根据中国海关数据显示：2019年1-12月中国刃面固定的餐刀进口数量为121.47吨，进口金额为168.29万美元；2019年1-12月刃面固定的餐刀出口数量为16909.88吨，出口金额为10894.77万美元。
2019年1-12月中国刃面固定的餐刀进出口数量、金额统计表
时间 | 进口数量(吨) | 进口金额(万美元) | 出口数量(吨) | 出口金额(万美元) |
1月 | 17.13 | 19.91 | 1971.17 | 1222.72 |
2月 | 2.83 | 6.53 | 898.28 | 483.13 |
3月 | 5.96 | 11.43 | 1013.89 | 781.71 |
4月 | 16.92 | 20.80 | 1439.45 | 971.08 |
5月 | 21.50 | 24.50 | 1601.74 | 942.77 |
6月 | 6.75 | 9.03 | 1352.43 | 1014.56 |
7月 | 9.17 | 14.09 | 1651.23 | 1005.65 |
8月 | 6.02 | 10.00 | 1419.08 | 920.37 |
9月 | 5.97 | 14.38 | 1365.87 | 813.39 |
10月 | 7.22 | 9.21 | 1445.84 | 895.91 |
11月 | 7.77 | 10.32 | 1298.99 | 835.85 |
12月 | 14.25 | 18.12 | 1451.91 | 1007.64 |
数据来源：中国海关，智研咨询整理
根据中国海关数据显示：2015-2019年中国刃面固定的餐刀进口数量与进口金额2016年后呈现下滑趋势；2015-2019年中国刃面固定的餐刀出口数量与出口金额近3年来有较幅度的提升，出口数量2019年达到最高值。
2015-2019年中国刃面固定的餐刀进口情况统计图
2015-2019年中国刃面固定的餐刀出口情况统计图
根据中国海关数据统计可知：2015-2019年中国刃面固定的餐刀出口金额大于进口金额，进出口顺差规模较大，近4年来发展态势较平稳；2015-2019年中国刃面固定的餐刀进口进口平均单价波动明显，涨跌幅度较大，出口平均单价均小于进口平均单价。
2015-2019年中国刃面固定的餐刀顺（逆）差统计图
2015-2019年中国刃面固定的餐刀进出口平均单价对比统计图
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