研判2026！中国甜味剂行业政策、产业链、产量、竞争格局及发展趋势：下游需求强劲，天然甜味剂的应用范围更加广泛[图]

内容概要：糖能带给人愉悦感，是人体能量的重要来源，随着人们生活水平的提高，直接和间接摄入的添加糖日益增加；但是由于生活节奏和劳作方式的改变，体力劳动和运动量相对下降，使得人体无法及时消耗摄入的糖分。多余糖分无法及时消耗不但会导致肥胖，还可能增加II型糖尿病和心血管疾病的风险。同时，糖也会促使口腔内的细菌发酵，引起蛀牙。随着居民健康意识的提高，减糖但不减甜的甜味剂，即“代糖”，逐渐被应用到越来越多的领域。从饮料、糖果、糕点等甜食，到酱料、调味品等非甜食，都可以看到甜味剂的身影。特别是在低糖、无糖食品市场中，甜味剂更是成为了不可或缺的重要原料。随着甜味剂下游强劲的需求助推产量的增加。2025年中国甜味剂产量约33.1万吨，预计2026年这一数据有望达到35.3万吨。随着科技的不断进步和消费者需求的不断变化，甜味剂市场也在不断创新和发展。一些天然甜味剂的提取和纯化技术也在不断提高，使得天然甜味剂的应用范围更加广泛。

上市企业：晨光生物[300138]、三元生物[301206）、保龄宝[002286]、丰原药业[000153]、华康股份[605077]、金禾实业[002597]、莱茵生物[002166]、新琪安[02573.HK]

相关企业：桂林莱茵生物科技股份有限公司、山东康宝生化科技有限公司、福建科宏生物工程股份有限公司、保龄宝、诸城东晓、玉锋集团、丰原药业、华康股份、嘉吉集团

关键词：甜味剂行业政策、甜味剂行业产业链、甜味剂行业产量、甜味剂市场规模、甜味剂市场竞争格局、甜味剂行业发展趋势

一、甜味剂行业定义及分类

甜味剂是指能赋予食品、饮料甜味、但不含热量或热量极低，不参与人体代谢的食品添加剂。甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂，按甜度可以分为高倍甜味剂和低倍甜味剂。天然甜味剂是指自然界存在于各种生物体中天然合成的一种成分，加工提取而得的产品，传统天然甜味剂主要为赤藓糖醇、麦芽糖醇、甜菊苷、罗汉果苷等；人工合成甜味剂是指非生物天然合成而是由人工经化学处理得到的产物，如安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖等。由于原料天然、健康的特性，近年来天然甜味剂更受到下游厂商与终端消费者的追捧。

普通产品为了降低生产成本更有动力用高倍甜味剂代替蔗糖，而天然甜味剂赤藓糖醇被更多的使用在产品升级的过程中，并与其他高倍甜味剂复配。

二、甜味剂行业发展现状

糖能带给人愉悦感，是人体能量的重要来源，随着人们生活水平的提高，直接和间接摄入的添加糖日益增加；但是由于生活节奏和劳作方式的改变，体力劳动和运动量相对下降，使得人体无法及时消耗摄入的糖分。多余糖分无法及时消耗不但会导致肥胖，还可能增加II型糖尿病和心血管疾病的风险。同时，糖也会促使口腔内的细菌发酵，引起蛀牙。随着居民健康意识的提高，减糖但不减甜的甜味剂，即“代糖”，逐渐被应用到越来越多的领域。从饮料、糖果、糕点等甜食，到酱料、调味品等非甜食，都可以看到甜味剂的身影。特别是在低糖、无糖食品市场中，甜味剂更是成为了不可或缺的重要原料。

目前，甜味剂已是食品添加剂领域的重要组成部分，它为食品饮料提供甜味，同时减少糖分和热量的摄入。尤其是天然甜味，凭借天然来源优势，展现出高于蔗糖数百倍的甜度系数，其安全性和健康属性深受市场认可，近年来，天然甜味剂受追捧。

随着甜味剂下游强劲的需求助推产量的增加。据统计，2025年中国甜味剂产量约33.1万吨，预计2026年这一数据有望达到35.3万吨。随着科技的不断进步和消费者需求的不断变化，甜味剂市场也在不断创新和发展。一些天然甜味剂的提取和纯化技术也在不断提高，使得天然甜味剂的应用范围更加广泛。

相关报告：智研咨询发布的《中国甜味剂行业市场竞争状况及未来发展潜力报告》

三、甜味剂行业产业链

甜味剂行业产业链上游主要包括蔗糖、醋酸、淀粉、甜叶菊、玉米等原材料，以及生产设备等；行业中游为甜味剂生产制造；行业下游主要通过销售渠道进行销售，终端应用于饮料、烘焙食品、保健食品、医药、个人护理等多个领域。

四、甜味剂行业发展环境-相关政策

近年来，为提升国民健康水平，国家颁布多项政策提出“减糖”行动，倡导使用符合规定的天然代糖产品。甜味剂作为一种食品、饮料等产品常用的代糖添加剂，受到越来越多国家政策法规的约束，产品生产、添加等环节逐渐规范化。如《关于D-阿洛酮糖等20种"三新食品"的公告》《促进健康消费专项行动方案》《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB7718-2025)等。

五、甜味剂行业竞争格局

1、主要企业

甜味剂是典型的化工/生物发酵产品，企业规模效应至关重要。我国是甜味剂的主要生产国及出口国，其中，阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖和赤藓糖醇在中国甜味剂产量及销售额中占据了重要部分。目前，我国甜味剂领域主要企业有晨光生物、安徽金禾实业、桂林莱茵生物、山东三元生物、新琪安集团、山东康宝生化、福建科宏生物、保龄宝、诸城东晓、玉锋集团、丰原药业、华康股份、嘉吉集团等。全球健康消费趋势的深化正持续重塑甜味剂行业格局，消费者对低糖理念的认同推动甜味剂需求进入新阶段。

2、代表企业

1）、安徽金禾实业股份有限公司

金禾实业是安徽金瑞投资集团旗下的大型综合性工业企业，专业从事食品配料、大宗及电子化学品和功能性化工中间体的研发、生产和销售。在健康食品配料细分领域，金禾实业是全球列先的王氯蔗糖、安赛蜜、乙基麦芽酚生产商，产品远确的洲、北美、东南亚等多个国家和区，服务于可口可乐、百事可联等全球食品饲料巨头。

金禾实业甜味剂的产能规模均处于全球领先地位。据企业公告数据显示，2025年上半年，金禾实业实现营业收入24.44亿元，其中，食品添加剂营业收入11.75亿元，总营收的48.10%。

2）、山东三元生物科技股份有限公司

三元生物直专注于赤藓糖醇产品的研发、生产和销售工作，逐渐积累行业领先的产品品质、生产效率及众多知名客户，逐步成长为全球赤藓糖醇行业市场占有率领先的企业。据企业公告数据显示，2025年上半年三元生物实现营业收入3.18亿元，其中，赤藓糖醇营业收入2.81亿元，占总营收的88.22%。

六、甜味剂行业发展趋势

甜味剂作为食品添加剂的重要组成部分，随着食品工业的不断创新和发展，更多种类的食品需要甜味剂来优化口感，从而推动了甜味剂市场的增长。天然甜味剂由于原料天然、健康的特性，未来，更受到下游厂商与终端消费者的追捧，市场份额将逐渐增多。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国甜味剂行业市场竞争状况及未来发展潜力报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。