研判2026！中国甘蔗行业市场政策汇总、产业链图谱、供需现状、进出口贸易、竞争格局及发展趋势分析：工业加工消费占比超70%[图]

内容概要：甘蔗是典型的喜温、喜光、喜湿且不耐涝作物，其适宜种植区域集中在北纬 33° 至南纬 30° 的热带、亚热带地带，尤以南北纬 25° 之间的区域种植面积最为密集，我国甘蔗种植版图高度聚焦于广西、云南、广东三省，作为支撑农业经济发展、拓宽农民增收路径的关键经济作物，甘蔗的产业价值日益凸显，近年来，广西、云南、广东等主产区持续将甘蔗列为重点发展品类，通过政策引导与产业升级推动种植规模稳步扩张，据国家统计局数据显示，2024年我国甘蔗播种面积达1277千公顷，同比增长0.9%；全年甘蔗产量完成 10209.4 万吨，需求量为 10507.6 万吨，呈现小幅供需缺口。从产区贡献度来看，广西、云南、广东三省的甘蔗产量合计占全国总产量的 90% 以上，其中，广西以 67.9% 的占比位居首位，成为我国当之无愧的甘蔗生产第一大省。

相关上市企业：中粮糖业（600737）、广农糖业（000911）

相关企业：广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西糖业集团有限公司、广西扶南东亚糖业有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西来宾东糖桂宝有限公司

关键词：甘蔗市场政策汇总、甘蔗产业链图谱、甘蔗供需现状、甘蔗进出口贸易、甘蔗竞争格局、甘蔗发展趋势

一、概述

甘蔗是禾本科甘蔗属多年生高大实心草本植物，原产于热带、亚热带地区，植株呈丛生状，茎秆粗壮多汁，富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，是全球最重要的糖料作物之一，同时也可作为能源作物、饲料原料及鲜食果品进行开发利用。甘蔗生长周期长，喜高温、光照充足、雨量充沛的气候条件，具有较强的光合作用能力和生物量积累特性，按用途不同，甘蔗可以分为糖料蔗、果蔗和能源蔗；按种植区域不同，甘蔗可以分为热带型甘蔗和亚热带型甘蔗。

二、市场政策

我国高度重视农业发展，相继发布《关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》《关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》《关于推动农村电商高质量发展的实施意见》《数字商务三年行动计划（2024-2026年）》《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《关于大力发展智慧农业的指导意见》《关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》《落实中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》《关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》《关于扎实做好2025年“三农”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓励和规范行业发展，为甘蔗行业发展提供了良好的政策环境。

三、产业链

我国甘蔗行业产业链条清晰，上游主要包括蔗种培育、农药化肥、农用机械等生产资料与技术服务领域，是保障甘蔗种植规模化、标准化开展的基础；行业中游为甘蔗种植环节，种植区域高度集中于我国南方的广西、云南、广东等热带、亚热带省份；行业下游为消费市场，主要包括鲜食消费和工业加工消费两大板块，其中，鲜食消费是将甘蔗直接作为水果食用，受种植区域与消费习惯影响，消费群体主要集中在南方地区，而工业加工消费是甘蔗下游的核心消费渠道，以制糖产业为主导，同时延伸出燃料乙醇、造纸、饲料等多元化应用场景，依托甘蔗及加工副产品的资源化利用，实现了产业价值的最大化提升。

从下游消费结构来看，目前，我国甘蔗以工业加工消费为主，2024年占比超70%，其中，制糖为工业消费中最核心的消费市场，近年来，随着居民生活水平提高和消费结构升级，我国糖消费快速增长，食糖属于国家的大宗商品，随着居民生活水平提高和消费结构升级，据国家统计局数据显示，2024年我国成品糖产量达1498.64万吨，同比增长16.0%，我国成品糖产量稳步增长对甘蔗需求也与日俱增。

相关报告：智研咨询发布的《中国甘蔗行业市场运行格局及发展趋向研判报告》

四、发展现状

甘蔗是典型的喜温、喜光、喜湿且不耐涝作物，其适宜种植区域集中在北纬33°至南纬30°的热带、亚热带地带，尤以南北纬25°之间的区域种植面积最为密集，我国甘蔗种植版图高度聚焦于广西、云南、广东三省，作为支撑农业经济发展、拓宽农民增收路径的关键经济作物，甘蔗的产业价值日益凸显，近年来，广西、云南、广东等主产区持续将甘蔗列为重点发展品类，通过政策引导与产业升级推动种植规模稳步扩张，据国家统计局数据显示，2024年我国甘蔗播种面积达1277千公顷，同比增长0.9%；全年甘蔗产量完成10209.4万吨，需求量为10507.6万吨，呈现小幅供需缺口。从产区贡献度来看，广西、云南、广东三省的甘蔗产量合计占全国总产量的90%以上，其中，广西以67.9%的占比位居首位，成为我国当之无愧的甘蔗生产第一大省。

据中国海关数据显示，2025年1-11月，我国甘蔗进口数量为277.2万吨，进口金额为18458.2万美元，进口均价为0.07美元/千克，从进口来源地来看，我国主要从缅甸、老挝、越南等地进口甘蔗，2025年1-11月甘蔗进口额分别为12365.1万美元、5954.1万美元和139.0万美元。

