生姜
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![2023年中国生姜行业全景速览：市场双减格局兑现，价格有望突破2020年高点[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中国生姜行业全景速览：市场双减格局兑现，价格有望突破2020年高点[图]
2022年餐饮行业景气度不佳，价格偏低并未带动出口改善。12月份生姜作为药用的需求被短暂兑现，需求出现一定增量，主要体现在鲜食部分。2022年全年鲜食、姜种需求占比有所降低，分别为45%和16%，较2021年分别下降3个百分点和8个百分点；损耗提高1个百分点至19%；出口预计降低1个百分点至4%左右。
2023年第10周（02.27~03.05）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为10.52元/公斤，同比增加93.74%
根据农业农村部数据统计可知：2023年第10周全国生姜平均批发价为10.52元/公斤，同比增加93.74%，环比下跌1.03%，近一年全国生姜平均批发价最高达到10.64元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2023年第8周（02.13~02.19）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为10.64元/公斤，同比增加89.32%
根据农业农村部数据统计可知：2023年第8周全国生姜平均批发价为10.64元/公斤，同比增加89.32%，环比增加0.09%，近一年全国生姜平均批发价最高达到10.64元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2023年第6周（1月30日-2月5日）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为10.6元/公斤，同比增加80.89%
根据农业农村部数据统计可知：2023年第6周全国生姜平均批发价为10.6元/公斤，同比增加80.89%，环比增加1.63%，近一年全国生姜平均批发价最高达到10.6元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2022年第46周（11.7-11.13）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为6.91元/公斤，同比增加5.66%
2022年第46周全国生姜平均批发价为6.91元/公斤，同比增加5.66%，环比增加2.22%，2022年全国生姜平均批发价最高达到6.91元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2022年第45周（10.31-11.6）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为6.76元/公斤，同比增加1.5%
2022年第45周全国生姜平均批发价为6.76元/公斤，同比增加1.5%，环比下跌1.89%，2022年全国生姜平均批发价最高达到6.89元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2022年第44周（2022年10月24日-10月30日）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为6.89元/公斤，同比增加2.99%
2022年第44周全国生姜平均批发价为6.89元/公斤，同比增加2.99%，环比增加1.47%，2022年全国生姜平均批发价最高达到6.89元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2022年第43周（2022年10月17日-10月23日）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为6.79元/公斤，同比下跌0.73%
2022年第43周全国生姜平均批发价为6.79元/公斤，同比下跌0.73%，环比下跌0%，2022年全国生姜平均批发价最高达到6.81元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2022年第42周（2022年10月10日-10月16日）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为6.79元/公斤，同比下跌0.59%
2022年第42周全国生姜平均批发价为6.79元/公斤，同比下跌0.59%，环比增加1.65%，2022年全国生姜平均批发价最高达到6.81元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。
2022年第41周（2022年10月3日-10月9日）全国生姜平均批发价分析：本周批发价为6.68元/公斤，同比下跌2.2%
2022年第41周全国生姜平均批发价为6.68元/公斤，同比下跌2.2%，环比下跌1.76%，2022年全国生姜平均批发价最高达到6.81元/公斤，批发价最低也要4.73元/公斤。