2025年中国裙带菜市场政策、供需现状、进出口贸易、竞争格局及发展趋势研判：企业主要分布在辽宁、山东等裙带菜资源丰富的省份[图]

内容概要：随着国民健康意识的不断提升，富含碘、膳食纤维和多种微量元素的裙带菜，因其高营养价值和低热量特性，受到越来越多消费者的欢迎，裙带菜不仅可以直接食用，还能加工成多种产品，如干制品、即食产品、调味料等，满足了不同消费者的需求，市场潜力巨大，据统计，2024年我国裙带菜需求量达23.13万吨，人均需求量达0.16千克/人，同年产量达23.13万吨，其中，辽宁占76.92%，山东占22.73%，广东占0.35%。

上市企业：盖世食品（836826）、海宝股份（874353.NQ）

相关企业：大连旭顺达食品有限公司、方家铺子(莆田)绿色食品有限公司、大连浩和食品有限公司、福州海林食品有限公司、上海禾煜贸易有限公司、山东海之宝海洋科技有限公司、时代海洋食品（大连）有限公司、大连灵发食品有限公司

关键词：裙带菜市场政策、裙带菜产业链图谱、裙带菜供需现状、裙带菜进出口贸易、裙带菜竞争格局、裙带菜发展趋势

一、概述

裙带菜（学名：Undaria pinnatifida Suringar）又名海芥菜，藻体呈棕褐色，一般长1-2米，宽50-100厘米，总体外形为披针形，中间有显著的突起主肋，叶片很薄。其藻体包括根茎、茎、叶状体三大结构，主要生长在无污染的低温水域中，原产于中国、日本、朝鲜等地，是一种具有极高药用价值和食用价值的大型褐藻，在欧美等国家被称为“海中的蔬菜”。裙带菜作为一种营养丰富的水生可食藻类，从营养学的角度来看，具有多种功效与作用，包括补充营养物质、促进消化与预防便秘、辅助减肥等。

二、市场政策

我国高度重视包括裙带菜在内的水产品行业发展，相继发布《关于落实党中央国务院2023年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》《关于做好2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知》《关于加快推进深远海养殖发展的意见》《关于优化养殖用海管理的通知》《农业农村部关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《关于大力发展智慧农业的指导意见》《农业农村部落实中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》《关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》《2025年水产养殖过程违规用药治理行动方案》《关于扎实做好2025年“三农”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓励行业发展，为我国裙带菜行业发展提供了政策指引与支持，有利于行业获取更多资源和发展机会。

三、产业链

裙带菜行业上游主要包括裙带菜养殖、裙带菜采摘、加工设备、包装材料等行业；行业中游为裙带菜加工环节，包括裙带菜初加工和深加工，初加工企业主要将新鲜裙带菜加工成盐渍裙带菜、干燥裙带菜、脱盐裙带菜叶等多种产品，以满足差异化的市场需求，而深加工企业则以裙带菜为原料，加工成各种产品，如即食裙带菜、调味裙带菜、预制裙带菜、裙带菜提取物等，以提高产品附加值；行业下游主要包括商场、超市、便利店、电商平台等线上线下销售渠道以及终端消费者。

裙带菜主要有野生的和养殖培育两种，野生的需要靠工人进行入海采摘，人工养殖的主要在我国辽宁、山东、广东等一些沿海地区，据中国渔业统计年鉴数据显示，2024年我国裙带菜养殖面积达10962公顷，同比增长1.00%，我国裙带菜养殖规模持续扩大为裙带菜产业发展提供了充足的原材料保障。

相关报告：智研咨询发布的《中国裙带菜行业运营现状及发展趋势预测报告》

四、发展现状

随着国民健康意识的不断提升，富含碘、膳食纤维和多种微量元素的裙带菜，因其高营养价值和低热量特性，受到越来越多消费者的欢迎，裙带菜不仅可以直接食用，还能加工成多种产品，如干制品、即食产品、调味料等，满足了不同消费者的需求，市场潜力巨大，据统计，2024年我国裙带菜需求量达23.13万吨，人均需求量达0.16千克/人，同年产量达23.13万吨，其中，辽宁占76.92%，山东占22.73%，广东占0.35%。

在满足内需的同时，部分产品主要用于出口，据中国海关数据显示，2025年1-7月我国干的裙带菜出口量已完成11.42吨，出口额完成8.69万美元，出口均价为0.76万美元/吨，从出口目的地来看，我国裙带菜主要出口至蒙古、越南、巴西、马来西亚、澳大利亚等地，2025年1-7月出口额分别完成3.00万美元、2.54万美元、1.59万美元、0.74万美元和0.58万美元。

五、竞争格局

1、整体格局

我国裙带菜产区主要集中分布在辽宁、山东等地，因此，我国裙带菜相关企业也主要集中分布在上述省份，企业区域分布特征明显。从企业格局来看，我国裙带菜行业内参与者众多，但大多数企业规模偏小，市场格局较为分散，目前，我国裙带菜行业内代表企业主要包括盖世食品股份有限公司、大连海宝食品股份有限公司、大连旭顺达食品有限公司、方家铺子(莆田)绿色食品有限公司、大连浩和食品有限公司、福州海林食品有限公司、上海禾煜贸易有限公司、山东海之宝海洋科技有限公司、时代海洋食品（大连）有限公司、大连灵发食品有限公司等，主要分布在辽宁、山东等裙带菜资源丰富的省份。

2、行业内代表企业分析

（1）盖世食品股份有限公司

盖世食品股份有限公司是以海藻、食用菌、鱼籽等系列海珍品为主要食材,为国内、外餐饮企业提供预制凉菜的高新技术企业。公司有29年食品出口经验,主营海洋蔬菜类、营养菌菇类、健康素菜系列、海珍味系列、鱼子系列等五大产品系列,现产品已出口日本、美国、欧洲和东南亚等60+个国家和地区。2025年上半年盖世食品营业总收入已完成2.70亿元，其中，藻类业务收入1.06亿元，占营业总收入的39.19%。

（2）大连海宝食品股份有限公司

海宝股份是集水产品育种、育苗、养殖、深加工为一体的全产业链高新技术企业，目前公司的主要产品涵盖了上游育苗产品、中游藻类、海珍品等养殖产品、下游藻类深加工产品和营养健康食品。公司的完整产业链优势可以有效的平衡风险，为公司带来持续且稳定的盈利。另外，全国适合裙带菜养殖海域非常有限，辽宁大连裙带菜产量约占全国总产量76%，公司藻类产品产值行业内名列前茅。2025年上半年海宝股份营业总收入已完成1.03亿元，毛利率为34.46%。

六、发展趋势

消费者对裙带菜产品的需求将更加多样化，除了传统的盐渍、干制产品，即食食品、营养提取物、保健品等深加工产品的市场份额将不断扩大，此外，裙带菜中的活性成分可能被开发用于更多健康补充剂和护肤品中，满足消费者对功能性产品的需求，另外，我国裙带菜产品已出口到多个国家和地区，随着全球化的加深，裙带菜将进一步拓展国际市场，成为国际市场上备受欢迎的健康食材，同时，国内市场对裙带菜的认知度和需求也在不断提高，市场潜力巨大。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国裙带菜行业运营现状及发展趋势预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。