抹茶

研判2026！中国抹茶行业产业链图谱、生产现状、产区分布、市场规模、竞争格局及发展趋势分析：浙江抹茶产量全国排名第一[图]

根据《抹茶》（GB/T34778-2017），抹茶（Matcha）是指采用覆盖栽培的茶树鲜叶经蒸汽（或热风）杀青后、干燥制成的叶片为原料，经研磨工艺加工而成的微粉状茶产品。