无印良品再陷食品安全风波 “致癌门”持续发酵：问题饼干全面下架 其中国市场业绩下滑明显 历年食品安全事件回顾及食品安全检测市场规模分析【图】

    北京商报讯（记者 刘一博 许伟）继品牌纠纷后，MUJI（无印良品）再陷食品安全风波。1月16日，针对日前香港消费者委员会发布检测报告披露的香港MUJI饼干存致癌物一事，北京商报记者就该产品在内地是否有售、公司所售食品安全监测周期及问题产品处理，以及近年来在中国市场频繁曝出质量安全问题、后续处置方法和维护中国市场的计划等问题向MUJI方面进行联系，截至发稿时，无印良品（上海）商业有限公司（即MUJI中国总部）仅针对此次事件本身给予了答复，并未作过多回应。

    MUJI相关负责人指出，“报道中提及的环氧丙醇和丙烯酰胺并非食品添加剂，并不存在非法添加或过量添加的问题。目前，国际上未指定该些物质的限量标准。该报道中提及的‘榛子燕麦饼干’在进口时，我司按照中国相关法律法规，入境货物检验检疫证明合格”。

    据悉，此次被检测出致癌物的产品，为香港MUJI旗下销售的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干。在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中，其环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。官方客服对此表示，位于香港的MUJI与内地的MUJI门店分属两家不同的分公司，因此门店所销售产品类型可能略有差异，需核实该产品在内地是否有售再作答复。1月16日北京商报记者登录MUJI官网时发现，页面显示该商品不存在。

    而据香港食物环境卫生署总新闻主任吕敏仪公开表示，消费者委员会报告中所指的环氧丙醇和丙烯酰胺，均为当地食品法典委员会尚未“制定食品”中最高含量的物质，但当地就丙烯酰胺曾制定了相应的守则，有关部门也在草拟缩水甘油酯的守则。若抽取食物样品进行化验后的风险评估结果，显示有关食物不适合供人食用，消费者委员有权利要求商户停售，并回收有关食物。此外，还可能会检控涉事商户。

    事实上，这已不是MUJI旗下商品在中国市场首次被曝出检测不合格。北京商报记者梳理发现，近两年，MUJI所售商品频繁出现质量问题。2017年，MUJI被央视“3·15”曝光，店铺出售的日本食品来自于日本核辐射地区名列禁止进口名单；2018年，MUJI某门店工作人员因拒绝配合当地工商局进行商品抽检工作，引发舆论哗然。并在不久后，当地工商局在官网通报了MUJI服装质量抽检结果，共10批次服装不合格，涉及纤维含量、染色牢度等指标不符等问题。除此之外，去年，MUJI还多次被投诉门店商品无标签、未标明产地、材质及用法，质量存忧，以及多款在售电子产品屡次被消费者投诉使用周期不长，且不提供售后服务，消费体验差。

    值得一提的是，在口碑跌落的同时，MUJI的市场表现也随之急速下降。根据MUJI最新财报数据显示，2018年三季度，MUJI中国市场可比销售出现4.1%的跌幅，较二季度2.2%的跌幅接近翻倍恶化。截至2018年11月，MUJI前三季度中国市场可比销售出现1.5%的跌幅。

    国内时尚行业专家马岗告诉北京商报记者，此次检测问题发生后，将会对MUJI在中国市场的发展产生诸多关联性影响。“MUJI旗下产品多次触发质量问题，说明企业内部对于此类事件没有足够的重视。”此外，MUJI在中国市场还存在着定价过高的问题。在过去的一年间可以看到，MUJI曾多次下调售价。但业绩始终难以提升。

    对此，马岗认为，像MUJI这样的全球化企业大多存在供应链分散的问题。若企业无法实行大规模整改，则很难改变业绩下滑的趋势。“中国市场与日本市场存在着许多不同，若企业照搬原有的营销方式，很难在中国市场打开局面。同时，关注及转变中国消费者对MUJI的传统观念，进而拉动消费也需要很长一段时间。”

    无印良品“致癌门”事件持续发酵。日前，香港消费者委员会发布检测报告称，无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干，被检测出具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇和丙烯酰胺。

    针对该款饼干的内地销售情况，1月17日，上海市徐家汇一家无印良品门店的店员告诉《每日经济新闻》记者，该款饼干现已全面下架，当日早上相关食品监管部门已到店调查。

    当日下午，上海市徐汇区市场监督管理所工作人员向《每日经济新闻》记者确认了此事。该工作人员表示：“我们确实已经开展了初步调查，但整个调查目前还在进行中，相关结果还无法披露。”

    相关监管部门介入调查

    1月17日，记者在无印良品官方商城搜索“榛子燕麦饼干”，未能找到相关产品。位于上海市美罗城、光启城等多家无印良品门店店员向《每日经济新闻》记者表示，目前该款饼干已无售卖。

