增稠剂

研判2025！中国增稠剂行业政策汇总、产业链、发展现状及未来前景展望：行业应用领域持续拓展，天然来源增稠剂逐渐成为市场主流[图]

增稠剂又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数增稠剂兼具乳化作用。它广泛应用于食品、化妆品、洗涤剂、乳胶、印染、医药、橡胶、涂料等领域，以满足产品对质地、稳定性或加工性能的需求。