上市企业:锦江酒店(600754)、华住集团-S(01179.HK)、首旅酒店(600258)、亚朵(ATAT)、格林酒店(GHG)、岭南控股(000524)、君亭酒店(301073)、万达酒店发展(00169.HK)、金陵饭店(601007)、华天酒店(000428)、中青旅(600138)、国脉文化(600640)
一、概述
酒店是以有偿提供住宿服务为核心业务,配套餐饮、会务、康体、商务接待等延伸服务的综合性商业服务场所,通过标准化的空间设施与专业化的运营服务,满足差旅客群、度假游客及本地消费者的旅居、会务、休闲等多元需求,是文旅产业的核心配套载体,也是城市商务与消费服务体系的重要组成部分。
据中国饭店协会数据显示,截至2025年12月31日,我国连锁酒店家数达10.63万家,连锁酒店客房总规模约783.18万间,同比增长75.94万间,增幅达10.74%,其中,前10家酒店集团客房总数近465万间,在连锁酒店市场占有率达59.38%,超过半壁江山,头部企业凭借品牌、资本与供应链优势持续整合市场,马太效应愈发显著,存量博弈特征渐显,其中,锦江酒店以17.47%的份额高居榜首,华住集团以16.14%紧随其后,二者合计占比超三分之一。
目前,我国酒店行业内上市企业主要包括锦江酒店、华住集团-S、首旅酒店、亚朵、格林酒店、岭南控股、君亭酒店、万达酒店发展、金陵饭店、华天酒店、中青旅、国脉文化等,其中,锦江、华住、首旅三大集团凭借万店级规模和全品牌矩阵稳居第一梯队,通过并购整合与会员生态构建强大的护城河;亚朵以“住宿+零售”的生活方式模式异军突起,格林酒店深耕商务及下沉市场;岭南控股、万达酒店发展依托母公司的文旅或商业地产资源,实现协同扩张;君亭酒店、金陵饭店、华天酒店则聚焦中高端及区域市场,走精品化、轻资产托管路线;中青旅和国脉文化虽以酒店为辅助业务,但将其融入文旅综合服务和数字场景,形成差异化补充。
二、酒店上市企业基本信息对比
从成立时间来看,岭南控股、国脉文化、中青旅等成立于1990年代初期,伴随中国旅游业和酒店业的起步而诞生;锦江酒店、首旅酒店、华天酒店等成立于1990年代中后期,抓住了国内经济型酒店扩张的第一波浪潮;而华住集团、君亭酒店、亚朵等则成立于2007年至2012年之间,精准切入了中高端、生活方式及连锁化升级的新赛道,展现出更强的后发创新优势。在上市节奏上,1990年代末至2000年代初迎来了第一波集中上市潮,锦江、首旅、华天、中青旅、国脉文化等纷纷登陆A股及港股市场;而第二波上市高峰则出现在2018年至2022年间,格林酒店、华住、君亭酒店、亚朵相继赴美或登陆A股及港股,反映出资本市场对中国酒店行业连锁化、品牌化及消费升级趋势的高度认可。
从业务布局来看,锦江、华住、首旅三大集团以全品牌矩阵和万店规模占据行业龙头地位;亚朵、君亭等企业则以差异化定位深耕生活方式与中高端细分市场;万达酒店发展、岭南控股依托商业地产与文旅资源协同发展;金陵饭店、华天酒店持续强化区域品牌影响力与轻资产输出;中青旅、国脉文化则将酒店作为文旅综合服务和数字场景的重要组成板块,形成互补性业务生态。
三、酒店上市企业经营业绩对比
从营业收入来看,锦江酒店营收从2017年的135.8亿元波动上升至2025年的138.1亿元,期间受疫情冲击明显(2020年跌至98.98亿元),整体增长趋于平缓;华住集团则展现出最为强劲的增长动能,从2018年的100.6亿元到2025年跃升至253.1亿元,尤其在2023年同比大增49.3%至218.8亿元,并于当年首次超越锦江酒店,成为行业营收规模第一;首旅酒店营收从2017年的84.17亿元增长至2025年的76.07亿元,体量上与锦江、华住的差距有所拉大,稳定在70亿—85亿元的区间;亚朵营收从2019年的15.67亿元飙升至2025年的97.9亿元,六年增长超5倍,已逼近百亿门槛,成为行业增长最快的上市企业;格林酒店和岭南控股则稳定在10亿—45亿元的区间;岭南控股从疫情低谷(2020年18.78亿元)持续恢复至2025年的45.04亿元,复苏势头良好。
