2020年中国肉鸡养殖行业发展趋势：产能将持续增长，过剩风险逐步加大[图]

    一、2019年国际肉鸡产业特点

    2019年全球肉鸡产业转型升级进一步加快，再加上非洲猪瘟疫情对肉鸡产业的推动，肉鸡生产、消费和贸易量整体呈上升趋势，肉鸡产业正逐步走上发展的快车道。据测算，2019年肉鸡生产大幅增长，肉鸡出栏数增加14%；鸡肉总产量同比增长13.1%。其中：专用型肉鸡产肉量同比增长14.1%；淘汰蛋鸡产肉量同比下降1.3%。种鸡存栏量和商品雏鸡产销量大幅增加。白羽肉鸡产能大幅上升，种鸡存栏增加11.8%，商品雏鸡产销量增加13.4%；黄羽肉鸡产能持续增加，种鸡存栏增加10.8%，商品雏鸡产销量增加12.3%。2019年，肉鸡产业各环节产品价格继续上升，产业链综合收益较好，其中种鸡生产环节盈利增幅较大。种鸡生产效率上升，商品鸡则下降。

    1、肉鸡生产增长显著

    智研咨询发布的《2020-2026年中国白羽肉鸡行业市场供需规模及投资战略咨询报告》显示：2019年全球肉鸡产量呈持续增长态势，总产量达9957.2万t，增长4.19%，为2010年以来的最高增速。根据美国农业部（USDA）数据，主要肉鸡生产地美国、中国、巴西和欧盟的肉鸡产量增长率分别为2.39%、17.95%、2.10%和1.63%；新兴市场经济体国家泰国、土耳其和墨西哥仍保持较高增长率，分别为4.10%、3.37%、3.30%；此外阿根廷肉鸡产量增长迅速，增长率达4.98%。

2019年全球主要肉鸡生产地肉鸡产量增长率

数据来源：公开资料整理

    美国、中国、巴西和欧盟仍是全球前四大肉鸡生产国（地区），2019年四大主产国（地区）产量分别为1982.3、1380、1363.5、1246万t，合计产量占全球肉鸡生产总量的59.97%。近年来受新兴经济体国家肉鸡生产一直保持强劲增长势头的影响，虽然四大主产国（地区）肉鸡产量一直保持增长趋势，但其占世界肉鸡总产量的比重逐年下降，尤其是2017年和2018年受中国和巴西产量波动影响连续2年下降到60%以下。2019年，因中国肉鸡生产大幅增长，四大主产国（地区）肉鸡产量占比实现近年来的首次反弹，预计2020年会恢复到60%以上。

2019年全球前四大肉鸡生产国肉鸡产量

数据来源：公开资料整理

    2、肉鸡贸易增长明显

    2019年世界肉鸡出口量为1197.6万t，较2018年增长6.15%。2019年，巴西、美国、欧盟是世界最主要的三大肉鸡出口国（地区），出口量分别为385、326.2、158万t，增长率分别为11.98%、4.42%和0.52%；泰国、乌克兰和俄罗斯出口量分别达到99、40、17.4万t，增幅分别为18.56%、26.18%和13.85%。此外，阿根廷摆脱了2018年负增长的局面，增长率位居世界第二，达到25%。2019年世界肉鸡进口量为991万t，增长6.49%。肉鸡进口量最多的国家仍是日本和墨西哥，进口量分别为109、86.5万t。中国和中国香港地区是世界肉鸡进口增长最快的国家和地区，进口增长率分别达到82.75%、54.42%，远超世界肉鸡进口平均增长水平。

2019年世界主要的肉鸡出口国肉鸡出口量

数据来源：公开资料整理

2019年世界主要肉鸡进口量最多的国家

数据来源：公开资料整理

2019年世界肉鸡进口增长最快的国家和地区

数据来源：公开资料整理

    二、中国肉鸡养殖情况分析

    在我国，肉鸡分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、淘汰蛋以及种鸡。其中主要黄羽肉鸡和白羽肉鸡是肉鸡的主要种类。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。

肉鸡主要种类

数据来源：公开资料整理

    2019年，在我国肉鸡产业完全摆脱H7N9疫情影响进入良性发展的形势下，国内非洲猪瘟疫情的暴发显著拉升肉鸡需求，肉鸡生产实现较大幅度增长，全产业链实现较高水平盈利。2020年初新冠肺炎疫情严峻，封路、隔离等措施对肉鸡养殖和消费产生了较为明显的抑制影响，此外，随着国内生猪生产逐步恢复，加之国际猪肉市场的进口补充，我国猪肉供给压力将有所减缓，但非洲猪瘟对国内猪肉市场供需拉低效应的影响仍将持续存在。2020年我国肉鸡供需仍将保持持续增长的态势，但增幅会低于2019年。本文总结了2019年国内外肉鸡产业发展特点，剖析了我国肉鸡产业发展存在的问题，并就产业未来发展趋势做出判断，提出促进我国肉鸡产业发展的政策建议。

    2019年我国在鸡肉生产量和消费量大幅增长的同时，进口数量同样大幅增加，近5年来首次出现鸡肉产品贸易逆差，成为世界上的主要鸡肉进口国之一，由于国内鸡肉价格的大幅上涨，出口数量减少。2019年鸡肉消费大幅增长，净增长220万吨左右，对猪肉缺口的替代率约为25%。

2015-2020年中国白鸡产肉量走势预测

数据来源：公开资料整理

2015-2020年中国黄鸡产肉量走势预测

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2015-2020年中国小白鸡产肉量走势预测

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2015-2020年中国淘汰蛋鸡产肉量走势预测

数据来源：公开资料整理

    展望2020年，种鸡存栏数已大幅提高10%以上，并且保持继续增加的趋势，虽然新冠肺炎疫情对生产有所影响，但预计全年肉鸡出栏量和肉产量仍保持增长态势。在猪肉持续偏紧的情况下，鸡肉仍是猪肉的主要替代品，但受新冠肺炎疫情影响，鸡肉上半年的消费量总体会有所下降，肉鸡产能可能会出现阶段性过剩的情况，全产业链收益将有所下降。