    此外，记者在走访中注意到，尽管是在工作日，但无印良品多家门店内顾客颇多，“致癌门”事件似乎并未影响门店的客流量。上海市徐汇区一家门店的店员告诉《每日经济新闻》记者，相关食品监管部门已于1月17日早上到店调查。

    1月17日下午，徐汇区市场监督管理所工作人员向记者确认了此事。该工作人员表示：“我们确实已经开展了初步调查，但整个调查目前还在进行中，相关结果还无法披露。”

    1月17日下午，无印良品（上海）商业有限公司向《每日经济新闻》记者回应称，上述检测报告中提及的致癌物并非食品添加剂，并不存在非法添加或过量的问题，且目前国际未制定该些物质的限量标准。此外，上述涉事产品“榛子燕麦饼干”在进口时入境货物检验检疫合格。

    香港消费者委员会发布的检测报告显示，安全测试包括检测样本是否含有污染物环氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD），其中环氧丙醇和丙烯酰胺属于基因致癌物。检测发现，40款检验样本中含有环氧丙醇，含量介乎每公斤3.4微克至1900微克；42款样本检验出丙烯酰胺，含量介乎每公斤32微克至340微克。

    联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会指出，不能为该等物质制定安全摄取量，建议摄入越少越好。

    尚未真正实现市场下沉？

    《每日经济新闻》记者了解到，近年来，无印良品已涉及多次产品质量风波。早在2014年9月，原国家质检总局便发布报告称，无印良品多批次进口食品出现不合格的问题；2017年，无印良品因产品质量、夸张宣传等问题被行政处罚多次；2018年4月，原国家质检总局抽查出无印良品（上海）商业有限公司生产的一款软壳行李箱振荡冲击性能不合格等。

    消费者口碑的下降似乎在公司财报数据上也有所反映。无印良品母公司良品计画1月9日公布的财报显示，在前三财季（2018年3月至11月），无印良品在中国市场销售额为536.35亿日元（约合人民币33.47亿元），比上年同期下降9%。

    在市场竞争方面，无印良品在中国也受到了不小的挑战。近年来网易严选、淘宝心选等电商的风格与无印良品有相似之处，网易严选甚至在最初推广时称“与无印良品同一厂家”。国内男装品牌海澜之家也曾称“将对标无印良品”，而被称为“低配版无印良品”的名创优品、NOME、ABS等线下门店近年来同样发展势头迅猛，其中名创优品更是于去年10月宣布获得来自腾讯及高瓴资本的10亿元投资。

    这或许意味着无印良品的差异化优势进一步被弱化。上海良栖品牌管理有限公司总经理程伟雄向《每日经济新闻》记者分析称，无印良品在日本是大众化的杂货店，但在中国成了中高档消费群体的选择，主要在一二线市场布局，无印良品在中国的品牌定位偏高，目前还无法真正在华实现市场下沉。

    面对激烈的市场竞争，无印良品近四年来采取了超过十次的降价举措，程伟雄对此表示：“从近年来无印良品的多次降价也可以看出，公司下沉中国市场的迫切性。早些年无印良品在中国市场的发展无疑是成功的，当前NOME、名创优品等品牌虽然在市场上有不小的斩获，但相比无印良品，仍是形似神不似。但随着本土消费零售市场的壮大，无印良品需要重新梳理品牌定位。”

    食品安全事件回顾

    近年来，食品安全事件层出不穷，关于食品安全的话题屡见不鲜，从2005年孔雀石绿事件开始，苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜、塑化剂等食品安全问题层出不穷，困扰着大家，迫使政府实施更加严格的食品监管。特别是地沟油事件，影响最大，暴露出了我国食品安全上的一系列问题。

    根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告，欧洲的食品污染事件40%发生在个体家庭里，仅仅美国，每年就有7600万人发生食源性疾病和5000人死亡。发达国家对食品监管和惩罚力度极大，食品安全问题尚且如此严峻，我国食品安全问题更是严重，据不完全统计，2008年以来，我国食品安全问题爆发次数越来越多，截至2017年便已爆发82540次。

历年食品安全问题热点事件

资料来源：智研咨询整理

    食品安全检测行业发展概况

    食品安全检测是指检测机构接受产品生产商或产品用户的委托，综合运用科学方法及专业技术对食品安全方面进行检测，出具检测报告，从而评定该种产品是否达到政府、行业和用户要求的质量、安全、性能及法规等方面的标准。检测机构根据检测工作量向委托者收取检测费用。

常用的食品安全快速检测方法

资料来源：智研咨询整理

    2017我国食品安全检测行业规模达到了554.2，同比增长18.3%，近几年我国食品安全检测行业规模如下图所示：

2011-2017年中国食品安全检测行业总体规模