2019年中国特许经营行业发展规模、发展中存在的问题及解决策略分析[图]

李玲玲 2020-11-11 06:20 来源：智研咨询

中国政府对特许经营的法律定义：特许经营指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
按我国法律规定，特许经营是一种销售商品和服务的方法，而不是一个行业。作为一种商业经营模式，在其经营过程和方法中有以下四个共同特点。

特许经营的特点

资料来源：智研咨询整理

特许经营的类型主要有单体特许、区域开发特许、二级特许和代理特许。

特许经营的类型

资料来源：智研咨询整理

二、中国特许经营发展现状

特许经营商业模式起源于19世纪中叶的美国，缝纫机厂家胜家公司为开拓市场，运用特许经营的方式开辟销售网络，发展至上个世纪60年代已在全球建立了3万多家专卖店和经销店，大幅度提高了产品的销量，打响了商业特许经营的“第一枪”。然而，在商业特许经营发展初期，加盟店与总部之间的关系相对较为松散，除了相同的店名和产品外，店铺实际经营治理完全由加盟商决定，特许人总部对加盟店缺乏统一的管理。随着市场的逐渐成熟，一些具有代表性的服务型企业开始制定出一整套的商业管理制度，用以保证加盟店所提供的服务与特许人总部的一致性，包括店铺装潢、员工服装、菜单、产品原料、制作方法等各个方面。至此，商业特许经营开始飞速发展，特许人的商业模式能够在各个地区内迅速复制，既降低了加盟商的商业风险，又利用加盟商产生规模效应，扩大了原品牌的市场地位。

八十年代，肯德基等跨国公司开始进入中国市场，但由于政策法规方面的限制，起初并不是以许可的方式开设连锁店铺，而是采用了合资公司的方式。随着经济改革的深化，国内民营企业开始探索以许可的方式开设分店。1997年，我国原贸易部发布了《商业特许经营管理办法》（试行），为特许经营模式在我国的发展提供了初步的制度保障。截至1998年4月，根据中国连锁经营协会数据显示，其协会成员约有50家企业从事特许经营。随着法律法规的不断完善以及商业特许经营模式在各行各业的推广，特许经营开始进入前所未有的极速发展阶段。截至目前，经历20多年的发展，我国的特许经营企业数量已经跃居全球首位，特许经营的商业模式在我国得到广泛的应用。

2020年7月8日中国连锁经营协会发布2019年中国特许连锁百强榜单，榜单显示，2019年中国汽车养护维修行业、中式快餐行业和便利店行业上榜排名全三，2019年中国汽车养护维修行业共有11家企业上榜，是上榜企业最多的行业；中式快餐行业共有10家企业上榜；便利店行业共有5家企业上榜；酒店住宿行业共有5家企业上榜；美容美体行业共有5家企业上榜；西式快餐行业共有4家企业上榜；洗染行业共有4家企业上榜；服装服饰专卖行业3家企业上榜。

2019年中国特许连锁百强榜单中各行业企业数量统计

资料来源：中国连锁经营协会、智研咨询整理

智研咨询发布的《2021-2027年中国特许经营行业市场运行格局及战略咨询研究报告》显示：2019年中国特许连锁百强企业销售规模达5046.16亿元，其中多业态餐饮集团行业销售规模为614.2亿元，占总销售规模的12.17%，占比最大；服装服饰专卖行业销售规模为591.5246亿元，占总销售规模的11.72%；珠宝首饰专卖行业销售规模为508.0056亿元，占总销售规模的10.07%。

2019年中国特许连锁百强榜单中各行业销售规模统计