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2020年中国绿豆出口金额已超1.65亿美元,主要种植在内蒙古、吉林等地[图]

2021年01月22日 13:37:18字号:T|T

    一、产量

    绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

    全球绿豆种植面积及产量均呈增加态势,中国绿豆种植面积由2013年的1517.8千公顷增加至2019年的1649.7千公顷,产量由2013年的2136.3万吨增加至2019年的2698.2万吨。

2013-2019年全球绿豆种植面积及产量

资料来源:FAO、智研咨询整理

    20世纪50年代初,绿豆栽培面积、总产量和出口量均居世界首位,但由于品种混杂退化,栽培技术落后,单产较低。50年代末面积开始减少,到70年代中期只有零星种植。70年代后期,随着耕作制度的改变和国内外市场需求量的增加,种植面积逐年恢复。20世纪80年代后期,随着绿豆改良品种的推广利用,我国绿豆生产有了突飞猛进的发展。

    我国绿豆品种选育工作近几十年来发展较快,尤其是20世纪80年代中绿1号、中绿2号的引进选育与推广利用,分别两次实现了绿豆的品种更新换代,对绿豆的生产起到了重要推动作用。2019年中国绿豆种植面积为435.2千公顷,较2018年减少了49.9千公顷;2019年中国绿豆产量为57.3万吨,较2018年减少了10.8万吨。

2014-2019年中国绿豆种植面积及产量

资料来源:中国农村统计年鉴、智研咨询整理

    绿豆主要种植在中国西部地区,2019年西部地区绿豆种植面积为217千公顷,占全国总种植面积的49.86%;西部地区绿豆产量为28.3万吨,占全国总产量的49.39%。

2019年中国绿豆种植分布

资料来源:中国农村统计年鉴、智研咨询整理

    从播种面积看,我国绿豆主要集中在内蒙古、吉林、安徽、河南、湖南等地。内蒙古是中国绿豆种植面积及产量最大的省份,2019年内蒙古绿豆种植面积达158.9千公顷,占全国总种植面积的36.51%;产量为19万吨,占全国总产量的33.16%。其次为吉林,2019年吉林绿豆种植面积为48.9千公顷,产量为5.6万吨。

2019年中国主产区绿豆种植情况

地区
种植面积(千公顷)
产量(万吨)
内蒙古
158.9
19
吉林
48.9
5.6
山西
39.8
4.9
安徽
30.2
4.1
河南
33.3
3.8
湖南
11.5
2.4
广西
17.1
2.4
重庆
11.4
2.3
四川
11.6
2.3
黑龙江
20
2.2
河北
10.8
1.8
辽宁
5.8
0.9
江苏
3.8
0.9
陕西
9.4
0.9
湖北
6.3
0.8
云南
3.9
0.8
山东
1.9
0.5
江西
3.3
0.4
广东
1.3
0.3
贵州
3.2
0.3
甘肃
1.4
0.3
福建
0.8
0.2

资料来源:中国农村统计年鉴、智研咨询整理

    二、需求量

    绿豆的经济价值高,用途很多,被誉为“绿色珍珠”,广泛应用于食品工业、酿造工业和医药工业等。绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物,是人们理想的营养保健食品。2019年中国绿豆表观需求量为56.02万吨,人均需求量为0.40千克/人。

2014-2019年中国绿豆需求量分析

资料来源:智研咨询整理

    三、进出口情况

    我国是杂粮的主要生产国和出口国,在国际杂粮市场上占有重要份额,绿豆是我国主要的杂粮出口品种之一。2019年中国绿豆出口金额为2.08亿美元,进口金额为0.87亿美元;2020年1-11月中国绿豆进出口金额均为1.65亿美元。

2014-2019年中国绿豆进出口金额(亿美元)

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国绿豆行业市场经营管理及投资前景预测报告》数据显示:中国绿豆进口地主要集中在北京、陕西及河北地区,2019年北京、陕西及河北绿豆进口金额分别为2866.9万美元、2041.4万美元、700万美元。

2019年中国绿豆主要进口地

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    广西、辽宁及吉林是中国绿豆主要出口地,2019年广西绿豆出口金额为8754万美元,辽宁绿豆出口金额为4278.2万美元,吉林绿豆出口金额为3474.2万美元。

2019年中国绿豆主要出口地

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    缅甸、乌兹别克斯坦及印度尼西亚是中国绿豆主要进口国,2019年中国分别从缅甸、乌兹别克斯坦及印度尼西亚进口绿豆4186.3万美元、2282.8万美元、1686.9万美元;越南、日本及美国为中国绿豆主要出口国,2019年中国绿豆分别出口越南、日本及美国9397.9万美元、6545.4万美元、1390.0万美元。

2019年中国绿豆进出口情况分布(万美元)

资料来源:中国海关、智研咨询整理

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