2016年中国植物蛋白饮料十大品牌企业排名（图）

    以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。

序列	公司名称	基本情况介绍
1	椰树	椰树集团是海南省从事椰子等热带水果深加工的专业公司，中国饮料工业十强企业之一，中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业。 椰树集团前身为海口罐头厂，建于1956年，现有职工4000多人。产品以果汁饮料为主，具有世界一流生产工艺和大规模自动化生产能力。“椰树”主导产品椰树牌天然椰子汁、椰树牌天然矿泉水、火山岩珍贵天然矿泉水和天然芒果汁四大名饮齐登中国国宴，已接待了100多个国家和地区的元首及政界要人，产品远销30多个国家和地区。椰树牌椰子汁和椰树牌矿泉水双双被国家授予中国名牌产品称号，成为中国饮料行业唯一一家同时有两种产品荣获“中国名牌”称号的企业。 改革前的30年在计划经济年代，当年的“海罐厂”曾走过一段坎坷的历史，有过“辉煌”，也有过挫折，潮起潮落，1985年走到了濒临破产的边缘。1986年，厂长王光兴上任后，“椰树”通过系列改革，走出了一条有自己特色的发展道路，形成了一个独特的“椰树”生产经营管理模式，它的经验得到过国家领导人的充分肯定。“椰树”在改革中崛起，大发展，大变化。改革与发展22年，共创税利29.6亿元。自1993年起税利年年超亿元，是省市纳税大户。2007年实现两个“增长”，完成销量33.4万吨，同比增长11%；上缴税金1.62亿元，同比增长4.07%。“椰树”的发展带动了海南热带水果种植业的发展，解决了海南农民种椰子易、卖椰子难问题，帮助海南50万农民脱贫致富，职工生活达到小康水平。
2	露露	河北承德露露股份有限公司的主营业务是饮料的生产和销售，主导产品是植物蛋白饮料“露露”牌杏仁露，曾多次在国际国内各种评选中获得金奖，连续四年在全国产品竞争力排行榜上名列国内饮料前三名，1997 年跃升为果蔬饮料第一名，1997年9月被国家卫生部正式批准为保健食品； 1998年10月有中国绿色食品发展中心批准为绿色食品；1999 年1 月国家工商局商标局认定"露露"商标为中国驰名商标。 河北承德露露股份有限公司致力于不断推出优质的产品以满足消费者的需要。只有不断满足消费者对品位的追求，才能赢得市场。所以河北承德露露股份有限公司一直以来，十分注重产品的研制开发，投资建立了大型实验室，并不断扩充已有的专业科研队伍。继露露杏仁露以后，又开发出真润、核桃露、美颜坊、花生露系列等多个品种规格的优质系列产品。公司在科研开发上，不遗余力。质量，是企业的生命；而优秀的品质，出自先进的管理，加之先进的生产设备。 河北承德露露股份有限公司实行全面质量管理，建立起现代化质量管理体系，确保质量100%合格，将优质的产品奉献给消费者。河北承德露露股份有限公司坚持以"名牌战略"为经营原则。引进国际最先进的设备，利用自有的专利技术，确保百分之百的合格产品，以"品牌营销"开拓市场，为消费者提供最好的服务。
