中国产业信息网

2020年上海星级饭店经营现状分析:受新冠肺炎疫情影响,上海星级饭店利润总额首次出现负数[图]

    一、数量

    自2015年起上海星级饭店数量逐年减少,2020年上海共有星级饭店188家,较2019年减少了2家,同比减少1.05%。

2014-2020年上海星级饭店数量统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    2020年上海共有五星级饭店71家,较2019年增加了1家;四星级饭店59家,与2019年持平;三星级饭店50家,较2019年减少了2家;二星级饭店8家,较2019年减少了1家。

2014-2020年上海各星级饭店数量统计(家)

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国星级饭店产业竞争现状及投资前景分析报告》数据显示:2020年上海五星级饭店数量占37.77%,占比最大;四星级饭店数量占31.38%;三星级饭店数量占26.60%;二星级饭店数量占4.26%。

2020年上海各星级饭店数量占比

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    二、经营现状

    自2015年上海星级饭店固定资产逐年减少,2019年上海星级饭店固定资产为307.5亿元,较2018年减少了6.58亿元,同比减少2.1%,2020年较2019年增长明显,2020年上海星级饭店固定资产达333.29亿元,较2019年增加了25.79亿元,同比增长8.39%。

2014-2020年上海星级饭店固定资产统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    自2018年起上海星级饭店营业收入总额逐年减少,2020年上海星级饭店营业收入总额为101.17亿元,较2019年减少了82.02亿元,同比减少44.77%。

2014-2020年上海星级饭店营业收入总额统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    2020年上海星级饭店客房收入占39.40%,较2019年减少了11.54%;餐饮收入占34.20%,较2019年增长了1.95%。

2014-2020年上海星级饭店营业收入总额结构

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    自2018年起上海星级饭店利润总额开始下滑,受新冠肺炎疫情影响,2020年上海星级饭店利润总额首次出现负数。

2014-2020年上海星级饭店利润总额统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    三、从业人数

    自2015年起上海星级饭店年平均从业人数逐年减少,2020年上海星级饭店年平均从业人数为3.78万人,较2019年减少了0.35万人,同比减少8.47%。

2014-2020年上海星级饭店年平均从业人数统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    2018年起上海星级饭店大专以上学历从业人数开始下滑,2020年较2019年小幅增加,2020年上海星级饭店大专以上学历从业人数为1.33万人,较2019年增加了0.04万人,同比增长3.10%。

2014-2020年上海星级饭店大专以上学历从业人数统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    自2015年起上海星级饭店全员劳动生产率逐年增加,2019年上海星级饭店全员劳动生产率达443.81千元/人,较2018年增加了18.27千元/人,同比增长4.29%,2020年较2019年大幅下滑,2020年上海星级饭店全员劳动生产率为267.98千元/人,较2019年减少了175.83千元/人,同比减少39.62%。

2014-2020年上海星级饭店全员劳动生产率统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    近年来上海星级饭店人均实现利润快速增长,2019年上海星级饭店人均实现利润达64.98千元/人,较2018年增加了1.15千元/人,同比增长1.80%,2020年受新冠肺炎疫情影响大幅下滑,首次出现负数。

2014-2020年上海星级饭店人均实现利润统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    四、客房出租及收入

    自2015年起上海星级饭店平均房价逐年增加,2019年上海星级饭店平均房价达749.49元/间夜,较2018年增加了0.29元/间夜,同比增长0.04%,2020年较2019年下滑明显,2020年上海星级饭店平均房价为603.04元/间夜,较2019年减少了146.45元/间夜,同比减少19.54%。

2014-2020年上海星级饭店平均房价统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    自2018年起上海星级饭店平均出租率开始下滑,2020年上海星级饭店平均出租率为36.7%,较2019年减少了29.07%。

2014-2020年上海星级饭店平均出租率统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    自2015年起上海星级饭店每间可供出租客房收入逐年增加,2018年上海星级饭店每间可供出租客房收入达502.72元/间夜,较2017年增加了4.74元/间夜,同比增长0.95%,2019年出现下滑,2020年受新冠肺炎疫情影响,上海星级饭店每间可供出租客房收入大幅下滑,2020年上海星级饭店每间可供出租客房收入为221.31元/间夜,较2019年减少了271.66元/间夜,同比减少55.11%。

2014-2020年上海星级饭店每间可供出租客房收入统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

    自2018年起上海星级饭店每间客房平摊营业收入逐年减少,2020年受新冠肺炎疫情影响,上海星级饭店每间客房平摊营业收入大幅下滑,2020年上海星级饭店每间客房平摊营业收入为195.61,较2019年减少了155.66,同比减少44.31%。

2014-2020年上海星级饭店每间客房平摊营业收入统计

资料来源:文化和旅游部、智研咨询整理

本文采编:CY331

版权提示: 如发现本站文章存在版权问题,烦请联系gaojian@chyxx.com,我们将及时与您沟通处理。

标签: 星级饭店
智研咨询业务优势
行业报告内容充实,报告包括了行业产品定义、行业发展现状(产品产销 量、产品生产技术等)、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。 对购买者认识和投资该行业起到初级作用。
以企业文化凝聚人才,在公司发展过程中吸引了大批优秀人力资源,包括高校的知名导师、行业高管人员及经验丰富的研究员。50%以上的分析师拥有硕士研究生学历。
公司报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。在公司发展过程中积累了丰富的数据资源,构建起了企业核心数据体系,以真实有效的数据支撑为客户提供决策支持。
公司多年来致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构,在行业研究领域经验丰富。

智研咨询
微信公众号

咨询服务
服务热线:
400-600-8596
010-60343812
传真:
010-60343813
客服QQ:
992930161
邮箱:
sales@chyxx.com
Copyright 2008-2021 chyxx.com, All Rights Reserved 产业信息网 版权所有 运营公司:智研咨询集团 京ICP备13007370号-1
在线咨询
咨询热线:
400-600-8596
010-60343812