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双节临近,猪肉价格如何?[图]

    国家统计局日前发布数据,8月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.8%,涨幅比上月回落0.2个百分点。其中提到猪肉价格,从环比来看,猪肉供给持续增加,价格继续下降1.4%,降幅比上月收窄0.5个百分点。同比来看,猪肉价格下降44.9%,降幅比上月扩大1.4个百分点。

2020年8月-2021年8月全国居民消费价格涨跌幅

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    今年以来,猪肉价格呈现逐月下降趋势。有数据显示,年内生猪价格下跌超过60%,部分地方目前的销售价格甚至下降到了2016年的水平。

    “双节”临近,传统消费旺季到来,对于生猪价格走势,受访专家认为,未来一段时间,猪肉价格仍将持续下行趋势。为了稳定猪肉价格,全国多地已加快猪肉储备调节工作,收储力度明显加大。

    生猪价格短期下跌仍是趋势

    今年春节以来,受生猪产能持续恢复、肉食消费结构改变等多重因素叠加影响,生猪价格持续较大回落。农业农村部网站13日公布数据显示,截至13日14时,全国农产品(6.000, 0.05, 0.84%)批发市场猪肉平均价格为20.02元/公斤,比上周五下降1.8%。

    另据农业农村部中农产品批发价格数据,今年以来,全国平均猪肉批发价持续下降,已从1月份的每公斤46.71元,降至9月份的20.54元,降幅达56%。

    本轮生猪价格的下降,最主要的原因是非洲猪瘟后复产过程中的投资过旺。政府部门出台各类生猪复产政策,加上生猪高价的刺激,行业投资过快增长,多重因素造成了生猪的供给大大超过需求,导致价格的持续下跌。

    除了国内生猪供给量增加,猪肉进口量依然保持高位。前7月全国猪肉进口累计达266万吨,同比增长3.9%。

    另外,从消费端看,受经济增长放缓影响,生猪今年整体需求相对较弱。疫情在一定程度上影响了消费,餐饮行业受到打击,猪肉消费自然也会受到影响。

    猪肉价格的持续下跌,对生猪市场造成了怎样的影响?谭莹分析,“这会带来市场进一步的集中化,许多中小型成本较高的企业被淘汰,大型企业因技术效率高、成本低等优势会生存下来,对整个行业的集中化经营有一定的益处。”

    双节临近,猪肉价格如何?从猪肉消费的季节性来看,需求会逐渐提升,对猪价是个利好,但前期投资的产能还在释放,猪价仍不乐观,可能要到年底会有一定的改观。

    多地开启猪肉储备调节工作,生猪价格持续下行,为保障生猪市场平稳运行,各地加快猪肉储备调节工作,以期稳定猪肉价格。

    根据国家发改委初步统计汇总,北京、天津、山西、内蒙古、安徽、湖北、湖南、广东、海南、四川、西藏、陕西等地已开展收储工作,内蒙古、吉林、福建、广东、重庆、四川、贵州、西藏、甘肃等地计划于9月份继续收储,其他地方将在四季度进一步开展收储工作。各地初步计划收储总数量明显增加,收储力度明显加大。

本文采编:CY337

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标签: 猪肉

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