蔬菜智研观点_智研咨询

随着栽培技术的不断提升，中国蔬菜单位面积产量也保持这持续增长的趋势，2021年中国蔬菜单位面积产量达35272.36公斤/公顷，2022年较2021年仍在增加，2022年中国蔬菜单位面积产量为35351.96公斤/公顷，较2021年增加了79.6公斤/公顷，同比增长了0.23%。

智研观点 2023-04-08

2021年中国蔬菜播种面积约为21872.21千公顷，同比增长1.8%；中国蔬菜产量约为76710.8万吨，同比增长2.4%。

智研观点 2022-04-27

蔬菜指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜的需求日益提高。2020年中国蔬菜产量为74912.9万吨，同比增长3.9%。

智研观点 2021-09-09

为了保护生态环境，满足人们身体健康的要求，我国开始越来越多地种植绿色蔬菜，但有些地方施肥技术还不完善，只追求产量，这在一定程度上直接影响了蔬菜的正常生长和品质，同时也使土壤受到大面积污染。2020年中国蔬菜产量为72102.6万吨，同比增长2.5%。

智研观点 2021-06-17

中国蔬菜种植非常广泛，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，是人体不可缺少的营养物质。2019年中国蔬菜产量为72102.6万吨，同比增长2.5%。

智研观点 2021-01-05

2018年全国居民人均鲜菜消费量93千克，比上年减少3.1千克；2019年全国居民人均鲜菜消费量95.2千克，比上年减少2.2千克。

智研观点 2020-12-11

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。而提供蔬菜交易的场地称之为蔬菜市场。

智研观点 2020-11-05

蔬菜