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2020年中国蛋鸭总产值为251.98亿元,同比减少34.07%[图]

    中国具有代表性的蛋鸭品种主要有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

中国具有代表性的蛋鸭品种

资料来源:智研咨询整理

    鸭蛋含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分,深受人们的喜爱,是餐桌上常见的菜肴之一。自2017年起中国蛋鸭存栏量开始呈下滑趋势,2020年中国蛋鸭存栏量为1.46亿只,较2019年减少了0.41亿只,同比减少21.93%。

2016-2020年中国蛋鸭存栏量统计

资料来源:北京畜牧兽医研究所、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国蛋鸭行业市场运营格局及发展趋势研究报告》数据显示:随着中国蛋鸭存栏量的减少,鸭蛋产量也随着减少,2020年中国鸭蛋产量为284.66万吨,较2019年减少了24.68万吨,同比减少7.98%。

2016-2020年中国鸭蛋产量统计

资料来源:北京畜牧兽医研究所、智研咨询整理

    2020年中国鸭蛋价格呈下滑趋势,2020年11月末中国鸭蛋均价为10.06元/kg,较2020年3月末减少了1.45元/kg。

2020年中国鸭蛋价格走势分析

资料来源:北京畜牧兽医研究所、智研咨询整理

    随着鸭蛋产量的减少和鸭蛋价格的下滑,2020年中国蛋鸭总产值较2019年下滑明显,2020年中国蛋鸭总产值为251.98亿元,较2019年减少了130.24亿元,同比减少34.07%。

2016-2020年中国蛋鸭总产值统计

资料来源:北京畜牧兽医研究所、智研咨询整理

本文采编:CY331

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