3	银鹭Yinlu	银鹭食品事业始创于1985年，主营业务为罐头食品、饮料生产经营，历经多年的艰苦创业，银鹭已成功跻身中国罐头和饮料行业十强企业，位居全国农业产业化领域的领军企业之一。银鹭食品集团总部位于福建省厦门市，目前拥有厦门、山东、湖北、安徽、四川五个生产基地，至2015年公司年设计产能将达600万吨。 银鹭一直致力于向消费者提供美味、营养、方便的食品和饮品，持续引进、消化和吸收当今世界领先技术水平的食品饮料生产设备和技术，努力满足当今大众对健康食品的需求，不遗余力为股东、为员工、为社会、为广大消费者和相关方创造共享价值。 经过近30年的发展，银鹭树立了卓越的品牌形象，建立了遍布全国各县市的立体营销网络，所拥有的自主创新产品八宝粥、花生牛奶复合蛋白饮料，在中国家喻户晓，荣膺中国驰名商标、中国名牌产品、最具市场竞争力品牌。 伴随着中国城市化、工业化进程的不断推进、城乡居民收入的不断增长和消费能力的不断提高，银鹭将持续围绕“人才、科技、名牌”三大战略，更加注重食品安全管理、更加注重顾客需求、更加注重产品研发和技术创新，持续开发更多消费者喜爱的美味、营养、方便的食品和饮品。 2011年，百亿银鹭牵手百年雀巢，吹响了进军国际的号角。银鹭、雀巢强强联合，优势互补，不断提升核心竞争力，将成为深受消费者信赖的食品饮料行业领导者，成为国人引以为豪的国际化品牌。
4	维他奶Vitasoy	香港维他奶国际集团有限公司成立于1940年，其所出品的维他奶品牌豆奶饮料在香港市场的同类饮料中占有率为第一位，是香港十大名牌产品之一，维他奶集团现在于香港、美国、澳洲及中国大陆均设有厂房，生产超过240款不同类型、容量和包装的产品，行销世界各地。 深圳维他（光明）食品饮料有限公司（以下简称深圳维他）为香港维他奶国际集团有限公司与深圳市光明集团有限公司合资建立的中外合资企业，成立于一九九一年四月，投资总额2亿元人民币，年产值近5亿元人民币。产品系列从单一的拳头产品——维他奶豆奶系列——向产品多元化发展。先后推出茶类、牛奶类、果汁类等饮品，以满足不同消费者的需求。产品主要在华南地区、香港、澳门销售，现逐步向华中、西南、华北等其他地区拓展。公司自2005年以来，在新的领导团队的带领下，执行新的核心战略，生产经营和财务状况较之往年取得明显好转，业务蒸蒸日上。特别是内销业务，获得了价量同升的良好局面，实现了内销产品自公司成立以来第一次盈利，具有深圳维他奶发展史上划时代的意义，在维他国际的中国区战略实施上，具有里程碑的意义。 维他奶(上海)有限公司（以下简称维他奶上海）成立于1995年8月，是香港维他奶国际集团全资附属公司，总投资额为2.4亿港币，是一家大型的饮料专业生产企业。公司采用目前世界上最先进的利乐包及罐装生产设备，加上现代化的管理和严格的品质控制措施，保证了所生产的产品具有优良的品质，产品不但畅销华东市场，还返销至香港市场，产销量逐年稳步增长。
5	六个核桃	河北养元智汇饮品股份有限公司，成立于1997年，总部坐落于河北省衡水市，是国内产销规模最大的集研发、生产、销售于一体的核桃饮品企业。公司目前拥有河北衡水、河南漯河、安徽滁州、四川简阳四大生产基地，年综合加工能力突破60万吨。 公司自成立以来，心怀“ 专注于提供优质的健脑核桃饮品，致力于提高人生智慧 ”的企业使命，秉持“先机而作、创新品类”的发展战略，十数年如一日专注核桃饮品的研发、培育与推广。