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粉丝

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2021年中国粉丝行业全景速览:市场竞争格局分散,山东省为最大出口省[图]

资料显示,2017-2021年我国粉丝供需不断增长,2021年我国粉丝产量约为142.8万吨,同比增长2.84%,粉丝表观需求量为132.4万吨,同比增长2.59%。

智研观点 2022-09-20

2021年中国粉丝行业龙头企业情况分析:双塔食品——聚焦主营业务,加大研发投入[图]

2017-2021年双塔食品粉丝产品的营业收入趋于稳定增长,毛利率呈现一定的波动性。2021年双塔食品粉丝产品的营业收入为5.34亿元,同比增长8.90%。由于产品成本的增加,2021年双塔食品粉丝产品的毛利率降为4.46%,较2020年下降了4.39个百分点。

智研观点 2022-09-15

2020年中国食用粉丝行业市场供需现状及格局分析:生产企业品牌意识不断增强,但小规模企业占比仍较大[图]

粉条是深受国人喜爱的一种传统食品,加工历史悠久,在《齐民要术》、《本草纲目》等古籍中已有关于制作粉条的记载。粉条主要是以薯类、豆类等淀粉为原料,通过和浆、成型、冷却、干燥等工艺制成的一种条状、丝状或带状产品,根据标准GB/T23587-2009《粉条》的规定,产品直径>1mm的称为“粉条”,直径≤1mm的称为“粉丝”,总体上粉条比粉丝更耐煮。

智研观点 2021-12-21

2020年中国粉丝进出口贸易分析:日韩是我国粉丝产品的主要出口地区,台湾省是主要进口地区[图]

粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。

智研观点 2021-11-10

2019年中国食用粉丝行业发展脉络分析(附粉丝产量、进出口贸易、消费量、发展趋势)[图]

中国是一个农业大国。中华人民共和国成立以来,国家把发展国民经济放在第一位。2000年以来,国家和地方政府不断出台和进一步明确农业优惠政策,特别是促进农业产业化发展。粉丝产业作为农业产业链的中间环节,直接受益于国家农业政策。2019年,中国粉丝产量达到134.3万吨。

智研观点 2020-11-06
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