金陵饭店营收从9.38亿元稳步增长至18.23亿元,表现稳健;君亭酒店营收从3.22亿元增长至6.73亿元;万达酒店发展营收在2024年出现异常大幅下滑(从8.91亿元降至0.92亿元),或与业务结构调整有关;华天酒店营收则从10.63亿元萎缩至5.28亿元,经营承压明显;中青旅和国脉文化虽包含酒店业务,但营收更多受旅行社及数字文化等板块影响,其中中青旅从110.2亿元恢复至113.4亿元,国脉文化则从55.66亿元持续下滑至18.18亿元。整体来看,2017年至2025年间,我国酒店行业经历了疫情冲击的深度调整与复苏分化,头部企业通过品牌矩阵扩张和会员体系建设巩固了市场地位,亚朵等新势力以差异化定位实现了跨越式增长,而部分传统酒店集团则面临转型压力。
从毛利率来看,疫情成为毛利率走势的核心分水岭,行业整体毛利率水平遭受重创后呈现缓慢修复态势,2017—2019年,以酒店运营为主业的企业普遍享有较高的毛利率水平,锦江酒店维持在90%左右,首旅酒店高达94%以上,华天酒店在50%—55%之间,金陵饭店约55%—60%,然而2020年疫情冲击导致行业毛利率断崖式下跌,锦江酒店从89.89%骤降至25.74%,首旅酒店从93.68%暴跌至12.62%,华天酒店从50.84%降至8.57%。在疫后三大头部企业逐步趋同,其中,锦江酒店毛利率从2020年的25.74%回升至2025年的38.38%,华住集团从2020年的4.58%修复至39.39%,首旅酒店从12.62%回升至39.88%,三家企业毛利率在2025年已收敛至38%—40%的窄幅区间,表明头部企业在品牌溢价能力、会员体系贡献度和运营效率上的竞争差距正在缩小。
亚朵和格林酒店展现出加盟模式主导下的毛利率稳定性优势,亚朵毛利率从2019年的24.78%持续攀升至2025年的43.99%;格林酒店毛利率虽从2017年的69.47%波动下行至2025年的34.90%,但整体保持在行业中上水平,加盟管理模式带来的轻资产特性使其在疫情期间的毛利率降幅显著小于重资产运营的锦江、首旅等企业。君亭酒店和万达酒店发展的毛利率表现各具特点,君亭酒店毛利率从2017年的37.87%提升至2023年的39.74%,2024—2025年略有回落至31%左右;万达酒店发展毛利率始终处于行业高位,2018年高达70.38%,2025年进一步提升至54.46%,值得注意的是,万达酒店发展2024年营收大幅下滑的同时毛利率仍维持在41.71%,进一步印证了其管理费模式的抗周期特性。
而传统酒店集团和综合文旅企业的毛利率则普遍承压,金陵饭店毛利率从疫情前约60%的水平降至2025年的24.11%,华天酒店从55%左右跌至8.59%,两者修复速度明显慢于头部企业;中青旅毛利率长期徘徊在16%—25%区间,2025年为19.83%;国脉文化毛利率从2017年的25.24%降至2025年的17.82%,酒店板块仅为其多元业务之一,整体盈利能力受限;岭南控股毛利率在13%—21%之间波动,同样受制于综合文旅业务的低毛利特性。
从酒店相关业务营收情况来看,我国酒店行业10家重点上市企业可清晰划分为纯酒店主业驱动型与综合业务协同型两大类,且不同企业之间的收入规模、盈利结构及毛利率水平存在显著分化。第一类:酒店为绝对核心主业——锦江酒店、首旅酒店、华天酒店,三者酒店业务收入占比分别高达98.48%、93.26%和84.96%,表明酒店业务几乎是其全部营收来源,其中,锦江酒店以136.0亿元的收入和52.66亿元的主营利润遥遥领先,毛利率达38.72%,体现其作为行业龙头的规模效应与品牌溢价能力;首旅酒店紧随其后,酒店业务收入70.94亿元,毛利率38.07%,与锦江酒店盈利水平相当;华天酒店则呈现“高收入占比、低毛利率”的显著特征,酒店服务业收入4.488亿元,但毛利率仅为8.28%,利润贡献仅3718万元,盈利能力明显偏弱。
第二类酒店为多元业务板块之一——岭南控股、金陵饭店、国脉文化、中青旅、君亭酒店,这类企业的酒店业务收入占比从2.25%至80.99%不等,酒店业务在整个集团中扮演不同角色,其中,金陵饭店酒店服务收入5.355亿元,毛利率达40.81%,利润贡献接近五成(49.74%),是集团的核心利润来源;国脉文化酒店管理收入4.248亿元,毛利率18.83%,贡献近四分之一利润;岭南控股将酒店经营与酒店管理分列,二者合计收入12.345亿元,毛利率分别为36.26%和30.33%,合计贡献利润超五成(52.25%),体现出轻重资产结合的双轮驱动模式;中青旅酒店业务收入仅2.551亿元,占集团总收入2.25%,毛利率23.40%,利润贡献较小,属于文旅生态中的辅助板块。
