连锁超市是指用连锁形式经营多家超市,实行统一进货、统一配送、统一管理,把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来,具有较强的竞争力,是超市普遍采取的形式。连锁超市:是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体,通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化,做到使复杂的商业活动实现相对的简单化,从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营;在销售方式上采取开架售货,顾客自选的方式,适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。这正是促进零售商业和流通机构、现代化、体系化的“流通革命”。
序列 | 公司名称 | 基本情况介绍 |
1 | 沃尔玛 ![]() | 沃尔玛(中国)投资有限公司,始于1962年美国,世界500强,美国较大的私人雇主,世界大型连锁零售企业,2011年在中国市场开始发展电子商务。 沃尔玛全球概况 沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆.沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过五十多年的发展,沃尔玛公司已经成为世界最大的私人雇主和连锁零售商,多次荣登《财富》杂志世界500强榜首及当选最具价值品牌。 沃尔玛致力通过实体零售店、在线电子商店、以及移动设备移动端等不同平台不同方式来帮助世界各地的人们随时随地能够节省开支,并生活得更好。 |
2 | 家乐福 ![]() | 家乐福(中国)管理咨询有限公司,1959年创立于法国,大型综合超市概念的创始者,世界500强,全球大型跨国零售企业,提供种类齐全的低价产品和全方位服务。 成立于1959年的法国家乐福集团是大型综合超市概念的创始者,是欧洲第一,全球第二的跨国零售企业;在全球30多个国家运营近1万家零售商店,旗下经营多种业态:大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量贩店,为顾客提供种类齐全的低价产品和全方位服务。2012年,家乐福集团在《财富》500强企业中排名第39位。 |
3 | 苏宁 ![]() | 苏宁云商集团股份有限公司,始于1990年,世界500强,著名商业零售企业,国内较早的IPO上市家电连锁企业,全国大型的商业企业集团。 1990年,苏宁开始创业之路,历经空调专营、综合电器连锁、全品类互联网零售三个阶段,目前在中国和日本拥有两家上市公司,年销售规模超过3000亿元,员工18万人,是中国最大的商业企业,位列中国民营企业前三强。 苏宁云商1990年创立于中国南京,是中国商业的领先者,国家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集团”之一,中国最大的商业零售企业。 |
4 | 国美 ![]() | 国美电器控股有限公司,始于1987年,消费者熟知的家电零售连锁品牌,中国500强企业,率先推出“B2C+实体店”融合的电子商务运营模式,以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业。 国美电器成立于1987年元月一日,是中国最大的以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业。 国美电器在中国大中型城市拥有直营门店1700多家,年销售能力千亿元以上。 2003年国美电器在香港开业,迈出中国家电连锁零售企业国际化第一步; 2004年国美电器在香港成功上市。 2010年,国美完成了新的五年战略规划并开始了全方位的实施与推进。国美电器持续的以满足消费者需求为导向,进一步以网络优化和提升单店盈利能力为核心,进一步扩展网络覆盖保持有效规模增长,并注重精细化管理,领导中国家电零售市场。 |
5 | 华润万家 ![]() | 华润万家有限公司,始于1984年香港,享有盛誉的大型连锁商场品牌,与大众生活息息相关的多元化企业,旗下拥有华润万家/苏果/Ole’/blt/V+/乐购express/欢乐颂/VIVO采活/Pacific Coffee/e万家等多个著名品牌。 华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润集团旗下优秀零售连锁企业集团,同时也是中国最大的零售连锁企业集团之一。旗下拥有华润万家、苏果、Ole’、blt、V+、乐购express、V>nGO、欢乐颂、乐都汇、华润堂、Voi_la!、VIVO采活、Pacific Coffee、e万家等多个著名品牌,其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。 |
6 | 大润发 ![]() | 康成投资(中国)有限公司,大润发,连锁商场十大品牌,台湾大型连锁量贩店,润泰集团旗下从事百货批发、零售的连锁购物企业,极具规模的大型商业连锁超市运营商。 「大润发流通事业股份有限公司」由润泰集团成立于1996年,以最直接、最生活化的方式为消费者服务,网罗优秀的经营管理人才,运用电脑化营运系统,快速地在台湾展店,目前在全台已成立了21个服务据点,为顾客架构出完整的全台服务网络。1997年更在大陆成立「上海大润发有限公司」,藉由成功的台湾经验进军大陆,在华北及华东地区已成立超过60家分店。 |
