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烘焙面粉

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2020年中国烘焙面粉行业发展现状及市场格局分析:行业集中度有望进一步提升[图]

烘焙面粉包括蛋糕低筋粉、面包高筋粉,烘焙面粉市场需求较快增长,2019年中国烘焙面粉消费量达467.1万吨,较2018年增加了22.30万吨,同比增长5.0%,2020年较2019年小幅下滑,2020年中国烘焙面粉消费量为463.7万吨,较2019年减少了3.40万吨,同比减少0.7%。

智研观点 2021-10-23
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