值得关注的是君亭酒店,其酒店运营收入5.451亿元,毛利率21.10%,而酒店管理收入仅1.280亿元,毛利率却高达74.69%,利润贡献占比45.38%,体现出管理输出业务极强的盈利弹性,虽然管理业务目前收入占比不足两成,但其高毛利特征表明,轻资产扩张将成为君亭酒店未来利润增长的重要引擎。
相关报告:智研咨询发布的《中国酒店行业市场运行格局及战略咨询研究报告》
四、酒店上市企业客房数及门店数对比
从客房数和门店数来看,锦江酒店以1368057间客房和14132家门店位居行业规模榜首,华住集团以1264419间客房和12858家门店紧随其后,两者在客房数上差距103638间,门店数差距1274家,形成了对后续企业的断崖式领先。首旅酒店以554919间客房和7802家门店稳居行业第三,但与头部两强的差距已明显拉大;格林酒店以331013间客房和4604家门店位列第四;亚朵则以224423间客房和2015家门店位列第五,但其单店平均客房数达到111.38间,远超格林、首旅甚至略高于锦江和华住,这与其“生活方式中高端”的品牌定位高度吻合——门店数量不占优,但单体体量更大、客房价更高,走的是“提质增效”而非“跑马圈地”的扩张路径。
岭南控股以112470间客房和1658家门店位居第六;君亭酒店(54788间/289家)、万达酒店发展(47351间/255家)、金陵饭店(34471间/138家)、华天酒店(24763间/125家)依次构成第三梯队,其中,万达酒店发展的单店平均客房数高达185.69间,与其全服务高端酒店的品牌定位相匹配;而君亭酒店单店平均189.58间,同样体现出中高端度假酒店的大体量特征;金陵饭店单店平均249.79间,但其统计口径或包含金陵连锁体系下的多元项目,单体规模差异较大;华天酒店单店平均198.10间,同样以全服务酒店为主。
中青旅(山水酒店)和国脉文化(尊茂酒店)的酒店规模相对较小,中青旅旗下山水酒店拥有10913间客房和85家门店,单店平均128.39间;国脉文化旗下尊茂酒店拥有8938间客房和72家门店,单店平均124.14间,两者均非以酒店为主业,酒店板块属于文旅综合服务或数字文化场景的配套业务,规模体量相对有限,但在特定区域和细分市场仍具备一定的品牌影响力。
五、酒店上市企业业务发展规划
从业务发展规划来看,我国酒店行业头部企业以“开店速度+品牌高度+会员厚度”构建多维竞争壁垒,中高端及区域品牌以“产品深度+场景广度+合作宽度”寻求差异化突破,而酒店为非主营板块的企业则更加注重资产质量与业务协同。数字化、智能化、绿色化贯穿于所有企业的规划之中,成为驱动效率提升与服务创新的共性底座,行业竞争正从“规模数量的粗放扩张”全面转向“品牌价值的精细化运营”,加盟模式的深化、存量资产的改造升级以及跨界融合的场景创新,将成为重塑行业格局的关键变量。
六、酒店TOP1企业分析—锦江酒店
锦江酒店主要业务为“全服务型酒店营运及管理业务”“有限服务型酒店营运及管理业务”和“食品及餐饮业务”。2025年,新增开业酒店1,314家,开业退出酒店597家,开业转筹建酒店1家,净增开业酒店716家,其中全服务型酒店新开业18家,开业退出酒店6家,开业转筹建酒店1家,净增开业酒店11家;有限服务型酒店新开业1,296家,开业退出酒店591家,净增开业酒店705家。有限服务型酒店中直营酒店减少74家,加盟酒店增加779家。截至2025年12月31日,已经开业的酒店合计达到14,132家,已经开业的酒店客房总数达到1,368,057间。2025年锦江酒店营业总收入共计完成138.1亿元,其中,酒店业务收入136亿元,占营业总收入的98.48%。
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2026-2032年中国酒店行业市场运行格局及战略咨询研究报告
《2026-2032年中国酒店行业市场运行格局及战略咨询研究报告》共二十二章,包含2026-2032年中国酒店业投资战略探讨,2026-2032年的中国酒店企业经营管理策略,2026-2032年中国酒店信息化策略解读等内容。
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