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2021年中国餐饮外卖行业发展趋势:在多重利好因素的作用下,行业发展脚步依然稳健有力[图]

自去年疫情发生以来,针对餐饮行业的复苏与稳定,各级政府出台了有力的相关政策,涉及税收减免、社保费减免、金融贷款支持等多方面,全力保障中小餐饮企业顺利渡过疫情期,实现市场的可持续健康发展。

餐饮外卖行业相关政策

资料来源:智研咨询整理

2021年,在经济、社会、技术多重利好因素的作用下,我国餐饮外卖行业发展脚步依然稳健有力,2021年中国餐饮市场规模46895亿元,较2020年增长7368亿元;外卖市场规模9340亿元,,较2020年增长2694亿元;线上渗透率19.92%,较2020年增长3.02个百分点。

2015-2021年中国餐饮、外卖行业市场规模及线上渗透率

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

随着我国经济活力的全面恢复以及外卖行业监管进一步加强,外卖行业数字化水平不断提升,新消费趋势凸显,行业覆盖内容更加丰富多元。伴随着用户在疫情中逐渐养成的零售消费习惯,外卖用户规模呈增和趋势。截至2021年6月,我国网上外卖用户规模达4.69亿,较2020年12月增长4976万,网上外卖使用率为46.4%,较2020年12月增和4.1个百分点。

2018-2021年中国网上外卖用户规模及使用率(单位:亿人、%)

资料来源:CNNIC、智研咨询整理

从中国线上外卖平台用户年龄分布来看,2021年中国线上外卖平台用户主要集中在25-35岁,占了83.5%;36-45岁占10.4%;46岁及以上占6.1%。从线上外卖平台用户城市分布来看,一线城市占11.7%;新一线城市占22.2%;二线城市占20.0%;三线城市占18.3%;四线及以下城市占27.8%。

2021年中国线上外卖平台用户年龄及城市分布

资料来源:极光、智研咨询整理

在疫情环境下,餐饮和外卖产业成为我国消费增长的重要驱动因素,大量第三方企业或网站也开始搭建订餐平台,加入外送服务行业,餐饮外送俨然成为当下最炙手可热的餐饮模式。截止2021年底,中国餐饮外卖及相关企业数量521837家,较2020年增长358479家。

2014-2021年中国餐饮外卖及相关企业数量

(注:仅统计企业名称、经营范围包涵餐饮外卖的在业/存续相关企业)
资料来源:企查查、智研咨询整理

2021年我国餐饮外卖行业有5家平台获得融资,共融资8起,其中,2月、5月、12月各2起,各占总融资事件的25%;8月、11月各有1起融资,各占12.5%。

2021年1-12月中国餐饮外卖融资事件及分布(单位:起、%)

资料来源:网经社、智研咨询整理

2021年1-12月中国餐饮外卖融资轮次上,天使轮1起,占12.5%;E级、C级融资各有2起,各占25%;A级3起,占37.5%。

2021年1-12月中国餐饮外卖融资事件轮次分布(单位:起、%)

资料来源:网经社、智研咨询整理

2021年1-12月中国餐饮外卖融资城市分布来看,北京、杭州各融资2起,各占25%;上海有1起融资,占12.5%;深圳3起融资,占37.5%。

2021年1-12月中国餐饮外卖融资事件城市分布(单位:起、%)

资料来源:网经社、智研咨询整理

2021年我国餐饮外卖行业有5家平台获得融资,分别为美餐、维小饭、自嗨锅、商有Syoo、饭乎,融资总额超9.3亿元人民币。其中:美餐在2021年11月10日获得大钲资本的E轮1亿美元的融资,是2021年“餐饮外卖”融资金额最高;维小饭、嗨锅各获得A轮、C2轮亿级人民币的融资金额;商有Syoo获得果睿投资、上海东久福通投资有限公司A+轮数千万人民币的融资金额;饭乎分别获得A轮数千万人民币,天使轮千万级人民币的融资金额;美餐、自嗨锅各获得E2轮、C1轮的融资。

2021年1-12有中国“餐饮外卖”的投融资事件

资料来源:网经社、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国餐饮外卖行业市场竞争现状及发展规划分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY315
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2023-2029年中国餐饮外卖行业运营现状及投资战略咨询报告
2023-2029年中国餐饮外卖行业运营现状及投资战略咨询报告

《2023-2029年中国餐饮外卖行业运营现状及投资战略咨询报告》共十章,包含世界餐饮外卖重点企业竞争分析,国内餐饮外卖重点企业竞争分析,2023-2029年中国餐饮外卖行业发展前景预测等内容。

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