2025年Q3腐乳品类深度观察：存量竞争时代的破局之道

导语：近日，2025年第三季度线下零售渠道腐乳品牌市占率分析简报正式发布。数据显示，王致和以其深厚的品牌积淀与稳定的产品力主导腐乳市场，经典风味为其核心竞争优势。本次品牌市占率榜单是智研咨询基于全国线下零售渠道真实销售数据，测算得出的，覆盖主流腐乳品牌，为行业提供了权威的市场参考。

数据统计时间：2025年第三季度（7月-9月）

数据范围：全国零售市场

数据来源：智研咨询基于全国线下零售渠道真实销售数据测算

TOP1企业分析：王致和腐乳的领先之道

驱动一：深厚品牌历史根基

王致和创立于1669年，拥有超过350年的品牌历史，其“中华老字号”身份本身就成为最坚固的品牌护城河。在消费者认知中，王致和几乎成为腐乳品类的代名词，这种深厚的文化积淀与品类强绑定，使其市场份额领先。

驱动二：传统工艺品质保障

王致和坚持传统毛霉发酵工艺，产品以“细、软、鲜、香”的经典风味著称。品牌在传承古法的基础上，建立了现代化标准生产体系，确保了产品风味的稳定性和卫生安全，在怀旧与放心之间取得了完美平衡。

驱动三：成熟商超渠道网络

王致和长期深耕以北方市场为核心的传统商超与粮油渠道，建立了极为密集和稳固的终端网络。其产品是各地超市调味品区的必备货品；线上也布局了京东自营店、天猫旗舰店等多个线上店铺，让消费者能轻松购买到产品，筑牢了市场壁垒。

驱动四：经典产品矩阵拓展

在稳固红腐乳、白腐乳等经典大单品市场地位的同时，王致和亦推出减盐等改良产品，并拓展臭豆腐、料酒等关联品类。这种以核心产品带动品类延伸的策略，既守住了传统客群，也吸引了寻求新口味的年轻消费者。

文章和数据说明：本排行榜基于2025年第三季度全国线下零售渠道真实销售数据生成，反映了各品牌在腐乳市场的实时表现。随着健康饮食趋势与消费场景的多元化发展，腐乳市场或将向减盐健康化、风味创新等方向演进，我们将持续关注市场发展并为您呈现最新行业动态和深度解读。