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福建“一品一码”追溯体系建设工作取得阶段性新成效

2021年04月30日 16:25:15字号:T|T

    近年来,福建省持续深入开展食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设,推动构建“从农田到餐桌”的“一品一码”全过程追溯体系,逐步实现从种植养殖、生产加工到经营环节的全程追溯管理,取得了阶段性新成效。据了解,该项工作受到市场监管总局,以及省政府主要负责同志肯定。

    福建省高度重视食品安全工作,始终秉持习近平总书记提出的治理“餐桌污染”新理念,持续推进“食品放心工程”建设。福建省市场监管局作为食品安全“一品一码”信息追溯工作牵头单位,以“一品一码”建设为抓手,借力“信息化+”开启食品安全“码”上治理模式。2017年,《福建省食品安全信息追溯管理办法》出台,福建省率先在全国构建省级“一品一码”全过程信息追溯平台,搭建起全链条食品安全信息追溯管理体系。

    “一品一码”是将同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则,赋予唯一的识别追溯码,并实行信息追溯管理。“一品一码”在疫情防控工作中大显身手,实现疫情风险事件的快速响应、有序防范、高效处置,转疫情防控“被动应对”为“主动出击”,转“人海战术”为“码”上治理。据悉,去年以来,福建省共应急处置涉进口冷链食品及包装检测阳性事件81起,涉及的3591.07吨食品已全部追查处置,“一品一码”在疫情防控工作中发挥了重要支撑作用。

    福建省食品安全信息追溯管理平台与政府部门、企业、协会、第三方等现有追溯系统联通对接,实现对市场监管、农业农村、海洋与渔业、粮食、卫健等部门相关追溯数据的统一汇聚。该平台对全链条、全环节的追溯数据及时进行核对、清洗、关联,形成全链条追溯。一旦出现问题,能实现对问题食品的瞬时精准定位,为有效控制食品安全风险争分夺秒。

    如今,越来越多有“可追溯”“一品一码”字样的食品出现在福建省各类食品经营场所。据统计,截至目前,全省已有16.12万家食品生产经营主体注册入驻平台,应注册主体达99.87%;采集7.67亿条商品交易追溯数据,备案超过2137.99万种食品信息。

    此外,福建省市场监管局推动建立了一系列标准规范,包括食品安全追溯编码标准和食品安全追溯信息数据标准、接口标准等一系列管理标准和技术规范,实现全省追溯数据的标准统一、接口统一、格式统一。

    目前,全省26个重点批发市场改造实施产地准出、市场准入衔接制度,全部配备检验设备,具备检验能力,全部推行食品安全信息化追溯管理。

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