2018年中国牛肉进出口现状及行业发展潜力分析【图】

    一、中国牛肉进出口现状分析

    中国对牛肉进口无配额限制，但对进口国家资质有较高要求。目前我国仅从特定国家进口冻肉、鲜肉及牛杂等制品，主要贸易国为澳大利亚、乌拉圭、新西兰。预计2017 年中国牛肉进口量同比上升15.2%至95万吨，增长动力源于：

    1）价格低廉：目前进口牛肉到岸价约35 元/千克，且我国对新西兰、澳大利亚均实施关税优惠，计算税费后进口价仍不超过45 元/千克，低于国内牛肉价格25%以上；

    2）质量优良：我国专用肉牛品种较少，多为黄牛与改良牛，牛肉质量存在劣势。相比下，澳大利亚、新西兰牧草资源丰富，牛肉多为草饲，肉质更富有嚼劲；而美国、日本使用谷物饲养，肉质嫩滑，定位更为高端；

    3）走私打击趋严：我国牛肉走私量占消费量约10.0%，且多以中高端牛肉为主。目前中国政府加大牛肉走私打击力度，对正规渠道进口起到保护。

2011-2017年中国牛肉进口各国家分布

资料来源：公开资料整理

    相关报告：智研咨询网发布的《2018-2024年中国黄牛肉产业全景调研及发展前景预测报告》

    2018年1-4月中国出口牛肉147吨，同比下滑53.8%；纵观近五年中国牛肉出口数量情况，年均复合增长率为-37.06%。

2013-2018年中国牛肉出口数量及增长率走势

资料来源：公开资料整理

    2018年1-4月中国牛肉出口金额为1288千美元，同比下滑55.4%；纵观近五年中国牛肉出口金额情况，年均复合增长率为-35.03%。

2013-2018年中国牛肉出口金额及增长率走势

资料来源：公开资料整理

    二、中国牛肉行业发展潜力

    中国的人均收入继续上升，那么可以预见的是牛肉消费量持续增长是大势所趋。按照世界银行的预测，我国 2015-2017 年人均可支配收入虽然增速降低但数量仍呈增长趋势，2017 年人均可支配收入有望达到 24705 元。收入的持续提升加上我国居民消费结构的变化将会进一步促进未来牛肉消费需求增长。

    我国未来牛肉消费量有望达到 1100 万吨，增长近 40%。在牛肉消费攀升已成大势所趋的情况下，未来需求增长空间有多大呢？根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费 5.2 公斤，同世界其他国家平均水平 8.6 公斤相比还有 3.4 公斤差距，按照目前牛肉均价 63 元/公斤以及总人口 13.67 亿来估算，当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破 1100 万吨，牛肉消费额将达到 7000 多亿元，相比现在有近 40%的增长，需求上升潜力巨大。