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2016年中国食用植物油行业情况分析【图】

    (1)食用植物油的产业链

    食用植物油是食用油的一种,即植物性油料作物的含油部分经过压榨、精炼等工艺而成的食用油品。食用植物油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。油料作物经过初榨产出原油和粕类(副产品);原油精炼后,即为精制油(食用油)。包装油按包装规格又可分为中包装和小包装。

食用植物油行业产业链示意图

    食用植物油产业链的各个环节中,最核心的是原材料的供应。

全球范围内主要食用植物油的产量和贸易量

    我国的植物油的产量跟全球植物油产量的变化趋势一致,保持稳步上升的状态。2008 年至今全球主要植物油产量复合增长率为 4.23%,我国植物油总产量的复合增长率为 6.40%,高于全球植物油复合增长率 2.17 个百分点。由于全球植物油的贸易额稳步增加,中国植物油原料虽然依赖于国际市场的进口,但是行业的原材料也较为容易获得。

    (2)食用植物油的分类

    按照品种分类,中国食用植物油主要包括大豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、芝麻油、橄榄油、葵花籽油、棉籽油和玉米油。

2016-2017 年中国居民食用植物油消费结构占比

    从消费结构上看,与 2015/2016 相比 2016/2017 年,豆油、棕榈油的消费比例分别下降 1.58%和 2.46%,菜籽油的消费比例上升 4.36%,花生油、棉籽油、其他油脂的消费结构变动较小。

    中国食用植物油可分为散装油、中包装食用油(主要为餐饮业使用)和小包装食用油(包括家庭小包装食用油和餐饮小包装食用油)。近年来,家庭散装油消费量逐渐减少,小包装食用油和餐饮散装油消费量逐渐增加。

    (3)中国食用植物油行业的特点

    第一、食用植物油行业产能过剩。食用植物油加工行业属于劳动密集型行业,行业的技术门槛较低。由于我国食用植物油需求的刚性增长和国内经济刺激政策给产业带来加速扩张的机会,国内设立了大量初级压榨企业。相反在全球范围内的原材料供应情况受自然环境、气候等因素的影响,原材料供给的增长低于预期,从而导致了我国食用植物油行业产能过剩。虽然我国的初级压榨产能过剩,但我国的高端压榨产能不足。

    第二、中国食用植物油需求稳步增长。据2016 年7月的数据:2015/2016 年度,我国植物油消费量为 3,400 万吨,2016/2017 年度,植物油消费需求预计达到 3,545 万吨,以每年 4.02%的速度增长,其中食用植物油的食用消费需求 3,180 万吨。食用植物油是我国百姓日常消费的必需品,随着我国国民经济的发展,居民消费能力的增加,我国的食用植物油进入稳定增长阶段。

    第三、国内食用植物油自给能力急需提升。2008 年以来,我国的食用植物油的原材料依赖于国际市场的进口。据数据显示2016/2017 年度,我国的植物油对进口的依赖程度为 66%(直接进口 670 万吨,主要油籽进口折油 1,699 万吨,植物油总需求 3,545 万吨)。从细分油种上看,四大主要油种大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油中,棕榈油全部依赖进口,其它三种油品中大豆油的依赖程度最高,而菜籽油的自给率最高。由于油菜籽的出油率高于大豆,未来我国解决食用植物油供给安全的关键在于发展菜籽油类产品。

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2022年中国食用植物油市场专项调研及全景评估报告

本文采编:CY329
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《2024-2030年中国食用植物油行业市场深度分析及未来趋势预测报告》共十二章,包含中国2024-2030年食用植物油发展趋势,食用植物油产业链供应商及联系方式,食用植物油新项目可行性分析等内容。

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