面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
中国面点（面食）十大品牌企业
序列 | 品牌 | 公司名称 |
1 | 味千拉面 | 味千（中国）控股有限公司 |
2 | 庆丰包子铺 | 北京华天饮食集团公司 |
3 | 大娘水饺 | 大娘水饺餐饮集团股份有限公司 |
4 | 面点王 | 深圳面点王饮食连锁有限公司 |
5 | 马兰拉面Malan | 马兰拉面快餐连锁有限责任公司 |
6 | 李先生Mrlee | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 |
7 | 狗不理GBL | 狗不理集团股份有限公司 |
8 | 西贝莜面村 | 北京西贝餐饮管理有限公司 |
9 | 康师傅私房牛肉面 | 康师傅控股有限公司 |
10 | 吉祥馄饨 | 上海世好餐饮管理有限公司 |
注：以上排名不分先后
1、味千（中国）控股有限公司
味千（中国）控股有限公司（以下简称「味千中国」；香港联交所股票代号HK. 00538）是中国最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一，2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。
自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的拉面产品，以及系统化和标准化的经营优势，成功在中国建立家喻户晓的品牌，并不断快速成长，发展成为一个拥有员工10000余人的跨地区餐饮集团。截至2014年底，味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段，在上海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大连、成都、武汉等地区设有669家分店，2014年营业额达33.2亿港元。同时，味千中国在全国各地设有三家食品加工配送中心和四大生产基地（上海、成都、东莞、天津），全面投产后，产能可支持味千1,800家餐厅的营业。
2、北京华天饮食集团公司
北京庆丰包子铺是北京华天饮食集团公司所属的以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，有近70年的历史，当时的字号叫“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等。因包子选料严格，制作精细，口味纯正，生意十分红火。1956年公私合营后，以经营包子、炒肝为主，并正式更名为“庆丰包子铺”。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾。
2005年以来，在集团公司的领导下，庆丰包子铺秉承“品质、清洁、服务、实惠、体验、健康”的经营理念，坚持“老少皆宜，价格适中，贴近百姓，服务工薪”的经营定位，通过走中式快餐连锁加盟发展之路。庆丰截止至2015年6月共有连锁店铺330家，遍布全国10个省份，近20个城市，其中北京市范围内260家，共向社会提供5000余岗位。
北京华天饮食集团公司简介
统一社会信用代码 | 91110000101116627F | 组织机构代码 | 101116627 |
注册号 | 110000005006679 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 全民所有制 | 成立日期 | 1992-10-09 |
法定代表人 | 贾飞跃 法人对外投资 | 营业期限 | 1992-10-09 - - |
注册资本 | 6229.3 万人民币 | 发照日期 | 2016-12-19 |
登记机关 | 北京市工商行政管理局 | ||
企业地址 | 北京市西城区二七剧场路乙6-2号 | ||
经营范围 | 公共饮食业；购销食品；购销百货、交电、炊事机械及配件；承办消费品市场、生产要素市场。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。） | ||
3、大娘水饺餐饮集团股份有限公司
1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题，对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究，中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道，“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。
4、深圳面点王饮食连锁有限公司
深圳面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立涉足中式快餐行业，目前已发展成为一家在深圳、广州和珠三角地区拥有两个现代化配送中心的现代大型中式快餐连锁企业。
公司采用连锁化经营、科学化管理、标准化生产，主要经营的食品分为四大系列，四十多个品种。多年来，面点王公司以“成为中式快餐领军品牌”为企业愿景，努力探索中式快餐的发展壮大之路，成功地塑造出了“面点王”这一优秀中式快餐品牌，成为国内具有较高知名度和影响力的大型中式快餐企业。
深圳面点王饮食连锁有限公司简介
统一社会信用代码 | 91440300192401115G | 组织机构代码 | 192401115 |
