牛肉
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2021年11月中国牛肉进口数量和进口金额分别为18万吨和10.89亿美元
根据中国海关数据显示：2021年11月中国牛肉进口数量为18万吨，同比增长7.5%，进口金额为10.89亿美元，同比增长47.4%，2021年1-11月中国牛肉进口数量为213万吨，进口金额为111.8亿美元。
2022年第6周（2022年1月31日-2月6日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为76.33元/公斤，同比下跌3.16%
2022年第6周全国牛肉平均批发价为76.33元/公斤，同比下跌3.16%，环比下跌3.13%，近一年全国牛肉平均批发价最高达到78.8元/公斤，批发价最低也要75.62元/公斤。
2022年第5周（2022年1月24日-1月30日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为78.8元/公斤，同比增加1.29%
2022年第5周全国牛肉平均批发价为78.8元/公斤，同比增加1.29%，环比增加3.88%，近一年全国牛肉平均批发价最高达到78.82元/公斤，批发价最低也要75.62元/公斤。
![2021年中国牛肉市场供需现状、进出口贸易及价格走势分析[图]](http://img.chyxx.com/2022/02/N1128OD4CA_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中国牛肉市场供需现状、进出口贸易及价格走势分析[图]
改革开放以来，中国牛肉产业迅速发展，已成为全球牛肉第三大生产国，近年来中国牛肉产量逐年攀升，2021年中国牛肉产量达698万吨，较2020年增加了25.6万吨，同比增长3.80%。
2022年第4周（2022年1月17日-1月23日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为75.86元/公斤，同比下跌2.77%
2022年第4周全国牛肉平均批发价为75.86元/公斤，同比下跌2.77%，环比下跌2.84%，近一年全国牛肉平均批发价最高达到78.82元/公斤，批发价最低也要75.62元/公斤。
2022年第3周（2022年1月10日-1月16日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为78.08元/公斤，同比下跌0.38%
2022年第3周全国牛肉平均批发价为78.08元/公斤，同比下跌0.38%，环比增加0.26%，近一年全国牛肉平均批发价高峰值在2021年上半年，最高达到78.82元/公斤，2022年起的3个星期均呈现上涨趋势，临近年关，后期或将持续涨价，批发价最低是75.62元/公斤。
2022年第2周（2022年1月3日-1月9日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为77.88元/公斤，同比下跌0.35%
2022年第2周全国牛肉平均批发价为77.88元/公斤，同比下跌0.35%，环比增加0.93%，近一年全国牛肉平均批发价最高达到78.82元/公斤，批发价最低也要75.62元/公斤。
2021年10月中国牛肉进口数量和进口金额分别为21万吨和12.3亿美元
2021年10月中国牛肉进口数量为21万吨，同比增长22.9%，进口金额为12.3亿美元，同比增长70.7%，2021年1-10月中国牛肉进口数量为195万吨，进口金额为100.91亿美元。
2022年第1周（2021年12月27日-2022年1月2日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为77.16元/公斤，同比增加0.43%
2022年第1周全国牛肉平均批发价为77.16元/公斤，同比增加0.43%，环比增加0.56%，近一年牛肉价格最高峰出现在2021年上半年，近一年全国牛肉平均批发价最高达到78.82元/公斤，批发价最低也要75.62元/公斤。
2021年第53周（12月20日-12月26日）全国牛肉平均批发价分析：本周批发价为76.73元/公斤，同比下降0.1%
根据农村农业部数据统计可知：2021年第53周全国牛肉平均批发价为76.73元/公斤，同比下降0.1%，环比下降1.18%（第52周数据未公布，按第51周的数据统计），2021年牛肉价格总体呈现下降趋势，价格最高峰出现在上半年，2021年全国牛肉平均批发价最高达到78.82元/公斤，批发价最低也要75.62元/公斤。