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2020年全国居民人均鲜菜消费量及城乡居民人均鲜菜消费量对比分析[图]

    蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品,保障蔬菜供给是重大的民生问题。因此国家出台了一系列政策对蔬菜及相关农产品行业进行大力扶持,为行业持续发展提供了良好的政策环境。

农产品行业相关政策

日期
颁布部门
行业法律法规
概述
2015年
党中央、国务院
《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》
党中央、国务院高度重视蔬菜产业发展,2010年国务院出台三个文件,对加强蔬菜生产流通、保障市场供应等工作提出了一系列要求,同时要求制定全国蔬菜产业发展规划。
2015年
财政部、国家税务总局
关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知
经国务院批准,自2012年1月1日起,免征蔬菜流通环节增值税。
2015年
农业部办公厅
关于印发《全国设施蔬菜重点区域发展规划(2015—2020年)》的通知
为促进设施蔬菜持续稳定发展,我部制定了《全国设施蔬菜重点区域发展规划(2015—2020年)》,现印发给你们。请结合本地实际,认真贯彻执行。
2016年
农业部
《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划(2016—2020年)》
为贯彻落实党中央、国务院有关决策部署,发挥农产品加工业引领带动作用,推进农村一二三产业融合发展,根据《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》有关部署要求,我部研究编制了《全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划(2016—2020年)》
2017年
财政部、农业部
关于修订《农业资源及生态保护补助资金管理办法》的通知
为加强和规范农业资源及生态保护补助资金使用管理,推进资金统筹使用,提高资金使用效益,根据《中华人民共和国预算法》等有关规定,财政部会同农业部修订了《农业资源及生态保护补助资金管理办法》。
2018年
农业农村部、财政部
《2018年财政重点强农惠农政策》
贯彻落实中央农村工作会议、中央1号文件和全国“两会”精神,实施乡村振兴战略,深入推进农业供给侧结构性改革,加快推进农业农村现代化,2018年中央财政继续加大支农投入,强化项目统筹整合,完善资金使用管理机制。
2019年
国务院办公厅
《国务院办公厅关于加强农业种质资源保护与利用的意见》
农业种质资源是保障国家粮食安全与重要农产品供给的战略性资源,是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础。近年来,我国农业种质资源保护与利用工作取得积极成效,但仍存在丧失风险加大、保护责任主体不清、开发利用不足等问题。为加强农业种质资源保护与利用工作。
2020年
农业农村部、财政部
《2019年重点强农惠农政策》
2019年,贯彻落实中央农村工作会议、中央1号文件和全国“两会”精神,围绕实施乡村振兴战略,深入推进农业供给侧结构性改革,国家将继续加大支农投入,强化项目统筹整合,加快推进农业农村现代化。为便于广大农民和社会各界了解国家强农惠农政策,发挥政策引导的作用。

资料来源:智研咨询整理

    改革开放以来,我国蔬菜产业发展迅速,在保障市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。近年来,中国蔬菜生产价格指数总体还是比较稳定,基本保持在100(上年=100)上下,2019年中国蔬菜生产价格指数101.24(上年=100);2020年1月鲜菜类居民消费价格指数为117.14,同比增长17.14%;2020年2月鲜菜类居民消费价格指数为110.87,同比增长10.87%;2020年3月鲜菜类居民消费价格指数为99.94,同比下降0.06%,预计2020年全年蔬菜生产价格指数下降。

2014-2020年中国蔬菜生产价格指数走势

资料来源:统计局、智研咨询整理

    我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。上世纪80年代中期蔬菜产销体制改革以来,随着种植业结构调整步伐的加快,全国蔬菜生产快速发展,产量大幅增长,上市基本均衡,供应状况发生了根本性改变。

    智研咨询发布的《2021-2027年中国蔬菜行业市场供需规模及投资前景预测报告》显示:2019年中国蔬菜产量72102.56万吨,比上年增加1755.84万吨。2020年因新冠肺炎疫情暴发导致短期产地蔬菜外运受阻,销地蔬菜供给不足,疫情缓解后,跨区域流通逐步恢复,各产区加大生产扶植力度,生产恢复较快,2020年预计蔬菜产量将达72700万吨,比上年增加597万吨。

2014-2020年中国蔬菜产量情况

资料来源:统计局、智研咨询整理

    2018年全国居民人均鲜菜消费量93千克,比上年减少3.1千克;2019年全国居民人均鲜菜消费量95.2千克,比上年减少2.2千克。

2014-2019年全国居民人均鲜菜消费量及增长

资料来源:统计年鉴、智研咨询整理

    中国城乡居民人均鲜菜消费量还是有一定差距,2018年中国城镇居民人均鲜菜消费量99千克,农村居民人均鲜菜消费量85.6千克;2019年中国城镇居民人均鲜菜消费量101.5千克,农村居民人均鲜菜消费量87.2千克。

2014-2019年中国城乡居民人均鲜菜消费量对比

资料来源:统计年鉴、智研咨询整理 

本文采编:CY315
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