注册号 | 440301103498688 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司 | 成立日期 | 1995-12-22 |
法定代表人 | 张和平 法人对外投资 | 营业期限 | 1995-12-22 - 永续经营 |
注册资本 | 6600.0000 万人民币 | 发照日期 | 2017-01-22 |
登记机关 | 深圳市市场监督管理局 | ||
企业地址 | 深圳市龙华新区观澜街道环观中路111号厂房1栋201室 | ||
经营范围 | 餐饮（凭餐饮服务许可证有效期内经营）。； | ||
5、马兰拉面快餐连锁有限责任公司
马兰拉面快餐连锁有限责任公司，成立于1995年，在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。
马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食，因其营养丰富，风味独特，方便快捷而深受消费者喜爱。
马兰拉面快餐连锁有限责任公司简介
统一社会信用代码 | 9111010571092251XR | 组织机构代码 | 71092251X |
注册号 | 110000001891777 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 成立日期 | 1998-03-23 |
法定代表人 | 杨雪松 法人对外投资 | 营业期限 | 1998-03-23 - 2018-03-22 |
注册资本 | 3000 万人民币 | 发照日期 | 2016-06-16 |
登记机关 | 朝阳分局 | ||
企业地址 | 北京市朝阳区北三环东路19号1219室 | ||
经营范围 | 餐饮服务（仅限分支机构经营）；委托加工饮料、酒、调味品、糕点、副食品、粮油食品；货物专用运输（冷藏保鲜）（道路运输经营许可证有效期至2018年8月4日）；批发预包装食品（食品流通许可证有效期至2017年9月3日）；技术咨询、技术转让；销售厨房设备、工艺美术品、民用工业清洗剂、化工、石化产品和精细化工产品（不含一类易制毒产品及危险化学品）、石油制品、化学制剂、合成橡胶、化纤制品、化工材料、机械电器、仪器仪表；房地产经纪业务。（领取本执照后，应到市质量技术监督局备案。；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。） | ||
6、北京李先生加州牛肉面大王有限公司
北京李先生加州牛肉面大王有限公司是国内连锁经营“李先生”快餐项目的一家大型餐饮企业，有着近40年的创业发展历史。目前，公司在全国十九个省市已有400余家餐厅，员工7000多人，成为国内民族品牌快餐的领军企业。
1972年起至1979年，对中华餐饮文化有着独到见解的“李先生”事业奠基人李北祺先生，在美国加州陆续开办7家“牛肉面大王”专营店，获得成功，使其成为南加州华人广泛喜爱的中式快餐，被美国加州中华餐馆同业会誉为“加州牛肉面大王”，获美国《洛杉矶时报》四颗金星的热情赞扬，这是当时中式餐馆获得的最高评价。“美国加州牛肉面大王”餐厅奠基了“李先生”事业的基础。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司简介
统一社会信用代码 | 91110302600042239N | 组织机构代码 | 600042239 |
注册号 | 110302002969016 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 其他有限责任公司 | 成立日期 | 1996-03-18 |
法定代表人 | 张林兵 法人对外投资 | 营业期限 | 1996-03-18 - 2046-03-17 |
注册资本 | 5330 万人民币 | 发照日期 | 2016-11-08 |
登记机关 | 开发区分局 | ||
企业地址 | 北京市北京经济技术开发区经海二路9号 | ||
经营范围 | 生产、销售牛肉面半成品；销售牛肉面；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）；零售烟草；销售食品；牛肉面快餐及技术管理人员培训；销售包装饮料、土产品、针纺织品、百货、日用杂品、建筑材料、机械电器设备（汽车除外）、工艺美术品、食用农产品、新鲜蔬菜、新鲜水果、文化用品、五金交电、厨房用具、服装鞋帽、家具；（以下限分公司经营）制售中餐（含冷荤凉菜）、销售酒、饮料。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；销售食品、零售烟草以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。） | ||
7、狗不理集团股份有限公司
狗不理集团股份有限公司以餐饮业为主营，兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售，旗下各酒店经营驰名中外的狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜已有一百五十余年历史，并在长期的生产经营中创立了以“狗不理”商标为核心的独有“狗不理”体系。
狗不理集团股份有限公司简介
统一社会信用代码 | 91120000103069748L | 组织机构代码 | 103069748 |
注册号 | 120000000000052 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 股份有限公司 | 成立日期 | 1991-10-31 |
