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2018年中国苹果供需现状及陕西省果业分析 陕西省苹果产量占全国总产量的1/4价格涨幅达19.6%[图]

    一、我国苹果产业现状

    苹果作为我国水果产业重要品类之一, 2018年苹果种植达3800万亩。我国共有超过25个省份种植苹果,主要集中在渤海湾地区(山东、河北、辽宁)、西北高原区(陕西、甘肃、山西)、黄河故道区(河南、江苏、安徽)。各地区苹果种植面积占比如下图所示:

我国苹果种植面积区域分布

资料来源:智研咨询整理

    相关报告:智研咨询发布的《2019-2025年中国苹果行业市场全景调研及投资前景预测报告

    目前,我国重要苹果品种包括山东烟台栖霞苹果、山西运城临猗苹果、陕西延安洛川苹果、新疆阿克苏苹果,主要苹果品种产品特点如下:

我国苹果主要生产区域及产品特点

资料来源:智研咨询整理

    目前中国已成为世界最大的苹果生产国和消费国。2018年中国苹果产量为3923.34万吨,生产和消费规模均占全球50%以上。2018年陕西以苹果果园面积896.35万亩、产量1008.69万吨成为中国苹果栽培面积最大、产量最多的省份。

2009-2018年我国苹果产量走势图

资料来源:国家统计局

    鲜食是我国苹果消费的主要渠道,同时鲜食消费对苹果的品质要求高,在我国苹果生产优势区域,包括陕西的北部、甘肃的东部,苹果种植面积和产量快速增长。根据国家统计局及海关数据显示,2018年我国苹果产量3923.34万吨,进口量6.45万吨,出口量111.85万吨,苹果表观消费量为3817.94万吨。

2009-2018年我国苹果供需平衡分析

年份
苹果产量:万吨
进口量:万吨
出口量:万吨
表观消费量:万吨
2009年
3047.49
5.41
117.18
2935.72
2010年
3164.91
6.69
112.30
3059.30
2011年
3367.2
7.71
103.46
3271.45
2012年
3581.36
6.15
97.59
3489.92
2013年
3629.81
3.86
99.47
3534.21
2014年
3735.39
2.81
86.50
3651.70
2015年
3889.9
8.76
83.30
3815.35
2016年
4039.33
6.71
132.20
3913.84
2017年
4139
6.88
132.84
4013.05
2018年
3923.34
6.45
111.85
3817.94

资料来源:国家统计局、中国海关

    我国苹果产量占据全球苹果产量的半壁江山,是全球主要苹果出口国之一。从我国苹果进出口额看,2018年我国苹果进口总额为1.17亿美元,出口总额高达12.99亿美元。

2009-2018年我国苹果进出口额走势图

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    从苹果出口量看,2018年我国苹果进口总量为6.45万吨,出口总量达111.85万吨。整体来看,2018年我国苹果出口额及出口量均有所下滑,主要与我国苹果总产量及外部贸易环境因素有关。

2009-2018年我国苹果进出口量走势图

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    二、陕西省苹果产业分析

    近年来,陕西省大力发展水果产业。得益于光照、昼夜温差等自然地理气候条件,陕西省成为我国最大的苹果种植及生产地区。其中陕北山地苹果的发展迅速,使得陕西苹果独秀于林。山地苹果有着品质突出,苹果色泽艳丽、含糖量高、风味浓郁、耐贮藏等特点。除此之外,山地苹果唯中国独有,陕北山地是生产有机苹果的绝佳之地。根据陕西省发布的数据显示,2018年陕西省与园林水果面积1671万亩,其中苹果种植面积896万亩,占53.62%。

2013-2018年陕西省果园及苹果园面积走势图

资料来源:陕西省统计局

    苹果是陕西省种植面积最大的水果品种,除苹果外,梨子、柑橘、桃、猕猴桃、葡萄、枣等水果品种在陕西均有分布,其中苹果种植面积占53.6%,梨子、柑橘、桃、猕猴桃、葡萄、枣种植面积分别占4.2%、2.1%、3.0%、4.8%、4.2%、19.3%、8.8%。

2018年陕西省果园面积结构

资料来源:陕西省统计局、智研咨询整理

    2018年陕西省园林水果产量1566.01万吨,较2017年下降5.7%。从陕西省水果品种产量看,苹果产量为1008.69万吨,占陕西省水果总产量的64.41%;梨子产量99.72万吨,占6.37%;柑橘产量46.91万吨,占3.00%;桃71.72万吨,占4.58%;其他主要品种水果产量及占比如下表所示:

2018年陕西省主要水果产量分析

资料来源:陕西省统计局、智研咨询整理

    苹果作为陕西省水果优势品种,2018年陕西省苹果产量1008.69万吨,较2017年的1092.46万吨下降7.7%。

2009-2018年陕西省苹果产量走势图

资料来源:陕西省统计局、智研咨询整理

    2018年陕西省苹果销售价格为4.02元/公斤,其中早熟苹果4.26元/公斤,套袋红富士销售价格5.22元/公斤,加工用果价格0.66元/公斤。可见鲜食用果产品品质高,销售价格远高于加工用果。综合来看,2018年陕西省苹果销售价格上涨较快,鲜食消费领域苹果价格增幅高于15%。

2018年陕西省苹果价格情况分析

资料来源:陕西省统计局、智研咨询整理 

本文采编:CY220
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