2026-2032年中国甘蔗行业市场运行格局及发展趋向研判报告

报告导读：

甘蔗是禾本科甘蔗属多年生高大实心草本植物，原产于热带、亚热带地区，植株呈丛生状，茎秆粗壮多汁，富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，是全球最重要的糖料作物之一，同时也可作为能源作物、饲料原料及鲜食果品进行开发利用。甘蔗是典型的喜温、喜光、喜湿且不耐涝作物，其适宜种植区域集中在北纬 33° 至南纬 30° 的热带、亚热带地带，尤以南北纬 25° 之间的区域种植面积最为密集，我国甘蔗种植版图高度聚焦于广西、云南、广东三省，作为支撑农业经济发展、拓宽农民增收路径的关键经济作物，甘蔗的产业价值日益凸显，近年来，广西、云南、广东等主产区持续将甘蔗列为重点发展品类，通过政策引导与产业升级推动种植规模稳步扩张，据国家统计局数据显示，2024年我国甘蔗播种面积达1277千公顷，同比增长0.9%；全年甘蔗产量完成 10209.4 万吨，需求量为 10507.6 万吨，呈现小幅供需缺口。从产区贡献度来看，广西、云南、广东三省的甘蔗产量合计占全国总产量的 90% 以上，其中，广西以 67.9% 的占比位居首位，成为我国当之无愧的甘蔗生产第一大省。

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行业发展有利因素：目前，我国甘蔗以工业加工消费为主，2024年占比超70%，其中，制糖为工业消费中最核心的消费市场，近年来，随着居民生活水平提高和消费结构升级，我国糖消费快速增长，食糖属于国家的大宗商品，随着居民生活水平提高和消费结构升级，据国家统计局数据显示，2024年我国成品糖产量达1498.64万吨，同比增长16.0%，我国成品糖产量稳步增长对甘蔗需求也与日俱增。

产业链核心节点：我国甘蔗行业产业链条清晰，上游主要包括蔗种培育、农药化肥、农用机械等生产资料与技术服务领域，是保障甘蔗种植规模化、标准化开展的基础；行业中游为甘蔗种植环节，种植区域高度集中于我国南方的广西、云南、广东等热带、亚热带省份；行业下游为消费市场，主要包括鲜食消费和工业加工消费两大板块，其中，鲜食消费是将甘蔗直接作为水果食用，受种植区域与消费习惯影响，消费群体主要集中在南方地区，而工业加工消费是甘蔗下游的核心消费渠道，以制糖产业为主导，同时延伸出燃料乙醇、造纸、饲料等多元化应用场景，依托甘蔗及加工副产品的资源化利用，实现了产业价值的最大化提升。

产量：甘蔗是典型的喜温、喜光、喜湿且不耐涝作物，其适宜种植区域集中在北纬 33° 至南纬 30° 的热带、亚热带地带，尤以南北纬 25° 之间的区域种植面积最为密集，我国甘蔗种植版图高度聚焦于广西、云南、广东三省，作为支撑农业经济发展、拓宽农民增收路径的关键经济作物，甘蔗的产业价值日益凸显，近年来，广西、云南、广东等主产区持续将甘蔗列为重点发展品类，通过政策引导与产业升级推动种植规模稳步扩张，据国家统计局数据显示，2024年我国甘蔗播种面积达1277千公顷，同比增长0.9%；全年甘蔗产量完成 10209.4 万吨，需求量为 10507.6 万吨，呈现小幅供需缺口。从产区贡献度来看，广西、云南、广东三省的甘蔗产量合计占全国总产量的 90% 以上，其中，广西以 67.9% 的占比位居首位，成为我国当之无愧的甘蔗生产第一大省。

贸易情况：据中国海关数据显示，2025年1-11月，我国甘蔗进口数量为277.2万吨，进口金额为18458.2万美元，进口均价为0.07美元/千克，从进口来源地来看，我国主要从缅甸、老挝、越南等地进口甘蔗，2025年1-11月甘蔗进口额分别为12365.1万美元、5954.1万美元和139.0万美元。

市场竞争格局：我国甘蔗产区主要集中分布在广西、云南、广东等地，因此，我国甘蔗相关企业也主要集中分布在上述省份，从企业格局来看，我国甘蔗行业内企业数量众多，且以中小型企业为主，甚至还存在部分家庭式生产作坊，市场格局高度分散，目前，我国甘蔗行业内代表企业主要包括中粮糖业控股股份有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西糖业集团有限公司、广西农投糖业集团股份有限公司、广西扶南东亚糖业有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西来宾东糖桂宝有限公司等。

相关上市企业：广西农投糖业集团股份有限公司前身为南宁糖业股份有限公司，是以甘蔗制糖为主业、发展多种经营的大型国有企业，公司旗下制糖企业4家，具有日处理甘蔗3.65万吨、年产机制糖65万吨的生产能力，其他主要子公司9家，业务涵盖环保纸模制品、康养用品、吸收芯材的生产销售，物流仓储、电子商务、大宗商品贸易、冷链配送服务等。2025年1-9月广农糖业营业总收入已完成17.44亿元，毛利润2.20亿元，毛利率为12.59%。

市场趋势：未来，甘蔗行业将彻底突破“仅产糖”的单一加工模式，迈向“一根甘蔗吃干榨尽”的全价值链开发。制糖副产品的综合利用能力持续提升，蔗渣将从传统造纸、生物质发电向高端新材料领域延伸，糖蜜可深度加工为酵母提取物、特色酒类等产品，蔗叶、滤泥等也将实现肥料化、饲料化利用，构建闭环循环体系。同时，食糖加工将向精细化、差异化进阶，除基础糖产品外，高端精制糖、功能性糖制品等附加值更高的产品占比将逐步提升，丰富产品矩阵以适配多元市场需求。

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