7 | 百联集团 ![]() | 百联集团有限公司,上海市属大型国有重点企业,中国500强企业,由多个集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团。 百联集团是中国上海市属大型国有重点企业,由原上海一百集团、华联集团、友谊集团、物资集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团,挂牌成立于2003年4月。百联集团的重组是中共上海市委、市政府站在建设国际经济、金融、贸易、航运中心和现代化国际大都市国家战略的高度,应对我国全面开放零售业市场和服务贸易领域带来的严峻挑战,增强大型国有企业的活力、影响力和带动力,打造上海现代服务业新高地的重大举措。 |
8 | 永辉超市 ![]() | 永辉超市股份有限公司,商场-超市十大品牌,福建省著名商标,上市公司(股票代码601933),国内较早将生鲜农产品引进现代超市的流通企业,以实业开发为基础的大型集团企业。 永辉超市成立于2001年,十年创业,飞跃发展,是中国企业500强之一,是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业,获“中国驰名商标”,上海主板上市(股票代码:601933)。国务院授予“全国就业先进企业”,获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。 永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一,被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范,被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。 |
9 | 银座 ![]() | 银座集团股份有限公司,始于1996年,中国500强,上市公司,拥有现代百货店、珠宝交易中心、银座电器等多种经营业态, 涉及精品百货、时尚百货、大众百货、折扣百货店等多种店格模式。 银座百货隶属于山东省零售业龙头企业——银座集团,是山东百货行业的领军品牌,也是全国知名大型百货连锁企业之一。 作为银座旗下的主力业态,银座百货专注于百货店的经营,一直保持着稳健的发展态势,取得了令人瞩目的发展业绩。销售额和利润连续10年都以30%以上的速度递增,2013年实现销售收入208多亿元,企业规模和效益水平一直稳居省内百货行业首位,位列全国百货业五强。 |
10 | 物美 ![]() | 北京物美商业集团股份有限公司,连锁商场十大品牌,首都较大连锁零售企业之一,国内较早以连锁方式经营超市的集团公司之一,连锁零售业影响力企业,民族零售业的优秀代表企业,国家重点扶持培育的大型零售企业集团。 物美集团自1994年在京率先创办综合超市以来,秉承“发展现代流通产业,提升大众生活品质”的经营理念,以振兴民族零售产业为己任,在连锁超市领域辛勤耕耘,取得了显著的成就,成为首都最大的连锁零售企业,位列中国连锁百强排名第十位。 |
百度指数显示:2011-2016年连锁超市百度搜索最高的是苏宁,百度指数平均值为26814;其次为国美,百度指数平均值为19693。2015年12月-2016年6月连锁超市百度搜索最高的是苏宁,百度指数平均值为26140;其次为国美,百度指数平均值为12996。
连锁超市行业品牌百度媒体指数平均值
品牌 | 2011-2016年百度指数 | 2015年12月-2016年6月百度指数 |
苏宁 | 26814 | 26140 |
国美 | 19693 | 12996 |
沃尔玛 | 3832 | 3781 |
家乐福 | 3022 | 2828 |
永辉超市 | 2474 | 3423 |
大润发 | 2246 | 2960 |
华润万家 | 2214 | 2531 |
银座 | 1249 | 1204 |
物美 | 1029 | 1006 |
百联集团 | 557 | 571 |
数据来源:百度指数( http://index.baidu.com)
2011-2016年连锁超市百度指数发展趋势
数据来源:百度指数( http://index.baidu.com)
注:百度指数是以百度海量网民行为数据为基础的数据分享平台,是当前互联网乃至整个数据时代最重要的统计分析平台之一
百强超市前十名的平均销售增长率达到7.24%,其中步步高的销售增长率达27.6%、永辉超市22.6%,销售势头良好,而被“阴霾笼罩”的联华超市销售额下降10.3%,农工商超市也销售额出现负增长至2.1%。
值得注意的是,在宏观经济下行的大环境中,不少超市开店速度纷纷减缓,而排名前十的超市,仅仅步步高、大润发、永辉的门店增长率保持两位数正增长外,联华超市2013年的门店数为4600家,而2014年门店数锐减至4325家,门店数减少275家,门店增长率为-6%,而农工商超市2013年门店数为2644家,2014年降至2566家,门店数减少78家,门店增长率为-3%。
相比2013年的百强超市榜单排名,2014年前十名中排名产生变化的仅有步步高与物美商业,其中,步步高由2013年的第十位上升至第九位,相对地,物美商业由去年的第九位下跌至第十位。
