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2018年中国柑橘产业发展现状及未来发展趋势[图]

2019年12月06日 15:04:16字号:T|T

    一、中国柑橘产业概况

    (1)中国柑橘种植特点

    根据中国几个柑橘主产区的生产特点和气候特性,可以将我国的柑橘产业划分为四个优势产业带和两个特色基地。

    四个优势柑橘产业带:

    ①浙南闽西粤,东宽皮柑桔带;

    ②赣南湘南桂北,脐橙带;

    ③鄂西湘西,宽皮柑桔带;

    ④长江上中游,甜橙带;

    两个特色基地:

    陕西汉中、云贵两个特色优势柑橘基地。

    (2)中国柑橘加工特点

    柑橘罐头是我国柑橘加工的主导产品,是我国柑橘产业在国际市场上最有竞争力的产品。近年来在科技部门的支持下,国内企业与科研院所、大专院校加强合作,解决了影响产品质量的系列难题,产品质量处于国际领先水平。随着PLC自动控制节水系统的开发和生物酶法去皮脱囊衣等新技术在柑橘罐头工业中的产业化应用,产品的品质不断得以提高,将进一步提升国内柑橘罐头加工产品的国际市场优势竞争力。

    柑橘工业的发展需要与之相配套的加工原料体系。标准化的加工型柑橘原料是柑橘工业发展的基础,是产品品质的保证。目前,我国加工型柑橘原料基地建设需要进一步加强标准化和规模化,通过不同成熟期品种配套延长原料供应周期,提高设备的利用率,创造更多的经济效益。

    二、中国柑橘行业供给现状

    (1)柑橘产量突破4000万吨

    根据智研咨询发布的《2020-2026年中国柑橘行业市场现状调查及投资商机预测报告》数据显示:2009年我国柑橘行业产量2471.73万吨,到2018年增长到了4138.14万吨。近几年我国柑橘行业产量情况如下图所示:

2009-2018年中国柑橘行业产量情况

资料来源:国家统计局

    (2)柑橘生产集中度逐年提高

    目前,我国柑桔种植分布在19个省份,中国柑桔生产集中度逐年提高,广西、湖南、江西、四川、湖北是我国主要的柑桔产区。广西是我国最大柑桔产区,2018年产量达836.49万吨。

2015-2018年全国柑橘主产区产量(万吨)

地区
2015
2016
2017
2018
2018年占比:%
上 海
11.44
12.44
9.38
10.75
0.26%
江 苏
4.32
3.27
3.17
3.01
0.07%
浙 江
207.79
178.69
186.79
183.72
4.44%
安 徽
3.79
2.20
0.81
2.28
0.06%
福 建
366.25
378.90
315.39
339.22
8.20%
江 西
410.12
360.10
404.26
410.79
9.93%
河 南
4.94
4.79
4.91
3.91
0.09%
湖 北
426.66
457.39
465.90
488.05
11.79%
湖 南
457.13
496.95
500.90
528.57
12.77%
广 东
492.80
494.33
410.28
437.19
10.56%
广 西
519.28
578.22
682.06
836.49
20.21%
海 南
6.15
5.87
6.63
7.00
0.17%
重 庆
224.95
242.58
250.58
261.18
6.31%
四 川
379.63
401.69
415.68
432.98
10.46%
贵 州
32.01
34.90
25.39
47.87
1.16%
云 南
59.49
61.27
88.85
98.11
2.37%
西 藏
0.07
0.07
0.00
0.00
0.00%
陕 西
53.13
51.06
45.75
46.91
1.13%
甘 肃
0.13
0.16
0.06
0.12
0.00%

资料来源:国家统计局

    我国柑橘产量集中在华东、华南、华中地区,2018年上述三个地区柑橘产量合计占比78.56%。

2018年中国柑橘产量按地区分布

资料来源:国家统计局

    (3)桔子产量占据柑橘半壁江山

    2018年国内柑橘产量4138.14万吨,其中,橙子产量730万吨;桔子产量2120万吨,占全部柑橘产量比的51.23%;柚子及其他产量1288.14万吨。

2015-2018年中国柑橘产品结构

资料来源:智研咨询整理

    三、中国柑橘产业对外贸易现状

    根据海关统计口径:目前海关系统针对柑橘的进出口贸易统计,纳入专项统计“鲜或干的柑桔属水果”海关代码为“0805”。

    根据中国海关数据显示,近年我国鲜或干的柑桔属水果进口数量及金额呈波动趋势,2013-2018年我国鲜或干的柑桔属水果进口整体情况分析如下:

2013-2018年中国鲜或干的柑桔属水果进口现状分析

资料来源:中国海关

    根据中国海关数据显示,近年我国鲜或干的柑桔属水果出口数量及金额呈波动趋势,2013-2018年我国鲜或干的柑桔属水果出口整体情况分析如下:

2013-2018年中国鲜或干的柑桔属水果出口现状分析

资料来源:中国海关

    我国进口柑橘主要来自于南非、澳大利亚和美国,2018年中国进口南非柑橘规模占全部进口规模比重的31.96%,澳大利亚占比23.44%。

2018年我国鲜或干的柑桔属水果进口主要国家及地区分析

资料来源:中国海关

    我国柑橘出口主要集中再东南亚国家,包括越南、泰国、马来西亚等,2018年中国柑橘出口越南的比重为26.64%。

2018年我国鲜或干的柑桔属水果出口国家及地区分析

资料来源:中国海关

    四、中国柑橘消费市场环境

    (1)国内柑橘需求量稳步增长

    受我国柑橘产量的不断提升,以及柑橘类产品净进口量的快速增至,我国柑橘需求规模近些年保持了平稳的增长状态。2018年我国柑橘需求量4093.1万吨,相比2017年增长了8.1%。

2013-2018年中国柑橘行业供需平衡情况

资料来源:国家统计局 中国海关 智研咨询整理

    (2)柑橘深加工消费占比极低

    目前,国内柑橘市场主要是鲜吃,占比约93.35%,深加工产品占比较低只有6.65%。如下图所示:

2018年中国柑橘市场需求领域分布

资料来源:智研咨询整理

    2018年国内柑橘鲜吃消费量3820.91万吨,同比增长7.61%,柑橘深加工加消费量仅272.19万吨。

2015-2018年我国柑橘市场需求结构

资料来源:智研咨询整理

    2017年我国柑橘零售市场规模为2420亿元,2018年受产品价格上涨等因素的影响,2018年我国柑橘零售市场规模增长至2765亿元。

2015-2018年我国柑橘市场规模走势图

资料来源:智研咨询整理

    五、中国柑橘行业发展前景

    随着经济的增长,居民收入的上升,对柑橘等水果的需求量快速上升,同时目前我国的柑橘种植逐渐趋向规模化,生产效率和生产规模不断上升,一些地区品牌也逐渐建立,地区品牌的建立使得行业的标准化取得较大的发展,市场发展进一步规划化。因此在优质柑橘的品牌建设,和特许经营等方面,行业面临较好的发展机遇。同时我国的柑橘的深加工产业还不发达,具有较大提高空间,下游的消费需求的增长也会对柑橘深加工产业带来较好的发展空间。 

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