一水柠檬酸

2026年一水柠檬酸行业企业投资可行性报告

一水柠檬酸，分子式 C6H8O7·H2O，无色或白色结晶颗粒，易溶于水，水溶液呈酸性，具有浓郁酸味，是重要的有机酸，以发酵法生产为主，以玉米、木薯等为原料经微生物发酵制得。上游原料为玉米、木薯、糖蜜等；下游用于食品饮料酸味剂、医药、日化洗涤助剂、化工等行业，终端应用于食品、饮料、医药、日化等领域。