2017年中国生猪养殖规模及浙江省生猪产区发展潜力情况分析（图）

    据测算，2017年我国生猪养殖规模达到了8031.36亿元，猪肉零售市场规模约12015.32亿元。

2009-2017年中国生猪养殖行业市场规模

资料来源：智研咨询整理

    2017年我国生猪存栏量为43325万头，2016年我国生猪存栏量为43503.7万头，存栏量较上年同期下降0.41%。

2006-2017年我国生猪存栏量统计

资料来源：智研咨询整理

    2017年我国肉猪出栏量为68861万头，2016年我国肉猪出栏量为68502.0万头，肉猪出栏量较上年同期上涨了0.52%。

    2006-2017年我国肉猪出栏量统计

资料来源：智研咨询整理

    2015年浙江省生猪存栏量为730.19万头，2016年浙江省生猪存栏量为573.83万头，2017年浙江省生猪存栏量为548万头；2015年浙江省生猪出栏量为1315.6万头，2016年浙江省生猪出栏量为1169.2万头，2017年浙江省生猪出栏量为1033万头；2015年浙江省猪肉产量为103.33万吨，2016年浙江省猪肉产量为90.73万吨，2017年浙江省猪肉产量为104.4万吨。

2007-2017年浙江省生猪存栏量统计图

资料来源：国家统计局、浙江省统计局，智研咨询整理

2007-2017年浙江省生猪出栏量统计图

资料来源：国家统计局、浙江省统计局，智研咨询整理

2007-2017年浙江省猪肉产量走势图

资料来源：国家统计局、浙江省统计局，智研咨询整理

    根据浙江省畜牧业发展规划：十三五期间浙江省继续深入推进畜牧业结构调整和标准化建设，进一步提升规模化和特色化发展水平。到2020年，全省生猪、家禽规模养殖水平达到85%和90%，“三品一标”畜产品明显增加。坚持多畜经营，多元发展，通过机制创新和产业融合，建设一批区域优势突出、地方特色鲜明、集聚规模显著、标准化生产程度高、品牌经营强的特色精品产业，特色产业的产值比重比2014年增加10%。大力培育带动力、竞争力强的龙头主体和产销联合、利益共享的合作组织，延伸产业链，提升价值链，形成一批国内领先的全产业链。

    到2020年，力争全省生猪屠宰规模化程度高于全国平均水平5个百分点以上，屠宰企业出厂肉类产品安全抽检合格率达到99.5%以上，屠宰环节病死畜禽无害化处理率达到100%，培育入围全国屠宰量前50位的生猪屠宰企业3家以上。

    以金华“两头乌”猪、嘉兴黑猪等地方猪种为重点，适度开展杂交，改进饲养方式，提升生产性能和肉品品质，在原产地建设一批特色地方猪种示范养殖基地。深度挖掘地方猪种文化，配套相关节庆活动，联动餐饮和畜产品加工企业，打出一批地方优质猪肉品牌，形成优质优价良性发展模式。

    以金华“两头乌”猪、嘉兴黑猪等地方猪种为重点，适度开展杂交，改进饲养方式，提升生产性能和肉品品质，在原产地建设一批特色地方猪种示范养殖基地。深度挖掘地方猪种文化，配套相关节庆活动，联动餐饮和畜产品加工企业，打出一批地方优质猪肉品牌，形成优质优价良性发展模式。

“十三五”期间浙江省实施畜牧业五大工程规划指标

资料来源：浙江省农业厅，智研咨询整理