五、竞争格局

1、整体格局

我国甘蔗产区主要集中分布在广西、云南、广东等地，因此，我国甘蔗相关企业也主要集中分布在上述省份，从企业格局来看，我国甘蔗行业内企业数量众多，且以中小型企业为主，甚至还存在部分家庭式生产作坊，市场格局高度分散，目前，我国甘蔗行业内代表企业主要包括中粮糖业控股股份有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西糖业集团有限公司、广西农投糖业集团股份有限公司、广西扶南东亚糖业有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西来宾东糖桂宝有限公司等，上述企业大多扎根于广西等甘蔗资源富集区域，依托本土充沛的原料禀赋，深度联动地方政府推进种植端机械化升级与优良品种推广，同时聚焦加工环节工艺迭代，双管齐下提升糖料蔗的产糖率与副产物综合利用率，例如，东亚糖业凭借高效压榨技术实现制糖效率跃升，湘桂糖业则构建起蔗渣造纸的循环经济模式，为行业绿色化、高值化发展提供了实践范本。

2、行业内代表企业分析

（1）广西农投糖业集团股份有限公司

广西农投糖业集团股份有限公司前身为南宁糖业股份有限公司，是以甘蔗制糖为主业、发展多种经营的大型国有企业，公司旗下制糖企业4家，具有日处理甘蔗3.65万吨、年产机制糖65万吨的生产能力，其他主要子公司9家，业务涵盖环保纸模制品、康养用品、吸收芯材的生产销售，物流仓储、电子商务、大宗商品贸易、冷链配送服务等。公司建立从甘蔗种植、用药、施肥、耕种、管收的技术标准化体系，导入资本及金融服务，探索蔗区的规模化运营，着力加强食糖精深加工、甘蔗良种繁育、蔗渣和滤泥综合利用等蔗糖延伸项目建设，从原料蔗种植、生产制造到仓储销售环环相扣的“从农田到餐桌”全程质量跟踪机制。所生产的一级白砂糖产品在“全国糖业质量工作会议”评比中连续二十二年名列前茅。2025年1-9月广农糖业营业总收入已完成17.44亿元，毛利润2.20亿元，毛利率为12.59%。

（2）广西糖业集团有限公司

广西糖业集团有限公司成立于2018年，截至2025年9月，广糖集团拥有23家全资子公司，业务范围涵盖制糖、供应链管理、纸业、酒业、肥业及地产等领域，其中包含13家甘蔗制糖企业及1家精制糖企业，在职职工4595人，总资产108.56亿元。拥有糖料蔗订单面积约200万亩，分布在广西区内的10市25县（区）80 余个乡镇，带动蔗区9万户农户发展甘蔗产业。具备日处理甘蔗8.2万吨、年产糖120万吨、年产食用酒精5万吨、年产蔗渣浆12万吨、年产纸产品20万吨的能力。制糖产业规模全国第四、广西第二，位居2024中国农业企业500强第75位，获广西“链主型龙头企业”称号。

六、发展趋势

1、种植端向规模化、机械化转型深化

未来，传统分散式种植模式将逐步被规模化基地经营取代，通过土地流转、合作社牵头等方式，实现连片种植与统一管理，破解传统种植“小散弱”的困境。机械化将贯穿甘蔗种植、收获全流程，从播种、施肥、覆膜到采收、脱叶，专用农机设备的推广应用将持续扩大，有效摆脱对人工的依赖，解决用工短缺问题，同时保障种植与采收的标准化水平。此外，良种推广与良法配套将成为常态，抗逆性强、品质优的品种与科学种植管理技术深度融合，为甘蔗产业提质筑牢基础。

2、产业链延伸升级，循环经济成核心方向

未来，甘蔗行业将彻底突破“仅产糖”的单一加工模式，迈向“一根甘蔗吃干榨尽”的全价值链开发。制糖副产品的综合利用能力持续提升，蔗渣将从传统造纸、生物质发电向高端新材料领域延伸，糖蜜可深度加工为酵母提取物、特色酒类等产品，蔗叶、滤泥等也将实现肥料化、饲料化利用，构建闭环循环体系。同时，食糖加工将向精细化、差异化进阶，除基础糖产品外，高端精制糖、功能性糖制品等附加值更高的产品占比将逐步提升，丰富产品矩阵以适配多元市场需求。

3、技术创新赋能产业智能化升级

未来，科技创新将成为甘蔗产业高质量发展的核心驱动力，贯穿种植、加工、管理全环节。种植端将引入物联网、大数据、北斗导航等技术，实现病虫害精准预警、水肥一体化智能调控、生长状态实时监测，推动种植从“看天吃饭”向科学管控转变。加工端将加速智能化改造，通过数控系统优化压榨、结晶等核心工序，提升生产效率与产品质量稳定性。此外，产学研协同创新将不断深化，围绕副产品高值化利用、新型加工工艺等关键领域的技术攻关将持续推进，为产业注入新动能。

4、政策引导与绿色发展深度融合

未来，政策将持续为甘蔗产业发展保驾护航，通过补贴扶持、规划引导等方式，推动主产区产业集群建设，强化糖料蔗生产保护区管控，保障产业稳定发展。同时，在“双碳”目标引领下，绿色低碳理念将贯穿甘蔗产业全程，种植端推广生态种植模式，减少化肥农药用量，提升农业生态效益；加工端优化能耗结构，推进废水、废渣的无害化处理与资源化利用，降低产业环境影响。此外，产业发展将与乡村振兴战略深度绑定，通过带动农户就业、提升种植收益，形成“产业提质、农民增收”的良性循环。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国甘蔗行业市场运行格局及发展趋向研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。