法定代表人 | 张彦森 法人对外投资 | 营业期限 | 1991-10-31 - - |
注册资本 | 7500.000000 万人民币 | 发照日期 | 2017-03-10 |
登记机关 | 天津市市场和质量监督管理委员会 | ||
企业地址 | 和平区和平路320号 | ||
经营范围 | 烟零售；工艺美术品、日用杂品、五金、交电、日用百货、服装、鞋帽批发兼零售；汽车租赁；会议服务；观赏鱼展销；对餐饮业进行投资；房屋租赁；商标使用权租赁；餐饮管理；以下限分支机构经营餐饮、快餐、食品批发兼零售；收购农副产品及销售（以上范围内国家有专营专项规定的按规定办理）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
8、北京西贝餐饮管理有限公司
西贝餐饮发源于内蒙古临河市，迄今已有27年的发展历程。西贝餐饮创始人贾国龙先生，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国近百家店面，从业人员近万人的中国知名餐饮企业。市场分布于北京、上海、广州、深圳、天津、石家庄、沈阳、西安、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等全国13大城市。
27年来，西贝的大厨们跋山涉水，走遍大西北的山野乡村、大漠草原，努力寻找西北天然精良食材，挖掘、创新民间传统做菜工艺，只为让顾客吃到最地道的西北乡野美味。西贝的原料来自西北的草原、山野、乡村，绿色、营养、健康！西贝的菜品烹制简单，调味单纯，不添加味精，保证了食材的本色、本味。
北京西贝餐饮管理有限公司简介
统一社会信用代码 | - | 组织机构代码 | 801187290 |
注册号 | 110108003387010 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 成立日期 | 2001-11-07 |
法定代表人 | 贾国龙 法人对外投资 | 营业期限 | 2001-11-07 - 2021-11-06 |
注册资本 | 800 万人民币 | 发照日期 | 2016-06-01 |
登记机关 | 丰台分局 | ||
企业地址 | 北京市丰台区六里桥北里10号商业综合楼 | ||
经营范围 | 餐饮管理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动。） | ||
9、康师傅控股有限公司
作为顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个新型餐饮连锁业态，康师傅私房牛肉面始终致力于通过提供独家美味牛肉面与精致附餐，让消费者在优质的环境里享受五星级的美味，为中华传统面食注入崭新灵魂，重新焕发美味诱惑。
凭借新派主义和私房美味两大法宝，康师傅私房牛肉面在中国22座城市成功掀起牛肉面风潮。秉承对面食的热爱与坚持，康师傅私房牛肉面多年来，走遍中国各地，遍访行家，不断钻研“好面”的要素，从牛的品种，到各式汤头搭配的面体，三者紧密联合，加上独家选料制料功夫和独特见解，成就今日令无数人喜爱的好味道。从2006年北京第一家店开始，康师傅私房牛肉面已经在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等城市开设一百二十家门店，并将在未来十年内在全国各地生根发芽。
10、上海世好餐饮管理有限公司
吉祥馄饨自1999年成立伊始，就专注于馄饨产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局，并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于上海，着手于全国”的发展战略梯度，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。
“吉祥馄饨”已经延伸的市场遍布全国40多个城市，所到之处受到了当地消费者的欢迎与厚爱。这个民族餐饮品牌将随着信息化系统的运行，终端生动化的体现，无论在门店数量方面、还是在企业规模方面，不断创新，不断发展。
上海世好餐饮管理有限公司简介
统一社会信用代码 | 913100006317032479 | 组织机构代码 | 631703247 |
注册号 | 310103000088376 | 经营状态 | 存续 |
公司类型 | 有限责任公司(台港澳与境内合资) | 成立日期 | 2000-03-02 |
法定代表人 | 左兵 法人对外投资 | 营业期限 | 2000-03-02 - 2030-03-01 |
注册资本 | 300 万人民币 | 发照日期 | 2000-03-02 |
登记机关 | 上海市工商局 | ||
企业地址 | 上海市普陀区祁连山南路588弄2号楼3楼 | ||
经营范围 | 餐饮企业管理（不得从事食品生产经营）；商务信息咨询，企业管理咨询（咨询类除经纪）；会展服务（主办承办除外），市场营销策划；食用农产品（除生猪、牛羊肉制品、粮食）、机械设备、纺织品、厨房用品、办公用品的批发、进出口、佣金代理（拍卖除外）（粮食及其制品的进出口和食糖的进口除外），提供其他配套服务，餐饮服务（限分支机构）。（涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请）。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】 | ||
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