2019年中国干鲜果品市场成交额为3871.1亿元，同比增长1.3%[图]

    为新鲜和干燥的蔬果提供交易的场所称之为干鲜果品市场。近年来中国干鲜果品市场数量逐年减少，2019年中国共有干鲜果品市场105个，较2018年减少了8个。

2014-2019年中国干鲜果品市场数量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    虽然2019年中国干鲜果品市场数量在减少，但摊位数量却在增加，2019年中国干鲜果品市场共有摊位62521个，较2018年增加了365个。

2014-2019年中国干鲜果品市场摊位数量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    相关报告：智研咨询发布的《2021-2027年中国水果行业产业运营现状及战略咨询研究报告》

    2017-2019年中国干鲜果品市场营业面积持续减少，2019年中国干鲜果品市场营业面积为589.5万平方米，较2018年减少了28.6万平方米。

2014-2019年中国干鲜果品市场营业面积统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    虽然2019年中国干鲜果品市场数量在减少，但成交额却在增加，2019年中国干鲜果品市场成交额为3871.1亿元，较2018年增加了50.2亿元，同比增长率为1.3%。

2014-2019年中国干鲜果品市场成交额统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    2019年中国干鲜果品批发市场成交额为3868.3亿元，较2018年增加了70亿元；2019年中国干鲜果品零售市场成交额为2.8亿元，较2018年减少了20亿元。

2014-2019年中国各类干鲜果品市场成交额统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    2019年中国干鲜果品批发市场成交额占总成交额的99.93%，占比非常大，是中国干鲜果品市场成交额的主要来源；零售市场成交额占总成交额的0.07%，占比非常小。

2019年中国干鲜果品市场成交额结构

资料来源：国家统计局、智研咨询整理