在社会各界及广大顾客朋友的关心与支持下，公司把握住饮料行业“安全、营养、健康”的发展趋势，依托“品类创新、技术创新、品牌创新”，在广袤的市场上发起并引领了一场深刻的消费变革，颠覆了原有的饮料市场格局，不仅成功将人们食用不便的核桃干果融入了日常生活，更是带领核桃饮品实现了由饮料行业边缘品类向主流品类的伟大跨越，养元智汇也由此发展成为中国核桃乳饮料行业的领军企业，持续引领国内核桃饮品行业一路前行。 “六个核桃”作为养元智汇的代表性产品，采用养元自创【5·3·28】核桃饮品生产工艺，以“安全、好喝、健脑”的内在品质，“经常用脑，多喝六个核桃”的品牌诉求，著名主持人“鲁豫”担纲代言的外在形象，缔造了中国饮料史上“飞”一般的销售传奇，连续多年核桃乳饮料全国销量领先。
6	黑牛	黑牛食品股份有限公司成立于1998年，总部座落在广东省汕头市。经过十年的精心耕耘，现已发展成为全国大型的豆奶粉生产企业之一和国内最具核心竞争力的营养麦片生产企业之一，并在食品行业具有举足轻重的地位，旗下的子公司包括揭东县黑牛食品工业有限公司、辽宁黑牛食品工业有限公司、安徽省黑牛食品工业有限公司、陕西黑牛食品工业有限公司、黑牛食品（苏州）有限公司、黑牛食品（广州）有限公司。公司现拥有含博士、硕士在内的各类专业技术人才及国内先进的全自动生产设施。 其中位于广东揭阳市的揭东县黑牛食品工业有限公司占地面积近100亩，是早期国内大型的豆奶粉生产基地；坐落于辽宁省沈阳东陵区的辽宁黑牛食品工业有限公司占地面积近200亩，是目前国内最大、最先进的豆奶粉生产基地之一；落户于安徽合肥的安徽省黑牛食品工业有限公司，占地面积近300亩，是黑牛食品股份有限公司为响应国家"大豆行动计划"而率先投资的国内第一个双蛋白液态豆奶生产基地，其建成投产将为国人提供一种高科技、安全、绿色、健康的优质双蛋白营养饮品，促进高品位健康生活的全面升级；2008年黑牛食品股份有限公司通过设立陕西黑牛食品工业有限公司，优化了战略布局，陕西基地建成以后，将有效降低成本，保证西北、西南地区的产品供应，提高公司的整体竞争力。绿色、安全、均衡营养一直是我们黑牛食品的孜孜追求，改善国人营养结构、改善中国人体质是我们黑牛人的共同梦想。
7	维维	二十年来，维维股份与时俱进、积极进取，逐渐从单一豆奶经营，到食品、饮料、粮油、酒业几大产业齐头并进，形成了“国际化、大食品”布局。2014年公司实现销售收入50.61亿元，总资产70亿元。目前，公司拥有30多个现代化生产基地，几百条国内、国际先进食品、饮料生产线，是全国最大的豆奶生产企业，中国10家最大食品制造企业，荣获国际“科学与和平”贡献奖，入选“全球消费者信赖的中国食品行业十佳品牌”。 维维股份发扬“追求卓越”的企业精神，把产品质量视作企业的生命，全力打造维维精品。维维在同行业中率先通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。2005年“维维牌豆奶粉”和“天山雪牌牛奶”双双荣获“中国名牌”称号，主产品“维维”牌豆奶粉、“天山雪”牌牛奶、“六朝松”牌面粉等四大类产品为“国家免检产品”，成为中国最畅销商品之一。公司被国家审定为“中国学生饮用奶定点生产企业”，维维豆奶粉获国家绿委颁发的“绿色食品”证书。 “维维”牌豆奶粉是中国最畅销商品之一，连续十余年名列市场占有率第一位，销量第一位，是当之无愧的“豆奶大王”。在品牌打造、产品研发、营销创新各个领域领导行业潮流。
