉等商超平台成为重要竞争参与者，通过自有品牌打造（如盒马 “盒补补”）、独家产品开发、场景化陈列重塑市场格局。互联网健康企业如阿里健康、京东健康等依托线上平台与大数据技术，精准匹配消费需求，提供个性化产品推荐与健康服务，推动渠道线上线下融合。

1、中国北京同仁堂(集团)有限责任公司

中国北京同仁堂(集团)有限责任公司主营业务为中成药的生产与销售，拥有包括中药材种植、中药材加工、中成药研发和生产、医药物流配送、药品批发和零售在内的完整产业链条。公司常年生产的中成药超过400 个品规，产品剂型丰富，覆盖内科、外科、妇科、儿科等类别，以安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁大活络丸、六味地黄丸、金匮肾气丸为代表的产品以及众多经典药品家喻户晓，蜚声海内外。在药食同源方面，公司近年来深度布局“药食同源”赛道，将传统中医药智慧与现代健康产品开发相结合，以满足消费者日益多元化的营养与保健需求。其推出的茯苓饼，以茯苓为主要原料，不仅味道独特，还能充分发挥茯苓利水渗湿、健脾宁心的功效，深受消费者喜爱。从企业经营业绩来看，2025年1-9月公司实现营业收入133.08亿元，同比下降3.70%；归母净利润11.78亿元，同比下降12.78%。

2、浙江康恩贝制药股份有限公司

‌‌浙江康恩贝制药股份有限公司专注医药健康主业，主要从事药品、中药饮片及大健康产品的研发、制造及销售业务，坚守以中药大健康为核心业务的产业发展战略，和以全品类中药产品为主体，以特色化学药品、特色健康消费品为两翼的“一体两翼”产品业务定位。在药食同源方面，公司专注于开发传统药食同源的养生产品，已成功研发出高科技绿色产品百余个品类，如康恩贝叶黄素、三七粉等。从企业经营业绩来看，2025年1-9月公司实现营业收入49.76亿元，同比上涨1.27%；归母净利润5.84亿元，同比上涨12.65%。

五、药食同源行业发展趋势

1、产品研发向功能化与细分场景延伸

未来，药食同源行业将朝着功能明确、场景细分的方向升级。企业基于传统中医理论与现代营养学研究，挖掘食材的特定养生功效，针对不同人群需求开发定制化产品，例如面向熬夜人群的护肝配方、面向中老年群体的健脾养胃方案、面向女性的气血调理单品等。同时，产品形态突破传统的煲汤、炖煮形式，向即食化、便携化转型，代餐粉、养生茶饮、冻干汤包、草本含片等新品类层出不穷，适配快节奏的现代生活方式，拓宽产品的消费场景与使用频次。

2、跨界融合是未来发展的重要趋势

跨界融合将成为药食同源行业发展常态。药食同源行业将积极与烘焙食品、菜肴、茶饮等品类展开多元跨界融合，持续赋予现代食品饮品全新的风味与健康价值，切中满足消费者对美味与营养的双重追求，稳步推动产品迭代升级与市场拓展。

3、年轻消费者成为新增长点

传统观念中，药食同源产品主要面向中老年群体，但近年来，年轻消费者的接受度显著提升。一方面，Z世代对健康生活方式更加关注，愿意为高品质的养生食品买单；另一方面，品牌方通过创新产品形态（如即食燕窝、黑芝麻丸、枸杞气泡水等）成功吸引了年轻用户。预计未来随着行业的不断发展，年轻一代消费者有望成为行业新的增长点。

4、政策监管趋严，推动行业朝着高质量方向发展

政策层面的引导与监管升级，推动药食同源行业迈向高质量发展阶段。相关部门不断完善药食同源物品的目录管理，明确产品的适用范围与宣称边界，打击虚假宣传、夸大功效等乱象，规范市场竞争秩序。同时，国家对中医药产业的扶持政策持续加码，鼓励企业开展药食同源产品的研发创新与标准化生产，支持传统养生文化的传承与现代化转化。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国药食同源行业市场运营态势及发展潜力研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。