2022年初以以来，中国猪肉价格整体呈下跌走势，局部地区生猪价格小幅上涨，减缓猪肉价格下跌速度[图]

2021年中国瘦肉型白条猪肉出厂价格指数25.35元/公斤，同比下降41.05%.其中,东北瘦肉型白条猪肉出厂价格指数24.10元/公斤，同比下降43.10%; 华北瘦肉型白条猪肉出厂价格指数25.15元/公斤，同比下降42.59%; 西南瘦肉型白条猪肉出厂价格指数27.22元/公斤，同比下降42.93%;华东瘦肉型白条猪肉出厂价格指数26.35元/公斤，同比下降41.76%;华中瘦肉型白条猪肉出厂价格指数26.04元/公斤，同比下降42.09%;华南瘦肉型白条猪肉出厂价格指数29.79元/公斤，同比下降8.65%。

2016年-2021年中国瘦肉型白条猪肉出厂价格指数变化情况(元/公斤、%)

资料来源：农业农村部、智研咨询整理

2022年2月国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”) 16.69元/公斤，较上月下跌2.26元/公斤。前期因猪肉消费需求疲软，销区市场竞争激烈，屠宰企业订单缩减，为保证销量降低猪肉售价，猪肉价格整体呈下跌走势；后期养殖户抗价惜售，供需僵持，局部地区生猪价格小幅上涨，减缓猪肉价格下跌速度。

2022年2月，东北地区猪肉周均价为每公斤14.85元/公斤，较上月下降2.75元/公斤；华北瘦肉型白条猪肉出厂价格指数16.36元/公斤，较上月下降2.21元/公斤；西南瘦肉型白条猪肉出厂价格指数18.39元/公斤，较上月下降2.48元/公斤；华东瘦肉型白条猪肉出厂价格指数16.99元/公斤，较上月下降2.38元/公斤；华中瘦肉型白条猪肉出厂价格指数16.89元/公斤，较上月下降2.71元/公斤；华南瘦肉型白条猪肉出厂价格指数19.74元/公斤，较上月下降2.26元/公斤。

2021年2月-2022年2月中国瘦肉型白条猪肉出厂价格指数月度变化情况(元/公斤)

资料来源：农业农村部、智研咨询整理

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