根据国家统计局数据显示：2019年1-12月山西肉禽及其制品价格指数为128.7，2019年12月山西肉禽及其制品价格指数为173.5，环比数为95.5。
2019年1-12月山西肉禽及其制品价格指数及环比数统计表
时间 | 肉禽及其制品价格指数(上年同期=100)(本期数) | 肉禽及其制品价格指数(上年同期=100)(本期累计数) | 肉禽及其制品价格指数（上月=100）（环比数） |
1月 | 92.9 | - | 99.4 |
2月 | 94.6 | 93.8 | 102.3 |
3月 | 103.3 | 96.8 | 104.1 |
4月 | 111.2 | 100.2 | 101.6 |
5月 | 114.1 | 102.8 | 100.4 |
6月 | 116.9 | 105.0 | 104.2 |
7月 | 121.1 | 107.3 | 105.1 |
8月 | 126.9 | 109.8 | 109.1 |
9月 | 142.4 | 113.5 | 114.5 |
10月 | 167.7 | 119.0 | 117.2 |
11月 | 181.0 | 124.6 | 105.0 |
12月 | 173.5 | 128.7 | 95.5 |
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2015-2019年山西肉禽及其制品价格指数统计图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
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