欢迎来到中国产业信息网设为首页|加入收藏|网站地图|繁体|产业网微薄

中国产业信息网行业频道

产业信息网 > 行业频道 > 食品烟酒 > 食品 > 正文

全球山药种植情况分析:非洲种植面积及产量占比均超90%[图]

2021年02月14日 13:16:52字号:T|T

    一、种植情况

    山药是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6-9月,果期7-11月。块茎为常用中药“怀山药”,块茎富含淀粉,可供蔬食;入药能补脾胃亏损,治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

    山药有极高的药用和食疗效果.不仅是重要的大补食品,而且是重要的医药原料。山药以其独特的营养价值受到越来越多的关注和重视,其销售范围也是逐步的扩大。2013-2019年全球山药种植面积及产量均不断增加,种植面积由2013年7267.3千公顷增长至2019年的8910.5千公顷,产量由2013年的5678.3万吨增长至2019年的7432.2万吨。

    2013-2019年全球山药种植情况

资料来源:FAO、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国山药行业市场供需规模及投资战略咨询报告》数据显示:2018年全球山药单位面积产量为8448千克/公顷,2019年全球山药单位面积产量为8340.9千克/公顷。

    2010-2019年全球山药单位产量

资料来源:FAO、智研咨询整理

    二、种植分布

    非洲山药种植面积居全球首位,2019年非洲山药种植面积为8724.4千公顷,占全球总种植面积的97.91%;美洲山药种植面积为145.5千公顷,占全球总种植面积的1.63%;大洋洲山药种植面积为31千公顷,占全球总种植面积的0.35%;亚洲山药种植面积为9.5千公顷,占全球总种植面积的0.11%。

    2010-2019年全球各大洲山药种植面积(千公顷)

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2019年非洲山药产量7241.3万吨,占全球总产量的97.43%;美洲山药产量129.2万吨,占全球总产量的1.74%;亚洲山药产量为17.2万吨,占全球总产量的0.23%;大洋洲山药产量为44.4万吨,占全球总产量的0.60%。

    2010-2019年全球各大洲山药产量(万吨)

资料来源:FAO、智研咨询整理

    根据FAO 数据显示:2019年亚洲山药单位面积产量为18056.2千克/公顷,大洋洲山药单位面积产量为14334千克/公顷,美洲山药单位面积产量为8878.2千克/公顷,非洲山药单位面积产量为8300.1千克/公顷。

    2019年全球各大洲山药单位面积产量(千克/公顷)

资料来源:FAO、智研咨询整理

    尼日利亚、科特迪瓦、加纳、贝宁、多哥为全球山药种植面积前五地区,2019年尼日利亚、科特迪瓦、加纳、贝宁、多哥山药种植面积分别为6243.9千公顷、1287.7千公顷、464.3千公顷、217.8千公顷,97.7千公顷。

    2019年全球山药种植面积top15地区

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2019年尼日利亚山药产量为5005.3万吨,加纳山药产量为828.8万吨,科特迪瓦山药产量为717.7万吨,贝宁及多哥山药产量为308.8万吨、87.4万吨。

    2019年全球山药产量top15地区

资料来源:FAO、智研咨询整理

    从2019年各地区种植面积来看,尼日利亚占比70.07%,科特迪瓦占比14.44%,加纳占比5.21%;从2019年各地区产量来看,尼日利亚占比67.35%,加纳占比11.15%,科特迪瓦占比9.66%。

    2019年全球各地区山药种植情况占比

资料来源:FAO、智研咨询整理

相关深度报告

2021-2027年中国山药行业市场供需规模及投资战略咨询报告

2021-2027年中国山药行业市场供需规模及投资战略咨询报告

《2021-2027年中国山药行业市场供需规模及投资战略咨询报告》共十章,包含2021-2027年国内山药行业品牌发展预测,2021-2027年国内山药行业品牌投资价值与投资策略分析,国内山药行业总结及企业经营战略建议等内容。

版权提示:中国产业信息网倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。
 

精彩图片

 
 

微信公众号

中国产业信息网微信公众号中国产业信息网
微信公众号

产经要闻行业新闻时政综合

 

 

产业研究产业数据

 

 

 排行榜产经研究数据