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2019年中国泥鳅种类、养殖模式、养殖产量统计[图]

2020年10月28日 14:23:58字号:T|T

    泥鳅也称“鳅鱼”,是一种广为分布的小型淡水鱼类,被人们誉为“水中人参”,是著名的滋补食品之一,也是我国外贸出口的主要水产品之一,且味道鲜美,营养丰富。

泥鳅种类

资料来源:智研咨询整理

    由于水资源污染、过度捕捉造成的野生泥鳅产量下降及国内外需求上升等因素,人工养殖泥鳅市场前景广阔,且泥鳅适应能力强,各种淡水水域均能养殖,目前我国泥鳅养殖方式很多,有池塘精养、稻田养殖等。

泥鳅主要养殖模式

资料来源:智研咨询整理

    泥鳅深受广大消费者的青睐,在市场需求不断增大的刺激下,近年来在全国各地形成了不小的养殖热潮,2017年我国泥鳅淡水养殖产量为39.47万吨,2018年下降至35.84万吨,2019年为35.69万吨,同比下降0.43%。

2016-2019年中国泥鳅淡水养殖产量走势

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2020-2026年中国泥鳅养殖行业市场研究分析及投资策略探讨报告》显示:泥鳅在全国各地均有养殖,主要集中在华东地区及中南地区,其中华东地区水产养殖业发达,尤其是江西、江苏、安徽、浙江四省,2019年华东地区泥鳅淡水养殖产量为19.74万吨,占全国泥鳅淡水养殖产量的55.30%,其次为中南地区8.41万吨,市场占比为23.57%。

2017-2019年中国泥鳅淡水养殖产量分地区

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    按省市来看,我国江浙、两湖、两广、山东、辽宁是泥鳅的主产区,2019年泥鳅淡水养殖产量排名前十的分别为江西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、广东、湖南、重庆以及黑龙江,其中前九个省市产量均在1万吨以上,其中江西产量为7.91万吨,远超其它省市,占全国泥鳅淡水养殖产量的22.17%。

2017-2019年中国泥鳅淡水养殖产量分省市

地区
2019年产量:吨
2018年产量:吨
2017年产量:吨
江西
79111
78415
92599
安徽
39830
41750
40695
江苏
39768
45815
52217
湖北
38475
37576
45518
四川
32395
32711
32788
浙江
29030
24125
18957
广东
19444
17473
23358
湖南
17171
16958
17844
重庆
16529
16533
16100
黑龙江
7485
8171
8084
山东
6268
7514
7779
河南
6129
7426
11105
辽宁
4632
4229
9729
福建
3293
3399
3393
河北
3180
3269
3165
广西
2819
2727
2506
吉林
2724
2402
2290
贵州
2455
2221
2278
天津
2146
2053
932
云南
1525
1121
1135
陕西
804
500
500
宁夏
718
866
514
内蒙古
652
832
837
海南
94
93
116
新疆
65
69
62
上海
62
101
127
北京
51
56
59
山西
23
7
1
甘肃
3
6
3
西藏
0
0
0
青海
0
0
0

资料来源:中国渔业年鉴、智研咨询整理

    目前我国泥鳅养殖业发展迅速,泥鳅养殖规模不断扩大,泥鳅养殖模式和养殖技术也有较大提升,但是在养殖过程中也逐渐暴露出一些问题,这就要求加强对泥鳅养殖的科学管理,建立高效的泥鳅苗种培育基地,创新和完善泥鳅养殖技术,加大政府及相关机构对泥鳅养殖的扶持力度,拓展更加广阔的泥鳅销售市场。

泥鳅养殖存在问题及发展策略

资料来源:智研咨询整理

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