8	大寨核桃露	山西大寨饮品有限公司成立于2001年，历经10年时间，已发展成为国内产品品质最好，业绩增长最快的饮料企业之一。主打产品“大寨核桃露”已成为中国核桃饮料市场的第一品牌。 公司从美国、韩国、英国、德国、丹麦、台湾等8个国家和地区引进生产设备，年生产规模6个亿，为产品质量提供了物质保证。公司依托北大科研技术，采用中科院配方，精选太行山优质核桃为原料，经现代工艺精制而成。 公司坚持以市场为导向，以消费者利益为中心的经营理念，制订了企业发展的“三品”战略（“品格、品质、品牌”），坚持“央视黄金广告引路、产品品质优胜、市场强力推进”的发展战略，产品先后荣获了中国驰名商标、中国绿色食品、中国保健食品、山西省著名商标等，产品通过国家出口资格认证、企业通过了ISO9001国际质量体系认证。
9	南方黑芝麻	南方黑芝麻集团股份有限公司，成立于1993年，1997年在深圳证券交易所上市。南方黑芝麻集团经过重组、产业战略调整，目前已发展成为广西规模较大、实力较强、具有极大发展潜力的一家投资控股型企业，公司“以黑芝麻产业为主，物流业为辅”。 南方黑芝麻集团的母公司是国家农业产业化重点龙头企业广西黑五类集团公司，南方黑芝麻集团拥有“南方”中国驰名商标，享受国家农业产业化以及民族优惠政策。2012年落成投入使用的黑芝麻研发中心，也使得南方黑芝麻集团成为国内黑芝麻行业少数拥有自己的研发团队与机构的企业。 2006至2010年，以南方黑芝麻糊为主的食品业，通过实施“精品工程”，产品不断升级，保持了国内领先、规模最大的糊类食品产业龙头，实现了“糊类第一”的目标。2011至2015年，集团实施“南方黑芝麻战略”，实现从“产品经营”向“产业经营”的转变以及产业升级。公司的目标是中国黑芝麻产业第一品牌、中国黑芝麻产业龙头企业、中国黑芝麻产业第一股。目前集团控股广西南方黑芝麻食品股份有限公司、江西南方黑芝麻食品有限责任公司、江苏南方黑芝麻食品股份有限公司、广西南方黑芝麻食品销售有限公司、江苏南方食品科技有限公司等。
10	惠尔康	惠尔康集团有限公司成立于1998年，注册资金2.5亿元，是专业从事研发、生产、销售饮料、谷物杂粮饮品、乳制品的大型集团化食品工业民营企业，拥有员工近3000人，其中管理人员和专业技术人员近700人。 集团依靠“北、中、南”的发展战略，下辖厦门惠尔康食品有限公司、惠尔康东方（厦门）食品有限公司、黑龙江惠尔康乳业有限公司、武汉惠尔康扬子江乳业有限公司、武汉惠尔康食品有限公司、杭州桐庐惠尔康食品有限公司。拥有北至黑龙江、中踞武汉、南依厦门的三大食品生产销售基地，经营饮料、谷物杂粮营养食品及乳制品等三大产业线，生产包含植物蛋白饮料和乳制品的蛋白饮料、果汁及果汁饮料、“谷粒谷力”系列谷物杂粮饮品、茶饮料、功能饮料等5大系列50多种产品。 目前，惠尔康已拥有全国最大的无菌纸包装饮料生产车间，拥有20多条从日本引进的四国公司生产的世界一流水平的无菌纸包装灌装生产设备、单台生产能力每小时8000包，40多条从瑞典利乐公司引进的的国际先进的TBA19型和TWA19型无菌灌装设备，单台设备每小时的生产能力可达7500盒；4条从台湾、德国引进的全自动三片罐饮料高速生产线，最新引进的三片罐饮料生产线，单条生产线每小时最高生产能力可达72000罐；3条从意大利等引进的具备世界先进水平的PET吹瓶和热灌装生产线，每小时的最高生产能力可达36000瓶。

