藻油DHA

藻油DHA-产业百科

近年来，我国藻油DHA应用技术不断获得突破，各种剂型产品的溶解性、热稳定性显著提高，应用范围逐步由集中于婴幼儿配方食品和保健品向普通食品领域拓展。如烹调制品、酸奶及液态奶制品、各种休闲食品及DHA功能强化食品等。随着消费者对健康领域关注度的提升，藻油DHA行业规模不断扩大，从2015年的1.74亿元增长至2023年的4.65亿元。2024年我国藻油DHA行业市场规模仍保持上升趋势，达到5亿元以上。