百强超市前二十位,平均的销售增长率达到8.6%,中石化易捷的销售额增长达28.3%,乐天超市以180亿销售额位居15名,销售正增长16.1%,而广州屈臣氏以163亿元,排名19位,销售正增长14%。
2013年以137亿元排名第20名的卜蜂莲花超市,2014年仅0.2%的销售额增速,排名下降至第24位,跌出前二十名的排位。
2014年中国百强超市榜单
纵观百强超市业绩,其中排名第27位的东莞美宜家便利店,2014年的销售额为109.94亿元,销售额增长额高达71.1%,成为百强超市中增长幅度最大的企业,而23家销售负增长的超市中,排名72位的天津易买得超市以-20%的增长率垫底。
国内超市未来发展趋势
互联网对连锁超市行业到底有何影响,超市的应对战略和战术究竟是什么,书店已经被互联网判了死刑,电器连锁店也已被逼死一大片。连锁超市还算争气,除了百货被互联网侵犯外,生鲜食品还固守得比较稳当。看到书店电器的下场,超市们在想,自己的地盘是否真的稳固,未来零售业态会变成什么模样。
超市类商品零售业态未来有三种可能:
1、维持
维持现在的状况,电子商务对连锁超市的影响在于,大卖场更少,社区食品超市更多,线上购买长尾百货商品,到线下超市购买食品生鲜快消商品成为常态。
2、融合
线上线下结合,出现某种新业态(O2O),传统连锁超市门店是这种新业态的主体组成部分。比如线上平台和传统超市门店结合,顾客可在任何地方(包含门店)用任何工具(PC 移动端 门店服务)订购线上商品,也可在线上订购门店商品,可选择送货上门,也可到门店自提。与线上融合,营销、售后、服务、个性化将会体验更好,成本更低。
3、颠覆
出现某种新的电商零售业态,它完全舍去传统超市门店形式,可能没有实体店,也可能变成居民社区网点形式。比如是“密集社区网点+区域仓库+线上平台”的形态,把干线配送延伸到最后一公里。
未来出现那种结果的可能性最大?目前已经处于“维持”状态,部分传统超市们正在试错“融合”战略。相当多的传统零售人认为,不会出现“颠覆”这种可能,东杰特美董事长徐东伟认为可能出现“颠覆”商业模式,并提供以下论据:
1、对比
07年某电器连锁调研电商,结论是电器电商化不可行,流程复杂,物流问题和购物习惯等无法解决。2010年苏宁董事长张近东对媒体说,互联网只是一个资讯平台,不适合做成交易平台,未来消费的主流绝对不可能是网购。
现在再看,电器起家的京东13年销售额达1000亿,苏宁全面互联网转型。也许现在的超市行业就像当年的电器行业,并不是电商不会颠覆超市,而是时机未到,每次颠覆之前总是风平浪静,颠覆之时突如其来,颠覆之后又那么理所当然。当连锁超市们真正看到这种颠覆时,才发现为时已晚。
2、量变
不可否认,目前在经营的生鲜及食品方面,超市比电商效率更高,体验更好。但这种优势未来可能逆转。现代商业社会像不断累积沙堆,沙堆某处何时崩溃不可预见,也不能归罪于某一粒沙子。几年前谁会想到诺基亚有今天,曾经国美苏宁也没有想到电商对自己的冲击如此迅猛。
2012年网购零售占零售总额6.2%,马云和王健林打赌10年内,网络零售额能否占总零售额的一半以上。谁也不能否认网购还将高速增长,量变还有巨大空间,而量变往往带来质变。网购人群,网购品类,小区域网购者密度,网购工具等各种量变累积,加上创业者们不断试错各种商业模式,量变质变规律决定可能出现颠覆变化,出现某种新业态,它在经营生鲜快消商品方面比超市更高效率,更好体验。
3、互联网时代
互联网是基础技术,和“电”一样,必将全面改变我们的生活,造成的结果是“强制拆迁,异地重建”,是颠覆,而不是改良。上文提到的“维持”和“融合”,是“改良”而非“颠覆”。
传统纸媒是最重视互联网冲击的行业,多年前各大报纸杂志就开始建网站,推出com服务,以为这样就能顺应时代。结果,微薄、微信这种全新的媒体渠道,才是更符合互联网时代特性。几年前没人相信互联网会颠覆驾驶员这个职业,现在谷歌的无人驾驶技术已经成熟,等它普及后,随时随地租车才更高效方便,汽车零售市场和整个汽车行业必将被颠覆。董事长徐东伟相信,互联网也将颠覆零售业态,互联网时代的终极零售模式还在酝酿,淘宝、京东等也许只是这个过程的某个阶段而已。
4、影响
电商对超市行业已经产生影响,2013年是超市结构变革的一年,社区超市和便利店发展明显比大卖场业态更快。曾经大卖场是购物中心的标配,现在大卖场在购物中心中的地位大大降低。
如果超市决策者们理解电子商务,那么这个趋势应该提前预料。大卖场的卖点是商品齐全,价格实惠,百货商品占比较大。但电子商务比大卖场商品更齐全,价格更优惠。由于配送成本和时限,生鲜食品等快消商品是电子商务不善经营的。现在新开的社区超市生鲜食品占比更高,部分社区超市几乎变成了食品超市。
目前流行的打车软件是颠覆汽车行业必经阶段,目前流行的B2C模式是未来C2B模式的必经阶段,目前互联网对超市行业的影响,也可能是未来颠覆模式的必经阶段。
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相关报告:智研咨询发布的《2016-2022年中国连锁超市市场分析预测发展趋势研究报告》


2025-2031年中国大型连锁超市行业市场全景评估及未来趋势研判报告
《2025-2031年中国大型连锁超市行业市场全景评估及未来趋势研判报告》共九章,包含2020-2024年大型连锁超市行业各区域市场概况,大型连锁超市行业主要优势企业分析,2025-2031年中国大型连锁超市行业发展前景预测等内容。



