疯狂涨价的猪肉！背后原因是什么？啥时候肉价能降下来？

    最近，猪肉的价格涨得有些猛。据国家统计局8月10日公布的数据显示，2020年7月全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨2.7%，涨幅比上月扩大0.2个百分点。食品类别中，畜肉类价格上涨61.1%，影响CPI上涨约2.90个百分点，尤其是猪肉价格与去年同期相比足足暴涨85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。

    2020年7月末，全国猪肉批发价格已经达到48块钱每公斤，价格相对5月份的38.5元每公斤而言，涨幅达24.6％。进入八月，市场上的排骨、精瘦肉、五花肉价格大都涨到35元左右/斤的价格。4、5月份时，人们还在猜测猪肉可能会重回10元时代，不到两个月猪肉价格就直冲三十元，不少人吐槽猪肉也快吃不起了。

    猪肉上涨猛，一下子就超过了40元斤，甚至50元斤。吃还是不吃？辛苦了一天的工资能买几斤肉？猪肉最初的十几元斤一直涨到二十几元斤再涨三十多元斤，而现在四十多元斤，究竟上涨是什么原因？

    1：猪瘟，世界多个国家包括非洲，欧洲，亚洲等猪瘟疫情爆发率居高不下，生猪感染大量死亡，也导致大量猪源遭到扑杀，随着猪源量减少而影响猪肉价格成本上涨。也导致进口猪肉数量下降，猪瘟还在继续，全球供应下降，使市场供应紧张。

    2：新冠肺炎疫情的影响，全球爆发新冠肺炎疫情危机导致各国封锁及限制商品进出口，也导致海陆空各路运输受阻而下降，物流无法恢复畅通。故运输原因及硬件受阻从而不能满足市场需求。新冠疫情还在继续，影响随之继续。

    3：养殖及库存，内外因素导致猪肉市场供应紧缺，部分养殖户为了得到更高利益而延长生猪出栏时间持观望态度，控制出栏数量达到物以稀为贵，持续上涨，国内库存量少消耗大，另外季节性的天灾，降雨等因素，需求大于供给加剧了猪肉价格上涨。

    季节性天灾及疫情等因素导致蔬菜类，水果，猪肉等食品整体物价水平上涨，百姓手上的钱就感觉贬值了，有种通货膨胀的普遍现象，对百姓日常生活影响比较大，民以食为天，百姓生活的头顶大事，菜市场民生的根基，未来国家将出政策稳定及监督生猪生产，随着生猪的养殖和支持措施落实到位，养猪的规模会不断扩大，为后期市场供应提供保障，猪肉价格会稳定下来，猪肉再涨得可能不大，质量和产量得到恢复，形成良性循环。