2021年中国酵母进出口贸易分析：广西酵母出口金额占全国酵母出口总额的29.87%，全国排名第一[图]

    一、整体进出口情况

    酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。中国酵母出口数量明显大于进口数量，中国是全球酵母重要的出口国之一，2021年上半年中国酵母进口数量为1263.1吨，进口金额为1102.0万美元；出口数量为82803.9吨，出口金额为18263.1万美元。

2014-2021年上半年中国酵母进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    从进出口均价来看，中国酵母进口均价明显高于出口均价，2021年上半年中国酵母进口均价为0.87万美元/吨，出口均价为0.22万美元/吨。

2014-2021年上半年中国酵母进出口均价走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    相关报告：智研咨询发布的《2021-2027年中国酵母行业市场经营管理及投资前景预测报告》

    二、细分产品进出口情况

    根据中国海关编码，酵母主要有活性酵母、非活性酵母;已死的其他单细胞微生物和发酵粉。2021年上半年中国活性酵母出口数量最多，发酵粉出口数量最少，2021年上半年中国活性酵母出口数量为66643.6吨，出口金额为14371.6万美元；发酵粉出口数量为4569.2吨，出口金额为685.7万美元。

2014-2021年上半年中国酵母细分产品出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    从进口情况看，在酵母细分产品中，活性酵母进口数量最多，发酵粉进口数量最少，2021年上半年中国活性酵母进口数量为808.1吨，进口金额为668.3万美元；发酵粉进口数量为89.9吨，进口金额为31.9万美元。

2014-2021年上半年中国酵母细分产品进口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    从进出口均价来看，非活性酵母;已死的其他单细胞微生物进出口均价明显高于其他类型产品，2021年上半年中国非活性酵母;已死的其他单细胞微生物进口均价为1.10万美元/吨，出口均价为0.28万美元/吨。

2014-2021年上半年中国酵母细分产品进出口均价

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    三、进出口格局

    中国酵母出口主要集中在广西、湖北、云南、黑龙江、上海等地，2021年上半年广西、湖北、云南、黑龙江和上海酵母出口金额总和占全国酵母出口总额的76.49%，其中广西酵母出口金额为5456.1万美元，占全国酵母出口总额的29.87%，全国排名第一；湖北酵母出口金额为5266.2万美元，占全国酵母出口总额的28.84%；云南酵母出口金额为1528.0万美元，占全国酵母出口总额的8.37%；黑龙江酵母出口金额为881.6万美元，占全国酵母出口总额的4.83%；上海酵母出口金额为838.4万美元，占全国酵母出口总额的4.59%。

2021年上半年中国各省市酵母出口金额统计（万美元）

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    从酵母细分产品出口目的地来看，2021年上半年中国发酵粉主要出口至尼日利亚、日本和美国，出口金额分别为146.6万美元、119.2万美元、91.6万美元；非活性酵母；已死的其他单细胞微生物主要出口至美国、德国和比利时，出口金额分别为673.6万美元、368.0万美元、355.0万美元；活性酵母主要出口至尼日利亚和菲律宾，出口金额分别为1276.0万美元、1234.4万美元。

2021年上半年中国酵母细分产品出口金额TOP10目的地统计（万美元）

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    从进口来源地来看，2021年上半年中国发酵粉主要从土耳其和日本进口，进口金额分别为11.1万美元和9.5万美元；非活性酵母；已死的其他单细胞微生物主要从英国、美国和马来西亚进口，进口金额分别为195.6万美元、84.4万美元和23.9万美元；活性酵母主要从比利时和法国进口，进口金额分别为239.2万美元和220.1万美元。

2021年上半年中国酵母细分产品进口金额TOP10进口来源地统计（万美元）

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国酵母行业市场行情动态及投资潜力研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。