   百度指数显示：2011-2016年植物蛋白饮料百度搜索最高的是露露植物蛋白饮料，百度指数平均值为1078；其次为六个核桃植物蛋白饮料，百度指数平均值为888。2015年12月-2016年6月植物蛋白饮料百度搜索最高的是六个核桃植物蛋白饮料，百度指数平均值为1670；其次为露露植物蛋白饮料，百度指数平均值为1038。

植物蛋白饮料行业品牌百度媒体指数平均值

数据来源：百度指数（ http://index.baidu.com)

2011-2016年植物蛋白饮料百度指数发展趋势

数据来源：百度指数（ http://index.baidu.com)

    注：百度指数是以百度海量网民行为数据为基础的数据分享平台，是当前互联网乃至整个数据时代最重要的统计分析平台之一

    目录：

    1、植物蛋白饮料行业定义

    2、植物蛋白饮料的分类

    3、植物蛋白饮料的国家标准

    4、植物蛋白饮料行业发展状况分析

    5、植物蛋白饮料行业发展趋势分析

    植物蛋白饮料行业定义：

    以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。

    由于使用的原料不同，各种植物蛋白饮料的营养价值也不同。从功能的角度来讲，核桃汁饮料因含有磷脂而具有健脑作用，杏仁饮料则具有润肺作用，而采用椰子为原料的椰汁，则因为椰子全身都是宝，椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，适宜男女老少的营养补充需求。

    植物蛋白饮料的分类：

    根据加工原料的不同，植物蛋白饮料可分为四大类：

    1、豆乳饮料；是以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。

    2、椰子乳；是以新鲜成熟的椰子果肉为原料，经压榨制成椰子浆，加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。

    3、杏仁乳；以杏仁为原料，经浸泡、磨碎、提浆等工序后，再加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。

    4、核桃乳；核桃乳为纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。

    5、蛋白饮料；如花生、南瓜子、葵花子等与水按一定比例经磨碎、提浆等工序后，再加入糖类等配料调制而成的制品。

    植物蛋白饮料的国家标准：

    2014年12月5日，由中国饮料工业协会牵头携手河北养元智汇饮品股份有限公司在内的多家生产企业及中国食品发酵工业研究院共同参与起草完成的GB/T 31325-2014《植物蛋白饮料 核桃露(乳)》获批国家标准，并将于2015年12月1日正式执行。这一国家标准的获批标志着我国植物蛋白饮料行业标准化建设取得实质性的进步。

    植物蛋白饮料行业发展状况分析：

    2015年10月中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造出口交货值22,912.00千元，同比增长0.69%；2015年1-10月中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造出口交货值245,362.00千元，同比增长23.46%。

2015年1-10月中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造出口交货值统计表

    含乳饮料和植物蛋白饮料行业收入从2005年的不足百亿元到2014年突破千亿大关，十年间增长了十倍，年均复合增长率接近27%，利润更是由不足5亿元到126亿元，增长30多倍，年均复合增长率超过43%，可谓高速增长。从企业数量来看，在2005年，生产含乳饮料和植物蛋白饮料的企业单位数量仅为115个，2014年增加到了246个。这也从另一个角度反映了消费者对含乳饮料和植物蛋白饮料的接受和认可。

2004-2014年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业收入利润额

2005-2014年中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业公司数量

    植物蛋白饮料行业发展趋势分析：

    1、现有产品口味较为单一，未来开发新口味、新功效产品有望抢先取得市场竞争先机。市场上现有的植物蛋白饮料可以分为两类：以单一植物为主要原料的产品，如杏仁露、核桃露、椰子汁等；复合原料饮料，如花生牛奶、核桃杏仁露等。与产品种类丰富的乳品、果菜汁饮料市场相比，种类和口味仍较为单一。企业可以加大研发力度，进一步开发出具有新口味、新功效的产品，抢占市场先机。

    2、植物蛋白饮料在品类和地域方面仍有较大发展空间。就竞争格局而言，承德露露和椰树集团得益于原料产地等优势，分别在杏仁类饮品和椰汁市场占据绝对主导地位，享有“南椰树、北露露”的美誉。对其他种类的植物蛋白饮品而言，生产企业较为分散，均未形成一个占绝对优势的品牌，市场空间和发展潜力巨大。同时，可以观察到，市场上现有产品的消费群均集中在某一区域，尚未在全国范围内得到推广。在国内市场的基础上，各企业也可以适当考虑国外市场，以拓宽产品销路。

    综合来看，在我国，植物蛋白饮料行业仍处于快速成长阶段，客户忠诚度也在不断提升，发展前景一片光明。但随着越来越多的企业看好植物蛋白饮料市场而进入该领域，市场竞争将日趋激烈。企业需形成自己特有的竞争优势，才能在市场中保持一席之地。

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    相关报告：智研咨询（ http://www.chyxx.com）发布的《2015-2022年中国植物蛋白饮料市场评估及投资前景评估报告》